華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院導(dǎo)師介紹：邵彥春

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姓名：邵彥春
性別：女
職稱：副教授
電話：13018044616
E-mail：yanchunshao@mail.hzau.edu.cn
學歷學位：博士
碩/博士生導(dǎo)師：碩士生導(dǎo)師
研究方向：

個人簡介

個人簡介：2001年9月至2004年1月在華中農(nóng)業(yè)大學微生物專業(yè)攻讀碩士學位，2004年2月至2007年1月華中農(nóng)業(yè)大學食品科學專業(yè)攻讀博士學位，畢業(yè)后在華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院任教。在科研方面，主要以分子生物學技術(shù)為主要手段，結(jié)合蛋白組學及代謝組學的研究方法，對絲狀真菌活性物質(zhì)的代謝途徑、生長發(fā)育的調(diào)控機制等方面開展深入的研究工作。已經(jīng)闡明了紅色紅曲菌G-蛋白alpha亞基及其信號調(diào)節(jié)因子mrflbA對紅曲菌主要次級代謝產(chǎn)物及形態(tài)發(fā)育的調(diào)控作用，目前正在深入研究紅曲菌G-蛋白信號傳導(dǎo)途徑及表觀遺傳調(diào)控作用。另外，還注重現(xiàn)代食品生物技術(shù)的應(yīng)用研究，主要采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)手段對傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品、低值農(nóng)產(chǎn)品進行深加工及生物轉(zhuǎn)化等方面的研究。在相關(guān)研究領(lǐng)域主持包括國家自然科學基金項目在內(nèi)的各級各類課題9項，作為主要參與人參加了包括自然科學基金在內(nèi)的各類課題5項，圍繞上述研究方向目前已經(jīng)申請1項專利，參與完成6項成果鑒定，發(fā)表相關(guān)科研論文近20篇。

教學情況
主講《食源性疾病流行病學》、《食品應(yīng)用分子生物學》等本科生課程，參與承擔了《食品發(fā)酵設(shè)備與工藝》教學、實驗課及《轉(zhuǎn)基因食品與安全》通識課。

研究課題
組蛋白乙酰化修飾對紅色紅曲菌M-7聚酮合酶基因簇全局調(diào)控，國家自然科學基金項目，2013-2016，86萬，主持
紅曲菌中PKS基因的比較基因組學分析及重要基因功能驗證，學校自主科技創(chuàng)新基金，2011-20126.0萬主持
紅曲菌自溶相關(guān)基因的分離及功能研究教育部博士點基金（新教師基金）2009-20113.6萬主持
紅曲菌自溶的分子機制研究校科技創(chuàng)新基金2009-20102.0萬主持
基于現(xiàn)代生物技術(shù)的高附加值海魚制品的研究與開發(fā)寧波市海洋局專項2009-20104.0萬主持
櫻桃果酒品質(zhì)的改良與提高湖北省科技廳2009-201010.0萬子課題主持人

獲獎及專利
獲得2012年武漢市科技進步二等獎一項；獲得20011年4月食科院攀登杯首屆青年教師教學競賽活動三等獎，并被授予首屆教學能手榮譽稱號；獲得2011年教學質(zhì)量三等獎，年終考核為優(yōu)秀。申請并授權(quán)一項專利。

主要論文
在國內(nèi)外學術(shù)期刊上發(fā)表論文近20篇，其中SCI論文9篇.。

著作教材

研究生情況