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圖書簡介

　近二十幾年旅游業的飛速發展，引起了理論界從各個角度、不同側面對旅游現象的廣泛研究。國內外對旅游文化的研究更是呈現出了前所未有的繁榮。在國內，旅游文化研究成果不僅見于學科理論專著和專業刊物之中，還形成了不同層次的系列教材。但從已出版的旅游文化相關教材來看，它們一是缺乏真正符合旅游高等職業教育培養目標、課程設置及教學要求的教材；二是教材在編寫中并沒有找到旅游文化在旅游學科中的準確定位。而這兩點恰恰是當今我國旅游高等教育發展中所急需解決的難題。為了彌補上述兩大缺陷，在東北財經大學出版社的精心組織下，在全國多所大專院校、高職院校的學者、教師的通力合作下，作為“21世紀高職高專精品教材·旅游類”之一的《旅游文化》一書終于和大家見面了。
本書的編寫特點主要表現在以下四個方面：一是知識點、技能點和能力點三者有機結合。既有重要定義、成熟理論，又有案例分析、思考討論。二是理論先進、行文簡潔、內容適用、語言通俗。三是注重實訓。這一點尤其體現在課后練習上，題型多樣，考察全面。練習細分為概念題、選擇題、判斷題、討論題、案例分析題、實踐訓練題，力爭全方面地檢驗學生對所學知識的掌握程度。四是參考文獻豐富且新穎。為了使教材內容具備新理論、新知識、新案例，編者們參閱了近年來大量的相關文獻，將之充實到教材中，同時注意理論原理與實踐活動的融合，使之成為一個有機的整體�！�
目錄
第1章 旅游文化概論
學習目標
引例
1.1 旅游文化的定義
1.2 旅游文化的特征
1.3 旅游文化的構成
1.4 旅游文化的支撐學科
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第2章 旅游者文化
學習目標
引例
2.1 概述
2.2 旅游動機文化
2.3 旅游者行為文化
2.4 旅游者消費文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第3章 旅游自然文化
學習目標
引例
3.1 旅游自然文化價值觀
3.2 山文化
3.3 水文化
3.4 生物文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
本章推薦網站
第4章 旅游人文文化
學習目標
引例
4.1 旅游人文文化價值觀
4.2 建筑文化
4.3 飲食文化
4.4 文學藝術文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
本章推薦網站
第5章 旅游社會文化
學習目標
引例
5.1 旅游社會文化價值觀
5.2 宗教文化
5.3 民俗文化
5.4 制度文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第6章 旅游業文化
學習目標
引例
6.1 旅游組織文化
6.2 旅游中介文化
6.3 旅游交通文化
6.4 旅游住宿文化
6.5 旅游網絡文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第7章 旅游文化環境
學習目標
引例
7.1 旅游可持續發展觀
7.2 生態旅游文化
7.3 遺產旅游文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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