考研網(wǎng) » 考試圖書(shū) » 高職高專化工專業(yè).. » 有機(jī)化學(xué)（21世紀(jì)農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材） » 全部考試圖書(shū)分類

圖書(shū)簡(jiǎn)介

本教材分理論和實(shí)驗(yàn)兩部分。理論部分共l5章，包括緒論，烷烴，烯烴，炔烴，環(huán)烷烴，芳香烴，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，胺和含磷有機(jī)化合物，對(duì)映異構(gòu)，取代酸，雜環(huán)化合物和生物堿，油脂和類脂，糖類；實(shí)驗(yàn)部分包括實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，有機(jī)化合物重要物理常數(shù)的測(cè)定技術(shù)，有機(jī)化合物的分離與提純，有機(jī)化合物的合成，有機(jī)化合物的性質(zhì)等：從多方面、多角度來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。
　　本教材可供農(nóng)、林、牧類高職高專院校各專業(yè)和其他生物學(xué)科各專業(yè)的學(xué)生使用，也可作為相關(guān)專業(yè)的學(xué)生、教師及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的參考用書(shū)。
目錄
前言
理論部分
　第一章　緒論
　　學(xué)習(xí)要求
　　第一節(jié)　有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
　　　一、有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象
　　　二、有機(jī)化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
　　第二節(jié)　有機(jī)化合物的特點(diǎn)
　　　一、有機(jī)化合物在組成和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)
　　　二、有機(jī)化合物在性質(zhì)上的特點(diǎn)
　　第三節(jié)　有機(jī)化合物的分類
　　　一、按碳架分類
　　　二、按官能團(tuán)分類
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　第二章　烷烴
　　學(xué)習(xí)要求
　　第一節(jié)　烷烴的結(jié)構(gòu)
　　　一、甲烷的結(jié)構(gòu)
　　　二、其他烷烴的結(jié)構(gòu)
　　第二節(jié)　烷烴的同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象
　　　一、烷烴的同系列
　　　二、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
　　第三節(jié)　烷烴的命名
　　　一、烷基
　　　二、烷烴的命名
　　第四節(jié)　烷烴的性質(zhì)
　　　一、烷烴的物理性質(zhì)
　　　二、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　　第五節(jié)　重要的烷烴
　　　一、甲烷
　　　二、生物體中的烷烴
　　　三、石油
　　　知識(shí)鏈接汽油標(biāo)號(hào)代表的含義
　　　沼氣能源的誘人前景
　　　本章小結(jié)
　　　習(xí)題
　第三章　烯烴
　　學(xué)習(xí)要求
　　第一節(jié)　烯烴的結(jié)構(gòu)
　　第二節(jié)　烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名
　　　一、烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
　　　二、烯烴的命名
　　第三節(jié)　烯烴的性質(zhì)
　　　一、烯烴的物理性質(zhì)
　　　二、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
　　第四節(jié)　重要的烯烴——乙烯
　　本章小結(jié)
　　習(xí)題
　第四章　炔烴
　　學(xué)習(xí)要求
　　第一節(jié)　炔烴的結(jié)構(gòu)
　　第二節(jié)　炔烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名
　　　一、炔烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
　　　二、炔烴的命名
　　第三節(jié)　炔烴的性質(zhì)
　　　一、炔烴的物理性質(zhì)
　　　二、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
　　第四節(jié)　重要的炔烴
　　知識(shí)鏈接　乙炔反坦克
　　本章小結(jié)
　　……
實(shí)驗(yàn)部分
附錄
主要參考文獻(xiàn)

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