課程主題：考研解析及學習規劃。
主講老師：房文學老師，管理類、經濟類專業碩士考研邏輯、寫作實力派名師。多年從事考研命題研究及授課工作。
課程內容：1.考研形勢政策分析。   2.考研流程及內容解析。   3.考研學習規劃方法。   4.考研復習規劃。

2026年佛山科學技術學院824食品工藝學考研真題筆記等復習資料

一、考研專業課真題（發送電子版）

1、此套資料無本校真題，贈送該科目其他院校真題供參考。

考試科目相同的院校，真題相似度比較高，甚至部分考題相同，參考價值極高。

二、重點筆記、講義PPT初試精選資料

1、《食品工藝學》考研復習筆記。

內容詳實，重點突出，可加深對知識點理解的深度和廣度，提高復習效率，是復習必不可少的資料。

2、《食品工藝學》講義（講義為紙質打印版，沒有視頻）。

本科階段老師的授課PPT，體現課程的教學重點和授課老師的講課內容,版權歸屬制作課件教師，購買全套免費贈送。

三、模擬題、期末題樣卷及復習題初試精選資料

1、《食品工藝學》復習題。

復習題來源于本科階段教學大綱的教學要求，每門課程都會有自己的習題集、復習題庫，也是研究生入學考試的熱門之選。

2、《食品工藝學》模擬題及期末題樣卷。

通過做模擬試題及期末題樣卷，可查缺補漏，可檢測復習效果、可夯實知識點。

本套考研資料包含以上各部分

初試推薦使用參考書目（最終請以學校官方指定為準，以下僅作參考；資料不含參考書）：

[1] 夏文水主編.食品工藝學[M]．北京：中國輕工業出版社．2017 年 7 月

[2] 蔣愛民.畜產食品工藝學（第三版）[M].北京：中國農業出版社，2019.02

[3] 蒲彪，胡小松.飲料工藝學[M].北京：中國農業出版社，2016.9 第 3 版

[4] 李里特,江正強.焙烤食品工藝學[M].北京:中國輕工業出版社,2019,