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圖書簡介

化工單元操作的種類很多，每種單元操作均包含十分豐富的內容。本書根據專業培養方案精選了十一個典型的化工單元操作進行介紹，包括流體輸送、沉降與過濾、傳熱、蒸發、蒸餾、吸收、萃取、結晶、干燥、吸附、膜分離技術。每章均有復習思考題，其中計算題附有習題答案。書末有附錄，供解題時查數據使用。
本教材在編寫過程中根據現代職教理念，圍繞高職教育培養目標，立足于學生崗位職業能力的培養并結合化工企業技術人員培訓的實際需要對課程內容進行了重新整合，以化工單元操作崗位工作過程為主線，把技能訓練和知識的掌握貫穿于以工作任務為載體的項目教學中，更加注重學生工作過程知識的獲取和崗位能力的培養，更突出了教材的“職業性、實用性、適用性”特色。
本書是高職化工類及其相近專業的一門主干課程，同時可作為其他相關專業，如石油、生物工程、制藥、冶金、食品等專業的教材或參考書，也可作為化工生產企業技術人員的培訓教材。
目錄
緒論
項目一　流體輸送
項目二　非均相混合物的分離
項目三　物料換熱
項目四　蒸發操作
項目五　蒸餾操作
項目六　氣體吸收與解吸
項目七　液?液萃取
項目八　溶液結晶
項目九　物料干燥
項目十　吸附
項目十一　膜分離技術
附錄
參考文獻

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