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圖書(shū)簡(jiǎn)介

本書(shū)以實(shí)訓(xùn)模塊為主線，突出應(yīng)用和實(shí)踐，遵循“先進(jìn)、簡(jiǎn)明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識(shí)教育、技能教育和能力教育，并將國(guó)家有關(guān)職業(yè)資格考試所規(guī)定的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入書(shū)中，適用于現(xiàn)代高職高專(zhuān)教育技能訓(xùn)I練的教學(xué)過(guò)程。
　　實(shí)訓(xùn)模塊包括前廳預(yù)訂業(yè)務(wù)、前廳接待業(yè)務(wù)、前臺(tái)收銀業(yè)務(wù)、商務(wù)中心業(yè)務(wù)、總機(jī)業(yè)務(wù)預(yù)訂、前臺(tái)其他系列服務(wù)與督導(dǎo)層業(yè)務(wù)等，各模塊中又分為不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
目錄
　　本書(shū)結(jié)合我國(guó)飯店前廳部業(yè)務(wù)的需要，以實(shí)訓(xùn)模塊為主線，具體包括前廳預(yù)訂業(yè)務(wù)、前廳接待業(yè)務(wù)、前臺(tái)收銀業(yè)務(wù)、商務(wù)中心業(yè)務(wù)、總機(jī)業(yè)務(wù)預(yù)訂、前臺(tái)其他系列服務(wù)與督導(dǎo)層業(yè)務(wù)等，各模塊中又分為不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
　　本書(shū)適合于高職高專(zhuān)院校旅游服務(wù)性專(zhuān)業(yè)的師生使用，同時(shí)也可供旅游行業(yè)從業(yè)人員參考。

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