考研熱點：麥當勞肯德基供應商被曝霉變食品原料

研招新聞來源：跨考教育 2014-07-22　

時事政治：據上海電視臺20日報道，上海福喜公司作為麥當勞、肯德基等公司的供應商，將過期8個月的、顏色發青的臭肉重新切片裝進新包裝，將“保質期”延長了1年。每天會有專人制作兩套報表，以掩蓋真實的生產日期。

涉事企業已被查封

20日晚，上海食藥監部門表示，已經會同公安部門查處媒體曝光的麥當勞、肯德基供應商——上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。目前該企業已被查封，涉嫌產品已被控制。監管部門已責令福喜公司下游相關企業，立即封存來自該公司的食品原料。此前，有媒體報道該公司在生產過程中出現眾多涉嫌違規的行為，如加工的肉掉在地上，撿起來就扔進生產線；隨意篡改雞肉產品的保質期，霉變的牛肉切片再加工等。

麥當勞回應稱已封存問題食品

當晚，麥當勞官微發布聲明稱，麥當勞高度重視，第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，并盡快公布結果。旗下擁有肯德基和必勝客等品牌的百勝公司表示，非常重視媒體報道的內容，正在全面了解情況，將盡快回復。

■時評

洋快餐背后還有多少貓膩待解？

雞肉隨意更改和延長保質期，霉變牛肉繼續深加工……在被媒體曝光涉嫌使用過期原料后，上海食藥監部門趕往現場，查封了麥當勞、肯德基供應商上海福喜食品有限公司，并責令福喜公司下游相關企業立即封存來自該公司的食品原料。

食品安全大于天，當在20日晚間采訪上海福喜公司有關負責人時，該負責人一直在強調責任和安全。而在監管人員看到報道并趕往現場調查時，四五個保安攔住廠門，僵持1個多小時，直到公安人員到場后才“解圍”。這種應對監管的“責任感”，實在令人寒心。

公開資料顯示，上海福喜不是小作坊，是一家外國法人獨資企業，其投資方是國際知名的大企業，在全球超過17個國家有業務。如果的確沒有任何問題，自然經得起各種檢查，更應迅速將事實真相公之于眾。遮遮掩掩不禁讓人心生疑慮：在洋快餐的供應鏈條上，到底還有多少貓膩等待解開？

在被曝光的視頻中，操作人員甚至聲稱：“制度是死的，人是活的，就這么簡單。”不知道他的家屬甚至孩子吃到了這樣的食品，他是否還能如此“簡單”地考慮問題。

對于洋快餐供應鏈條上的“過期疑云”，人們期待監管部門能盡快給公眾一個交代，人們更期待明天吃進口的食品能夠真正安全。