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圖書簡介

本書是飼料與動物營養專業的主干專業課。通過本門課的理論學習和實踐鍛煉，可以掌握飼料加工工藝與設備的具體操作技能和整體駕馭專業知識的能力，培養出從事配合飼料加工技術、生產組織管理、質量控制的高技術技能型人才。本書共分13章，對飼料產品與質量、飼料輸送、原料接收、投料與清理、粉碎、配料、混合、成型、包裝、添加劑預混料生產、飼料企業安全與環境管理、飼料廠自動控制、飼料加工工藝與質量管理等進行了系統詳細論述。此外，配有實驗實訓項目。本書內容體現了科學性、先進性、實用性和針對性，每一章結尾用樹狀結構總結歸納，并附有復習思考題，便于學習者掌握內容的實質。
目錄
緒論
第一章 配合飼料產品與質量
第一節 配合飼料產品的分類
第二節 飼料的物理特性
第三節 飼料加工工藝與產品質量
復習思考題
第二章 飼料輸送
第一節 機械輸送設備與工藝
第二節 氣力輸送設備與工藝
第三節 輸送質量控制
復習思考題
第三章 原料接收
第一節 原料接收設備
第二節 接收工藝
第三節 接收質量管理
復習思考題
第四章 投料、清理與干燥
第一節 清理工藝與設備配置
第二節 清理質量管理
第三節 飼料干燥方法與設備
復習思考題
第五章 粉碎
第一節 粉碎要求
第二節 粉碎工藝與設備配置
第三節 粉碎設備
第四節 粉碎質量管理
第五節 粉碎工序操作規范
復習思考題
第六章 配料
第一節 配料工藝與設備配置
第二節 配料設備
復習思考題
第七章 混合
第一節 混合工藝與設備配置
第二節 常用混合機
第三節 混合質量管理
第四節 油脂添加工藝
復習思考題
第八章 飼料成型工藝與設備
第一節 制粒工藝與設備配置
第二節 飼料制粒機械
第三節 制粒質量管理
第四節 水產餌料加工
第五節 制粒工序操作規范
第六節 膨化與膨脹
復習思考題
第九章 飼料包裝與貯藏
第一節 包裝工藝
第二節 包裝設備
第三節 包裝質量控制
復習思考題
第十章 添加劑預混料生產
第一節 添加劑預混料生產基本要求
第二節 預混料生產工藝與設備配置
復習思考題
第十一章 噪聲和粉塵控制
第一節 噪聲控制
第二節 粉塵控制
復習思考題
第十二章 飼料廠自動控制
第一節 飼料生產的自動控制
第二節 自動控制設備
復習思考題
第十三章 飼料工廠工藝設計
第一節 飼料廠工藝設計
第二節 工藝流程實例分析
第三節 配合飼料產品質量的安全控制
復習思考題
附件一 實驗實訓
實驗實訓一 輸送機械設備的觀察與使用
實驗實訓二 清理設備的結構與使用
實驗實訓三 錘片式粉碎機的觀察與使用
實驗實訓四 粉碎工序操作
實驗實訓五 中控操作
實驗實訓六 飼料混合機的觀察與使用
實驗實訓七 混合性能測定
實驗實訓八 飼料制粒機的觀察與使用
實驗實訓九 制粒工序操作
實驗實訓十 制粒性能測定
實驗實訓十一 時產5t配合飼料廠工藝流程設計
實驗實訓十二 飼料加工廠實習參觀
附件二 飼料加工設備圖形符號
參考文獻

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