動物營養(yǎng)與飼料(中等職業(yè)技術學校農(nóng)林牧漁類養(yǎng)殖專業(yè)教材)
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
李鳳剛 主編
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- ISBN：9787504591906
- 出版日期：2011-7-1
-
原價：
￥22.00元
現(xiàn)價：￥17.70元
圖書簡介
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動物營養(yǎng)是決定飼料企業(yè)產(chǎn)品定位、產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量及企業(yè)生產(chǎn)效率的核心因素。飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、飼料原料及添加劑的選用與配比、飼料廠的設計、飼料機械的選用、飼料加工工藝流程設計等均需要以動物營養(yǎng)為理論基礎和行動指南。 由李鳳剛?cè)沃骶幍摹秳游餇I養(yǎng)與飼料》共十二章節(jié)，主要內(nèi)容為動植物體化學組成及飼料的消化，水的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，碳水化合物的營養(yǎng)，脂肪的營養(yǎng)，礦物質(zhì)營養(yǎng)，維生素營養(yǎng)，營養(yǎng)物質(zhì)的相互關系與能量代謝等。
目錄
《動物營養(yǎng)與飼料》包括動物營養(yǎng)基礎與飼料加工技術上下兩篇共十二章，書后附有九個實訓及常用的飼料原料質(zhì)量標準、豬的營養(yǎng)需要、雞的營養(yǎng)需要、奶牛營養(yǎng)需要、動物飼料衛(wèi)生標準和中國飼料成分及營養(yǎng)價值表等十九個附表。 《動物營養(yǎng)與飼料》在內(nèi)容編排上著眼于理論聯(lián)系實際，理論上以“必需”“夠用”為度，適度擴展知識面、增加信息量，在保證科學性和實用性的基礎上，力求反映當代動物營養(yǎng)和飼料方面的新知識。實訓注重養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實用功能，重點突出了學生學習過程中和一線從事養(yǎng)殖工作者的自學功用。 《動物營養(yǎng)與飼料》由李鳳剛?cè)沃骶帲呤棵鳌⒗钕肴胃敝骶帲f青山、張敏、陳鵬、劉紅參與編寫。其中，李鳳剛編寫緒論、第九章、第十章；李想編寫第一章、第二章；倪士明編寫第三章至第六章及實訓部分；萬青山編寫第七章；張敏編寫第八章；陳鵬編寫第十一章；劉紅編寫第十二章。全書由李鳳剛統(tǒng)稿，曹鐵、高永峰主審。
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