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圖書簡介

本書緊緊依據高職教育的人才培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式的基本特征，圍繞畜禽養(yǎng)殖中對環(huán)境衛(wèi)生崗位群的要求，以“怎樣給畜禽創(chuàng)造最好的環(huán)境”為思路而編寫。本書主要講述了環(huán)境與畜禽的關系，畜禽舍環(huán)境控制，畜牧場設計，畜牧場環(huán)境保護等內容。為適應當前國內外養(yǎng)殖形勢對畜禽環(huán)境提出的新要求，本書增加了畜禽環(huán)境與動物福利及生態(tài)養(yǎng)殖模式等相關知識的介紹，并在書中穿插了“知識拓展”、“資料卡”等欄目，有助于擴大學生的知識面。
本教材可供高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)使用，也可作為廣大畜禽生產經營者及相關技術人員的參考用書。
目錄
緒論
　一、畜禽環(huán)境衛(wèi)生的含義及研究目的
　二、畜禽環(huán)境衛(wèi)生的主要研究內容
　三、畜禽環(huán)境控制與環(huán)境保護發(fā)展現狀及趨勢
第一章　環(huán)境與畜禽的關系
　第一節(jié)　畜禽環(huán)境
　　一、家畜環(huán)境的概念
　　二、環(huán)境的分類
　　三、畜禽與環(huán)境之間的關系
　第二節(jié)　空氣環(huán)境與畜禽
　　一、氣溫
　　二、氣濕
　　三、氣流
　　四、氣壓
　　五、光照
　　六、氣象因素對畜禽作用的綜合評價
　第三節(jié)　畜禽環(huán)境與動物福利
　　一、動物福利的提出
　　二、動物福利及其重要性
　　三、舍飼畜禽的福利問題
　　四、提高舍飼畜禽福利的措施與設施配套
　【復習思考題】
　【本章小結】
第二章　畜舍環(huán)境控制
　第一節(jié)　畜舍基本結構
　　一、基本結構
　　二、畜舍建筑材料的主要特性
　第二節(jié)　畜舍類型及其特點
　　一、開放式畜舍
　　二、密閉式畜舍
　第三節(jié)　畜舍采光控制
　　一、自然采光控制
　　二、人工照明
　第四節(jié)　畜舍通風換氣
　　一、畜舍通風方式
　　二、通風換氣量的計算
　　三、畜舍通風設計應注意的問題
　　四、機械通風系統(tǒng)的控制
　第五節(jié)　畜舍保溫隔熱
　　一、畜舍防暑降溫
　　二、畜舍防寒與采暖
　第六節(jié)　畜舍給水與排水
　　一、給水工程
　　二、排水工程
　第七節(jié)　畜舍有害物質控制
　　一、微粒
　　二、微生物
　　三、有害氣體
　　四、噪聲
　第八節(jié)　畜舍環(huán)境控制設備
　　一、光照設備
　　二、通風設備
　　三、濕簾風機降溫系統(tǒng)
　　四、熱爐供暖系統(tǒng)
　　五、畜舍的清洗消毒設備
　【復習思考題】
　【本章小結】
第三章　畜牧場總體設計
　第一節(jié)　場址選擇
　　一、自然條件
　　二、社會條件
　第二節(jié)　畜牧場工藝設計
　　一、生產工藝設計
　　二、工程工藝設計
　第三節(jié)　畜牧場場地規(guī)劃布局
　　一、畜牧場規(guī)劃
　　二、畜牧場建筑設施布局
　　三、畜牧場的公共衛(wèi)生設施
　第四節(jié)　畜舍設計
　　一、畜舍設計概述
　　二、豬舍設計
　　三、雞舍設計
　　四、牛舍設計
　【復習思考題】
　【本章小結】
第四章　畜牧場環(huán)境保護
實訓指導
附錄
參考文獻

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