2015天津商業(yè)大學(xué)生食學(xué)院生物化學(xué)考研初試大綱（學(xué)術(shù)型）

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• 天津商業(yè)大學(xué)2026考研專(zhuān)業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

課程編號(hào)：808     課程名稱(chēng)：生物化學(xué)

一、考試的總體要求：

要求考生對(duì)生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本概念、特別是蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂肪、淀粉和多糖等生物大分子的物理和化學(xué)性質(zhì)、生物學(xué)活性、結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系及其分離和測(cè)定方法等有較全面的了解；對(duì)這些大分子在集體中的代謝和動(dòng)態(tài)過(guò)程具有較為全面的了解，特別要掌握糖代謝、脂肪代謝、氨基酸代謝及其調(diào)控過(guò)程；圍繞中心法則，考生需要對(duì)DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯即蛋白質(zhì)生物合成有全面的了解，這一部分的重點(diǎn)是操縱子學(xué)說(shuō)和轉(zhuǎn)錄水平上的調(diào)控。

二、考試的內(nèi)容:

1、氨基酸和蛋白質(zhì)化學(xué)，這一部分要掌握氨基酸的物理化學(xué)性質(zhì)、等電點(diǎn)、特殊氨基酸的機(jī)構(gòu)和功能、蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的組成和理化性質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系、了解蛋白質(zhì)的分類(lèi)及蛋白質(zhì)的提取、制備、分析和研究方法。

2、掌握酶的化學(xué)本質(zhì)、酶作為生物催化劑的特性及作用的機(jī)理、動(dòng)力學(xué)，酶的活力測(cè)定。掌握酶的概念、命名、多酶體系，固定化酶的作用原理和應(yīng)用方法。了解酶在醫(yī)藥學(xué)上的應(yīng)用。

3、維生素是人類(lèi)健康所必需的微量有機(jī)化合物，學(xué)生應(yīng)該掌握各種維生素的主要功能，重點(diǎn)是作為輔酶的作用。

4、重點(diǎn)掌握核酸分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)，物理和化學(xué)性質(zhì)，了解核酸在生物大分子中的主導(dǎo)作用，了解核酸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，核酸的提取和測(cè)定的最新進(jìn)展。

5、機(jī)體或細(xì)胞中的氧化還原控制，特別是要了解生物能量物質(zhì)在生物體內(nèi)是如何為生物提供能量的，掌握氧化呼吸鏈和ATP在機(jī)體能量代謝中的作用、合成與分解。

6、糖代謝是整個(gè)生物代謝活動(dòng)中最重要的組成部分，也是代謝的樞紐，生物的合成、分解、物質(zhì)的循環(huán)、能量的利用都必需通過(guò)糖代謝來(lái)連接和完成。考生務(wù)必掌握糖的酵解、三羧酸循環(huán)途徑及能量的產(chǎn)生與轉(zhuǎn)移。

7、掌握脂肪酸的分解代謝（β氧化）和脂肪酸的合成代謝。了解生物是如何從脂肪酸獲取能量的。

8、學(xué)生掌握蛋白質(zhì)的降解，重點(diǎn)掌握氨基酸代謝的共同途徑聯(lián)合脫氨作用和脫氨作用，必需氨基酸。

9、DNA復(fù)制是了解和掌握生物繁殖的關(guān)鍵，也是中心法則的主要組成部分，所以這也是要求考生必須掌握的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。考生應(yīng)該重點(diǎn)掌握DNA的復(fù)制過(guò)程、復(fù)制機(jī)理、不同細(xì)胞DNA復(fù)制酶和復(fù)制機(jī)理。

10、RNA的轉(zhuǎn)錄是基因表達(dá)和調(diào)控的重要過(guò)程，也是遺傳信息橫向流動(dòng)的重要過(guò)程。考生應(yīng)該掌握RNA的轉(zhuǎn)錄、RNA的轉(zhuǎn)錄后加工及在RNA指導(dǎo)下的RNA和DNA的合成和原核細(xì)胞、真核細(xì)胞基因表達(dá)在轉(zhuǎn)錄水平上的調(diào)控作用。

11、遺傳密碼的破譯是生物化學(xué)和分子生物學(xué)領(lǐng)域中的一件大事，考生應(yīng)該掌握遺傳密碼的主要特性和遺傳密碼重要意義。

12、考生需要掌握蛋白質(zhì)的生物合成的過(guò)程、生物學(xué)意義、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞蛋白質(zhì)生物合成后的加工、運(yùn)轉(zhuǎn)和調(diào)節(jié)概況與異同。

13、現(xiàn)代生物技術(shù)的關(guān)鍵是搞清楚基因表達(dá)調(diào)控過(guò)程。考生需要掌握細(xì)胞代謝和基因表達(dá)過(guò)程及原核、真核生物的區(qū)別。

14、考生應(yīng)該關(guān)心生物化學(xué)和分子生物學(xué)的最新進(jìn)展。

三、卷題型及比例：

分析計(jì)算題30%。

1．名詞解釋、填空、是非、選擇題等約30%

2．簡(jiǎn)答題約30%

3.綜合分析題、問(wèn)答題或計(jì)算題約40%，

四、考試形式及時(shí)間：

采用閉卷筆試，考試時(shí)間為三小時(shí)(滿(mǎn)分150分)。

五、參考書(shū)目：

《生物化學(xué)》王鏡巖主編，高等教育出版社2004年第三版