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圖書簡介

本教材分上下篇十個模塊。上篇為酒店前廳服務(wù)．主要介紹前廳工作前準(zhǔn)備、受理預(yù)訂、入住登記、禮賓服務(wù)、總機(jī)與商務(wù)中心服務(wù)及離店結(jié)賬服務(wù)；下篇為前廳管理，主要包括客人關(guān)系管理、總臺銷售管理、總臺信息管理及前廳部管理。本教材是以模塊化教學(xué)為指導(dǎo)，每個模塊包括若干個具體任務(wù)，每個具體任務(wù)是由任務(wù)目標(biāo)、知識準(zhǔn)備、任務(wù)執(zhí)行、任務(wù)測試組成的，這樣能更好地幫助學(xué)生理解和掌握所學(xué)知識。本教材適用于旅游專業(yè)學(xué)生，也可作為旅游類從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。
目錄
上篇 前廳服務(wù)
模塊一 工前準(zhǔn)備
模塊二 受理預(yù)訂
模塊三 入住登記
模塊四 禮賓服務(wù)
模塊五 總機(jī)與商務(wù)中心服務(wù)
模塊六 離店結(jié)賬
下篇 前廳管理
模塊七 客人關(guān)系管理
模塊八 總臺銷售管理
模塊九 總臺信息管理
模塊十 前廳部管理
附錄 中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范

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