酒店基礎(chǔ)英語口語教程
- 所屬分類：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
肖璇，吳建華 主編
- 出版社：
世界圖書出版公司
- ISBN：9787510024597
- 出版日期：2011-1-1
-
原價：
￥38.00元
現(xiàn)價：￥12.80元
圖書簡介
中國酒店業(yè)發(fā)展迅猛，業(yè)內(nèi)競爭愈益激烈，提高服務(wù)質(zhì)量、提升自身競爭力，是酒店在激烈競爭中取得相對優(yōu)勢的最為直接途徑。同時，酒店的使命之一就是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿足客人的需求，這是酒店管理者的基本追求。隨著現(xiàn)代顧客需求呈現(xiàn)出多樣化和個性化的特征，以及中國對外開放度和國際化程度的提高，不僅要求酒店要從顧客需求出發(fā)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，以滿足不同顧客的各種需求，而且對酒店的外語服務(wù)表現(xiàn)出迫切的需求，對外語服務(wù)的質(zhì)量也提出了更高的要求。日本著名的東京大倉酒店人力資源和基礎(chǔ)事務(wù)部的Masahiro Ito主任曾說：“我們的服務(wù)質(zhì)量再好，如果不會外語，還是會被外國人認為不行。”
為了切實有效地幫助酒店從業(yè)人員提高外語服務(wù)水平和交流技巧，我們編寫了這本《酒店基礎(chǔ)英語口語教程》。本書秉著時代性、專業(yè)性和實用性的原則，堅持理論和實踐相結(jié)合，具體表現(xiàn)為：
1．內(nèi)容簡明扼要，為酒店從業(yè)人員的英語入門教程。
2．關(guān)鍵句講解詳細，并配上插圖，表達方式生動活潑，有助于讀者記憶。
3．對話全部采用中英對照的形式，并配以錄音，便于讀者學習、使用。
4．對話的仿真度高，格外專注服務(wù)禮儀和技巧，不少服務(wù)用語是高星級酒店的規(guī)范用語，以確保溝通效果。
5．本書還選取了酒店服務(wù)中使用頻率最高的200個句子，全部配上音標，方便讀者誦讀。
此外，本書還附有分類詞匯，便于讀者查找、記憶。
目錄
第一部分 日常交流口語句型
第一章 最基本的句型
第二章 打招呼及送行
第三章 介紹與寒暄
第四章 對客人要求作出回應(yīng)
第五章 主動提供服務(wù)
第六章 與客人溝通有困難時
第七章 向客人表示歉意或表達負面的消息
第八章 向客人表達感激、祝賀、贊同和祝愿
第九章 提出請求
第十章 詢問信息
第十一章 提供信息和幫助
第十二章 陳述酒店的規(guī)定
第二部分 酒店基礎(chǔ)英語200句
第三部分 常用分類詞匯
附錄
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