客房服務技能實訓（旅游類專業適用）
- 所屬分類：
中等職業教..
- 作者：
張志佳 主編
- 出版社：
機械工業出版社
- ISBN：9787111220312
- 出版日期：2007-8-1
-
原價：
￥17.00元
現價：￥12.80元
圖書簡介
《客房服務技能實訓》是一本高星級飯店客房服務的實訓教材。本書貫徹了“項目教學”這一教學理念，將客房服務工作分成了客房清掃服務、衛生間清掃服務、鋪床、公共區域與其他清潔服務、布件房與洗衣房管理、客房接待服務、客房設備用品管理、客房安全管理八大技能訓練模塊，每一個技能訓練模塊又分為若干技能訓練活動，每一個技能訓練活動都包括相關理論知識、技能訓練準備、技能訓練目標、技能訓練步驟、技能訓練注意事項、技能訓練評價等內容。書中大量使用流程圖和表格，使知識的脈絡更加清晰，更易于學生理解掌握相關技能，圖片的大量使用使本書增加了可讀性、趣味性和直觀性。
本書作為中等職業學校客房服務技能實訓教材，具有較強的針對性和可操作性，對學生的學習有很好的指導意義。
目錄
前言
緒論
技能訓練模塊一 客房清掃服務訓練
技能訓練活動一 走客房清掃訓練
技能訓練活動二 住客房清掃訓練
技能訓練活動三 空房清掃訓練
技能訓練模塊二 衛生間清掃服務訓練
技能訓練活動 衛生間清掃服務訓練
技能訓練模塊三 鋪床訓練
技能訓練活動一 西式鋪床法訓練
技能訓練活動二 中式鋪床法訓練
技能訓練模塊四 公共區域與其他清潔服務訓練
技能訓練活動一 客用洗手間清潔保養訓練
技能訓練活動二 銅器清潔保養訓練
技能訓練活動三 日常地毯清潔保養訓練
技能訓練活動四 大堂清潔訓練
技能訓練活動五 大理石地面清潔訓練
技能訓練活動六 玻璃、鏡面清潔訓練
技能訓練模塊五 布件房與洗衣房管理訓練
技能訓練活動一 布件房的管理訓練
技能訓練活動二 洗衣房的管理訓練
技能訓練模塊六 客房接待服務訓練
技能訓練活動一 迎送服務訓練
技能訓練活動二 洗衣服務訓練
技能訓練活動三 夜床服務訓練
技能訓練活動四 小酒吧服務訓練
技能訓練活動五 行政樓層服務訓練
技能訓練活動六 會議服務訓練
技能訓練模塊七 客房設備用品管理訓練
技能訓練活動一 客房設備保修訓練
技能訓練活動二 工作車用品配備訓練
技能訓練模塊八 客房安全管理訓練
技能訓練活動一 鑰匙的領取、使用與管理
技能訓練活動二 防火工作訓練
技能訓練活動三 防盜工作訓練
技能訓練活動四 緊急情況處理訓練
參考文獻
同類熱銷圖書
| 書名 | 作者 | 出版社 | 價格 | 購買 |
| 酒店服務禮儀（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材） | 王冬琨 主.. | 清華大學出版社 | ￥38.00￥30.40 |
詳情 |
| 雪茄服務（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材） | 榮曉坤，汪.. | 清華大學出版社 | ￥25.00￥20.00 |
詳情 |
| （教材）調酒與服務 | 李戰生 主.. | 中國鐵道出版社 | ￥39.80￥29.90 |
詳情 |
| 植物生產與環境(附光盤種植專業中等職業教育國家規劃教材) | 宋志偉 等.. | 高等教育出版社 | ￥30.10￥28.60 |
詳情 |
| （教材）飯店服務禮儀 | 張素潔，代.. | 中國鐵道出版社 | ￥29.00￥23.70 |
詳情 |
| 導游基礎知識 | 人力資源和.. | 中國勞動社會保障.. | ￥29.00￥24.10 |
詳情 |
| 會議服務（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材） | 高永榮 主.. | 清華大學出版社 | ￥32.00￥22.20 |
詳情 |
| 導游基礎知識練習冊(旅游服務與管理專業中等職業教育國家.. | 劉偉 主編 | 高等教育出版社 | ￥16.80￥13.10 |
詳情 |
| 農產品貯藏加工(種植專業)/中等職業教育國家規劃教材 | 龔雙江 主.. | 高等教育出版社 | ￥12.80￥12.20 |
詳情 |
| 旅游概論(第4版中等職業學校旅游專業教學用書) | 國家旅游局.. | 旅游教育出版社 | ￥15.00￥10.90 |
詳情 |
| 客房服務 | 陳麗敏 主.. | 重慶大學出版社 | ￥16.00￥12.00 |
詳情 |
| 中國飲食文化（中等職業教育旅游服務類專業教材） | 趙建民 主.. | 中國輕工業出版社 | ￥26.00￥18.90 |
詳情 |
| 全國中等職業教育規劃教材──旅游服務禮儀 | 高艷紅，劉.. | 中央廣播電視大學.. | ￥18.50￥13.40 |
詳情 |
| 烹飪工藝美術（中等職業教育旅游服務類專業教材） | 劉雪峰 等.. | 中國輕工業出版社 | ￥32.00￥24.00 |
詳情 |
| 食療保健膳食制作技術（中等職業教育旅游服務類專業教材） | 錢峰，呂勝.. | 中國輕工業出版社 | ￥20.00￥15.60 |
詳情 |
| 烹飪原料初加工技術（中等職業教育旅游服務類專業教材） | 翟昌偉，朱.. | 中國輕工業出版社 | ￥18.00￥15.80 |
詳情 |
| （教材）中國旅游地理 | 陳波，史國.. | 中國鐵道出版社 | ￥36.00￥29.40 |
詳情 |
| （教材）飯店服務心理與待客技巧 | 王立職 等.. | 中國鐵道出版社 | ￥32.00￥26.10 |
詳情 |
| 前廳客房服務與管理 | 廖建華 主.. | 大連出版社 | ￥28.00￥20.30 |
詳情 |
| 有限元法基本原理及應用 | 尹飛鴻 主.. | 高等教育出版社 | ￥27.60￥26.20 |
詳情 |
| 幼兒文學教學指導與實踐(中等職業學校幼兒教育專業教學用.. | 劉惠紅 主.. | 高等教育出版社 | ￥13.50￥10.50 |
詳情 |
| 幼師應用文寫作與訓練(中等職業學校幼兒教育專業教學用書) | 謝韶暉 主.. | 高等教育出版社 | ￥14.10￥13.40 |
詳情 |
| 幼兒歌曲彈唱教程(中等職業學校幼兒教育專業教學用書) | 李倩 主編 | 高等教育出版社 | ￥13.60￥13.60 |
詳情 |
| 模擬導游(附光盤旅游服務與管理專業第2版中等職業教育國家.. | 李如嘉 主.. | 高等教育出版社 | ￥21.20￥20.10 |
詳情 |
| 導游業務(附光盤旅游服務與管理專業中等職業教育國家規劃.. | 唐由慶 主.. | 高等教育出版社 | ￥23.10￥21.90 |
詳情 |
