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圖書簡介

本教材打破了傳統的編寫模式，按照任務驅動模式合理組織教材內容，知識點、技能點把握準確，文字表述通俗易懂。本書可作為中級工教材或教學參考書，也可作為高級工實習教材。主要內容分為六個模塊，包括流體輸送、非均相物系的分離、傳熱操作、吸收一解吸操作、精餾操作和其他單元操作等方面的內容。各部分教學內容參考學時見下表。
本教材由崔世玉主編，廖禮斌、徐志勤、劉亞群參加編寫，黃玫審稿。

目錄
緒論
模塊一 流體輸送
課題一 流體力學基本理論知識
任務一 流體靜力學理論及工業應用
任務二 流體動力學理論及工業應用
課題二 液體輸送設備及操作實訓
任務一 液體輸送設備認識
任務二 液體輸送實訓操作
課題三 離心泵的仿真操作
課題四 氣體輸送設備及操作實訓
任務一 氣體輸送設備認識
任務二 氣體輸送實訓操作
課題五 壓縮機的仿真訓練
模塊二 非均相物系的分離
課題一 沉降和過濾的基本原理及常用分離設備
課題二 恒壓過濾操作技能訓練
模塊三 傳熱操作
課題一 傳熱的基礎知識
任務一 傳熱的基本概念
任務二 認識換熱器
課題二 換熱器仿真技能訓練
課題三 管式加熱爐仿真技能訓練
課題四 傳熱實訓技能訓練
任務一 傳熱實訓裝置認識
任務二 傳熱裝置的開停車及正常操作訓練
任務三 傳熱故障分析與處理操作訓練
模塊四 吸收-解吸操作
課題一 吸收的基本知識
課題二 吸收的操作裝置
課題三 吸收的操作分析
課題四 吸收-解吸單元仿真操作
課題五 吸收-解吸裝置的實訓操作
任務一 吸收-解吸實訓裝置認識
任務二 吸收-解吸裝置的開停車及正常操作訓練
任務三 吸收-解吸故障分析與處理操作訓練
模塊五 精餾操作
課題一 精餾的理論知識
任務一 精餾的基本概念及原理
任務二 精餾流程及精餾裝置
任務三 精餾過程的簡單計算
課題二 精餾塔的仿真操作
任務一 精餾塔仿真系統工藝流程認識
任務二 精餾塔的開停車及事故處理訓練
課題三 精餾裝置的實訓操作
任務一 精餾實訓裝置流程認識
任務二 精餾裝置開車前的準備
任務三 精餾實訓裝置的開、停車操作
任務四 精餾實訓裝置正常工況的維持
模塊六 其他單元操作
課題一 蒸發
任務一 蒸發概述及原理
任務二 蒸發設備結構及應用
課題二 結晶
任務一 結晶原理及方法
任務二 結晶設備的結構和性能
課題三 干燥
任務一 干燥概述和原理
任務二 干燥設備的結構和性能
任務三 對流干燥設備操作實訓
課題四 冷凍
任務一 冷凍概述及冷凍劑
任務二 壓縮蒸汽冷凍機結構和原理
課題五 萃取
任務一 萃取原理及操作流程
任務二 液-液萃取塔操作實訓
課題六 了解新型單元操作

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