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圖書簡介

本書特色：
　　本書設(shè)計了全新的編寫架構(gòu)，突出理論知識的實際運用。每章開頭有本章導(dǎo)讀與學(xué)習(xí)目標，由引例導(dǎo)入，章內(nèi)穿插小型案例，每章結(jié)尾處均有本章小結(jié)、關(guān)鍵概念、習(xí)題，并安排了十分豐富的實訓(xùn)內(nèi)容，供教師與學(xué)生根據(jù)需要選用，每章附有案例與補充閱讀材料，進一步充實學(xué)生知識。因此，能較好地滿足職業(yè)技術(shù)教育注重理論與實踐結(jié)合的需要，是本書的重要特征。
　　本書由多年從事《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)的本科、高職高專教師參與編寫，所有參編教師在從事教學(xué)工作的同時，也經(jīng)常親自參與導(dǎo)游實踐工作，所有參編教師均通過了全國導(dǎo)游資格證書的考試，并在業(yè)余時間從事導(dǎo)游工作，積累了豐富的專業(yè)知識，書中很多內(nèi)容即是來自導(dǎo)游實踐的結(jié)晶。
　　讀者對象：高職高專旅游類各專業(yè)師生、旅游業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。
目錄
本書共8章，從“導(dǎo)游業(yè)務(wù)概述”、“導(dǎo)游問題處理”、“導(dǎo)游技能”三個方面，詮釋了導(dǎo)游業(yè)務(wù)的精髓，本書突出理論知識的實際運用，全面地滿足了職業(yè)技術(shù)教育注重理論與實踐結(jié)合的需要，足一本專業(yè)性和實踐性都很強的高職高專旅游專業(yè)教材。全書布局巧妙，以高職高專教學(xué)注重能力培養(yǎng)為出發(fā)點，結(jié)合大量習(xí)題、案例、實訓(xùn)應(yīng)用以及補充閱讀，全面地融合了知識、技術(shù)、能力、素質(zhì)等要素，以方便學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所成，具有一定的前瞻性和可操作性。
　　本書可作為高職高專旅游類、酒店管理類相關(guān)專業(yè)的專門教材，也町作為飯店從業(yè)人員的培訓(xùn)教材和參考資料。

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