有機(jī)化學(xué)
- 所屬分類(lèi)：
- 作者：
賀紅舉 主編
- 出版社：
化學(xué)工業(yè)出版社
- ISBN：9787502578992
- 出版日期：2006-1-1
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原價(jià)：
￥22.00元
現(xiàn)價(jià)：￥16.70元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
本書(shū)是為了適應(yīng)不斷發(fā)展的職業(yè)技術(shù)教育而編寫(xiě)的。全書(shū)包括緒論,飽和烴，不飽和烴、脂環(huán)烴,芳香烴,鹵代烴,醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有機(jī)化合物，其他類(lèi)有機(jī)化合物簡(jiǎn)介等內(nèi)容。每章除編有學(xué)習(xí)目標(biāo)、思考與練習(xí)、大家一起來(lái)——?dú)w納與總結(jié)、本章自測(cè)題、學(xué)生實(shí)驗(yàn)（脂環(huán)烴、鹵代烴、其他類(lèi)有機(jī)化合物簡(jiǎn)介這三章沒(méi)有）外，還穿插了一些小欄目，如搜集整理、研究與實(shí)踐以及與所學(xué)內(nèi)容和生活密切相關(guān)的科海拾貝等。
本教材充分體現(xiàn)了當(dāng)今社會(huì)對(duì)技工教育和技工人才的培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)了最新的教育教學(xué)理念，緊扣素質(zhì)教育這條主線。以學(xué)生為本，以能力培養(yǎng)為主。遵循了技工教材“實(shí)用為主，夠用為度，應(yīng)用為本”的原則，語(yǔ)言通俗易懂，與生產(chǎn)和生活聯(lián)系緊密，在強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)及有機(jī)化學(xué)發(fā)展的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了有機(jī)化合物給人們的生產(chǎn)和生活帶來(lái)的危害，將安全與健康作為重點(diǎn)提出，體現(xiàn)了先進(jìn)性和前瞻性。
本書(shū)適用于二年制化學(xué)檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)檢驗(yàn)高級(jí)工，也可供開(kāi)設(shè)有機(jī)化學(xué)課程的其他專(zhuān)業(yè)選用及有關(guān)人員學(xué)習(xí)和參考。
目錄
緒論
一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)的概念
二、有機(jī)化合物的特點(diǎn)
三、有機(jī)化合物的分類(lèi)
四、有機(jī)化合物的來(lái)源
五、有機(jī)化學(xué)及有機(jī)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展
六、學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要作用
科海拾貝日用洗滌劑與人類(lèi)健康
第一章 飽和烴——烷烴
第一節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)和同分異構(gòu)
一、烷烴的結(jié)構(gòu)
二、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
第二節(jié) 烷烴的命名
一、碳原子的類(lèi)型
二、烷基
三、烷烴的命名
科海拾貝第二大溫室氣體——甲烷
第三節(jié) 烷烴的物理性質(zhì)
一、物態(tài)
二、沸點(diǎn)
三、熔點(diǎn)
四、溶解性
五、折射率
六、相對(duì)密度
第四節(jié) 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
一、氧化反應(yīng)
二、鹵代反應(yīng)
三、裂化反應(yīng)
四、異構(gòu)化反應(yīng)
你知道嗎？“××號(hào)汽油”的含義？
第五節(jié) 烷烴的來(lái)源、制法及重要的烷烴
一、烷烴的來(lái)源和制法
二、重要的烷烴及其用途
科海拾貝車(chē)用乙醇汽油
實(shí)驗(yàn)一 甲烷的制取及性質(zhì)
自測(cè)題
第二章 不飽和烴——烯烴、二烯烴和炔烴
第一節(jié) 烯烴
一、烯烴的結(jié)構(gòu)
二、烯烴的同分異構(gòu)
三、烯烴的命名
科海拾貝植物催熟劑——乙烯
四、烯烴的物理性質(zhì)
五、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
你知道嗎？如何鑒別哪些塑料袋有毒
科海拾貝由保鮮紙到不沾底鍋
六、烯烴的來(lái)源、制法及重要的烯烴
科海拾貝塑料袋大災(zāi)難
實(shí)驗(yàn)二 乙烯的制取和性質(zhì)
第二節(jié) 二烯烴
一、二烯烴的分類(lèi)和命名
二、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
三、共軛二烯烴的來(lái)源、制法及重要的二烯烴
第三節(jié) 炔烴
一、炔烴的結(jié)構(gòu)
二、炔烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名
三、炔烴的物理性質(zhì)
四、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
科海拾貝“合成金屬”——聚乙炔
五、乙炔的制法與用途
實(shí)驗(yàn)三 乙炔的制取及性質(zhì)
自測(cè)題
第三章 脂環(huán)烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴的分類(lèi)、異構(gòu)和命名
一、脂環(huán)烴的分類(lèi)
二、脂環(huán)烴的異構(gòu)現(xiàn)象
三、脂環(huán)烴的命名
第二節(jié) 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
一、物態(tài)
二、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)
三、相對(duì)密度
四、溶解性
科海拾貝香精油和類(lèi)固醇
第三節(jié) 環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
一、氧化反應(yīng)
……
第四章 芳香烴
第五章 鹵代烴
第六章 醇、酚和醚
第七章 醛和酮
第八章 羧酸及其衍生物
第九章 含氮有機(jī)化合物
第十章 其他類(lèi)有機(jī)化合物簡(jiǎn)介
參考文獻(xiàn)
