理科女生報(bào)考的藝術(shù)型專(zhuān)業(yè)推薦：食品工藝

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食品工藝教育專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事食品加工技術(shù)、設(shè)備維護(hù)維修、分析檢驗(yàn)及技術(shù)開(kāi)發(fā)等工作

食品工藝教育專(zhuān)業(yè)課程

主要課程

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工過(guò)程與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)與ISO質(zhì)量管理體系。

食品工藝教育專(zhuān)業(yè)概況

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品分析、食品安全及食品質(zhì)量管理等方面專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能，能在食品和農(nóng)副產(chǎn)品的流通、進(jìn)出口、加工、質(zhì)量檢驗(yàn)等領(lǐng)域從事食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量管理、質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量研究的應(yīng)用型技術(shù)人才。