圖書簡介
為了適應高等職業教育教學改革的需要，根據高職高專人才培養的指導思想、培養目標、培養模式和培養途徑，在中國農業大學出版社和有關部門的組織領導下，我們邀請了部分高職院校相關專業的老師，編寫了這部《農藥概論》，作為農產品質量檢測等專業的基礎課程教學使用。
使用化學農藥防治農作物的有害生物，是目前植物保護中重要的措施之一，是確保糧食和其他農作物高產、穩產的重要手段。隨著化學農藥的大量使用，所產生的副作用也是突出的，其中主要問題之一，就是在農藥施用后，殘留農藥通過各種途徑遷移至動植物產品及其他產品中，最終進入人體，危害身體健康。農產品中的殘留農藥是食品檢測的主要內容之一。通過本門課程的學習，要求學生了解農藥基礎知識，常用農藥主要品種的性狀和作用原理、農藥的環境歸趨及殘留農藥污染食品的途徑等，為農產品檢測打下基礎。
目錄
緒論
一、農藥生產行業簡況
二、當前農藥應用中存在的問題
三、新農藥研究及展望
第一章 農藥的基本概念
第一節 農藥的概念及主要種類
一、農藥的概念
二、農藥的主要種類
第二節 農藥的毒力、藥效及毒效
一、農藥的毒力和藥效
二、農藥的毒性
第二章 農藥的劑型及科學用藥
第一節 農藥的助劑
一、農藥助劑種類
二、表面活性劑
三、農藥助劑應用的影響因素
第二節 農藥的劑型
一、固體制劑
二、液體制劑
三、其他特殊制劑
四、農藥劑型的發展趨勢
第三節 農藥的科學使用
一、農藥科學使用的基礎
二、農藥的施用方法
三、農藥的合理使
四、農藥安全使用
第三章 農藥的作用機理
第一節 殺蟲劑的作用機理
一、神經系統毒劑
二、干擾代謝毒劑
第二節 殺菌劑的作用方式和作用機理
一、殺菌劑的作用方式
二、殺菌劑的作用機理
第三節 除草劑的作用機理
一、除草劑的吸收與傳導
二、除草劑的作用機理
第四章 農藥的環境毒理及環境歸趨
第一節 農藥的環境歸趨及降解途徑
一、農藥在土壤中的遷移及降解
二、農藥的光分解
三、農藥在生物體內的代謝
四、農藥對水體的影響
五、農藥對植物的污染
六、農藥對大氣的污染
七、農藥在環境中的生物富集
第二節 農藥的安全性評價及殘留毒性的控制
一、農藥的安全性評價
二、農藥殘留毒性的控制
第五章 農藥對生態環境的影響
第一節 農藥對有害生物群落的影響
一、對害蟲群落的影響
二、靶標生物的抗藥性
第二節 農藥對非靶標生物群落的影響
一、農藥施用對害蟲天敵的影響
二、農藥對傳粉昆蟲的影響
三、農藥對土壤中生物的影響
四、農藥對鳥類的影響
五、農藥對蠶的影響
第六章 殺蟲劑、殺螨劑及殺線蟲劑
第七章 殺菌劑
第八章 除草劑及植物生長調節劑
第九章 生物流農藥
第十章 滅鼠劑
附錄一
附錄二
參考文獻
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