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圖書簡介

本書是職業技能短期培訓教材之一，主要內容包括超市基礎知識、收銀員崗位概述、常用設備及工具、上崗與離崗、收銀實務、商品退換、收銀與防損等內容。
本書的作者團隊長期工作在具有先進管理理念的超市第一線，具有豐富的工作經驗和培訓經驗，因此教材是理論基礎與實踐經驗的完美結合，是實用的崗位操作培訓手冊。
本書即可用于對超市收銀員進行上崗前培訓或崗位培訓，又可供收銀員自學使用。
目錄
第一講 超市基礎知識
模塊一 超市的概念
模塊二 超市的來歷
模塊三 超市的種類
模塊四 超市的服務
第二講 收銀員崗位概述
模塊一 崗位特點
模塊二 崗位職責
第三講 常用設備及工具
模塊一 POS機
模塊二 掃描儀
模塊三 磁卡閱讀器
第四講 上崗與離崗
模塊一 上崗
模塊二 離崗
第五講 收銀實務
模塊一 招呼顧客
模塊二 商品掃描
模塊三 商品消磁
模塊四 商品裝袋
模塊五 商品金額結算
模塊六 送別顧客
第六講 商品退換
模塊一 商品退換規則
模塊二 商品退換程序
模塊三 常見問題處理
第七講 收銀與防損
模塊一 內部防損
模塊二 外部防損
模塊三 防止意外損失
附錄 超市常用名詞

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