圖書簡介
本書是高等職業教育園林類專業系列教材之一，全面介紹了植物組織培養的基本理論、基本知識和基本技能。全書分基礎、應用和技能訓練3篇，內容包括植物組織培養概述、實驗室設計與設施設備、植物組織培養基本操作技術及一般方法、植物脫毒技術和種質離體保存、花卉組織培養、林木組織培養、果樹組織培養、蔬菜組織培養、藥用植物組織培養、植物組培苗工廠化生產與管理、實驗實訓等13章。還有配套的電子教案，供教師參考。
本書可供高等職業院校園林、園藝、應用生物技術等專業使用，也可供從事植物組織培養的技術工作者、研究人員和經營管理者查閱參考。
目錄
第1篇 基礎篇
1 植物組織培養概述
1.1 植物組織培養的基本概念
1.2 植物組織培養的生理依據
1.3 植物組織培養的發展
1.4 植物組織培養的應用
復習思考題
2 植物組織培養驗室的設計與設施設備
2.1 植物組織培養實驗室的設計
2.2 實驗室基本設備與器皿
復習思考題
3 植物組織培養的基本操作技術
3.1 植物組織培養一般工作流程
3.2 培養基
3.3 外植體的選擇與消毒
3.4 材料的培養
3.5 組織培養過程中的異常現象及解決辦法
3.6 試管苗的馴化與移栽
3.7 最佳培養方案的篩選
復習思考題
4 植物組織培養的一般方法
4.1 愈傷組織培養
4.2 器官培養
4.3 花藥和花粉培養
4.4 胚胎培養
4.5 細胞培養
4.6 原生質體培養
復習思考題
5 植物脫毒技術
5.1 植物病毒病及其危害
5.2 植物脫毒方法
5.3 脫毒苗的鑒定和保存
復習思考題
6 植物種質資源離體保存
6.1 常溫保存
6.2 低溫保存
6.3 超低溫保存
復習思考題
第2篇 應用篇
7 花卉組織培養
7.1 蘭科花卉的組織培養
7.2 非洲菊的組織培養
7.3 安祖花的組織培養
7.4 菊花的組織培養
7.5 月季的組織培養
7.6 百合的組織培養
7.7 香石竹的組織培養
7.8 彩色馬蹄蓮的組織培養
7.9 鳳梨的組織培養
7.10 仙客來的組織培養
復習思考題
8 樹木組織培養
8.1 楊樹的組織培養
8.2 針葉樹的組織培養
8.3 桉樹的組織培養
8.4 櫻花的組織培養
8.5 美國紅櫨的組織培養
8.6 紅葉石楠的組織培養
復習思考題
9 果樹組織培養
9.1 葡萄的組織培養
9.2 草莓的組織培養
9.3 蘋果的組織培養
9.4 香蕉的組織培養
9.5 柑橘的組織培養
復習思考題
10 蔬菜的組織培養
10.1 馬鈴薯的組織培養
10.2 甘薯的組織培養
10.3 大蒜的組織培養
10.4 石刁柏的組織培養
10.5 生姜的組織培養
復習思考題
11 藥用植物組織培養
11.1 浙貝母的組織培養
11.2 枸杞的組織培養
11.3 蘆薈的組織培養
11.4 紅豆杉的組織培養
11.5 銀杏的組織培養
復習思考題
12 植物組培苗工廠化生產與管理
12.1 組培苗生產工廠的設計及設施、設備
12.2 組培苗工廠化生產技術
12.3 組培苗生產計劃的制訂
12.4 組培苗的質量鑒定與運輸
12.5 組培苗的簡化培養技術
12.6 組培苗生產成本核算與效益分析
12.7 組培苗工廠化生產管理與經營
12.8 組培苗工廠化生產的限制
復習思考題
第3篇 技能訓練篇
13 實驗實訓
實驗實訓1 參觀植物組織培養實驗室(或組培工廠)
實驗實訓2 器皿的洗滌與環境的消毒
實驗實訓3 MS培養基母液的配制與保存
實驗實訓4 MS固體培養基的配制
實驗實訓5 滅菌技術
實驗實訓6 無菌操作技術
實驗實訓7 月季莖段培養
實驗實訓8 胡蘿卜離體根培養
實驗實訓9 葉片的組織培養
實驗實訓10 百合鱗莖培養
實驗實訓11 馬鈴薯莖尖培養
實驗實訓12 草莓花藥培養
實驗實訓13 無菌播種技術
實驗實訓14 小麥胚培養
實驗實訓15 植物細胞的分離和懸浮培養
實驗實訓16 脫毒苗的鑒定
實驗實訓17 試管苗的煉苗與移栽
實驗實訓18 設計—種植物組培快繁的實驗方案
附錄
附錄1 常見英文縮寫與詞義
附錄2 組織培養常用基本培養基配方
附錄3 常用有機物質的分子量及濃度換算表
附錄4 常用無機物質的分子量及濃度換算表
附錄5 培養物的異常表現、產生原因及改進措施
主要參考文獻
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