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圖書簡介

本書以禮節禮貌英語著手，提高學生的服務意識和基本素質，并將飯店服務工作的基本流程、服務規范、專業英語知識和英語交際能力融合為一體，重在培養學生的服務意識和語言習慣，告訴學生在接待服務工作中，應該用英語說什么．應該如何去說。此外，根據中等旅游職業教育的特點和飯店服務工作的實際需要，本教材淡化語法，強調精講多練，對于常用的重要句子和專業術語，要求學生多模仿、多聽、多說、多練。學生只有掌握了最基本、最規范的服務用語，才能在實際的接待服務工作中比較連貫地、準確地表達自己的思想，為客人提供一流的服務。
目錄
本書分為4章，共有29個單元，每個單元分為聽說部分和閱讀部分。內容主要包括禮節禮貌英語，即飯店服務人員工作中使用的文明禮貌用語；前廳服務英語，即前廳服務人員工作中應掌握的專業服務用語；客房服務英語，即客房服務工作的基本程序以及基本服務用語；餐廳服務英語，即餐飲服務的基本工作流程和中餐、西餐、宴會及酒吧服務中使用的基本用語。
本書作為中等職業教育旅游類專業學生的教材，也可作為旅游從業人員的職業培訓用書。

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