中外民俗概要——21世紀(jì)旅游專(zhuān)業(yè)高職高專(zhuān)系列教材
- 所屬分類(lèi)：
- 作者：
張世滿(mǎn)，王守恩 編著
- 出版社：
南開(kāi)大學(xué)出版社
- ISBN：9787310023349
- 出版日期：2005-8-1
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原價(jià)：
￥16.00元
現(xiàn)價(jià)：￥11.80元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
《中外民俗概要》這本教材主要是為專(zhuān)科層次旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)而編寫(xiě)的。當(dāng)然，對(duì)正在從事或者有意在將來(lái)從事旅游接待工作的其他讀者以及想要了解中國(guó)和外國(guó)民俗知識(shí)的讀者都將是有益的。
本教材的特色是，按照職業(yè)教育本身的特點(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的，理論以夠用為度，知識(shí)以適用為本，注意反映旅游行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。教學(xué)中圍繞崗位群對(duì)員工技能的要求，強(qiáng)調(diào)可操作性，注重方法訓(xùn)練，以為學(xué)生今后在旅游行業(yè)就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
目錄
緒論
第一節(jié) 民俗的基本概念
一、民俗是什么
二、民俗如何分類(lèi)
三、民俗的基本特點(diǎn)
第二節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
一、民俗是旅游資源的重要組成部分
二、旅游是民俗交融與發(fā)展的有效途徑
三、掌握民俗知識(shí)是做好旅游接待的必要前提
第三節(jié) 中外民俗內(nèi)容的遴選
一、遴選的必要性和原則
二、民族和國(guó)別的選擇
三、民俗內(nèi)容的選取
思考題
第一章 漢語(yǔ)民俗
第一節(jié) 漢族簡(jiǎn)介
一、漢族的源流
二、漢族的人口分布與語(yǔ)言文字
三、漢族的信仰
第二節(jié) 漢族民俗概要
一、民族服飾
二、飲食特點(diǎn)
三、社交禮儀
四、傳統(tǒng)節(jié)日
思考題
第二章 東北地區(qū)少數(shù)民族民俗
第一節(jié) 滿(mǎn)族民俗
一、滿(mǎn)族簡(jiǎn)介
二、滿(mǎn)族民俗概要
第二節(jié) 朝鮮族民俗
一、朝鮮族簡(jiǎn)介
二、朝鮮族民俗概要
第三節(jié) 蒙古族民俗
一、蒙古族簡(jiǎn)介
二、蒙古族民俗概要
思考題
第三章 西北地區(qū)少數(shù)民族民俗
第一節(jié) 回族民俗
一、回族簡(jiǎn)介
二、回族民俗概要
第二節(jié) 維吾爾族民俗
一、維吾爾族簡(jiǎn)介
二、維吾爾族民俗概要
第三節(jié) 哈薩克族民俗
一、哈薩克族簡(jiǎn)介
二、哈薩克族民俗概要
思考題
第四章 西南地區(qū)少數(shù)民族民俗（上）
第五章 西南地區(qū)少數(shù)民族民俗（下）
第六章 中南地區(qū)少數(shù)民族民俗
第七章 英語(yǔ)國(guó)家的民俗
第八章 拉丁語(yǔ)國(guó)家的民俗
第九章 日耳曼語(yǔ)國(guó)家的民俗
第十章 斯拉夫語(yǔ)國(guó)家的民俗
第十一章 伊斯蘭教國(guó)家的民俗
第十二章 佛教、印度教國(guó)家的民俗
主要參考書(shū)目
后記
