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2024年海南大學(xué)083200食品科學(xué)與工程(學(xué)術(shù)學(xué)位)考研考試大綱及參考書目
從海南大學(xué)研究生院獲悉，2024年海南大學(xué)碩士研究生招生083200食品科學(xué)與工程(學(xué)術(shù)學(xué)位)考試大綱及參考書目已發(fā)布，內(nèi)容如下：
083200食品科學(xué)與工程(學(xué)術(shù)學(xué)位)
00.不區(qū)分研究方向
考試科目
[101]思想政治理論；
[201]英語（一）；
[302]數(shù)學(xué)（二）；
[903]食品化學(xué)和微生物學(xué)；
參考書目
[903]食品化學(xué)和微生物學(xué)：
1. 謝明勇 主編. 《食品化學(xué)》，化學(xué)工業(yè)出版社, 2011；
2. 周德慶主編，《微生物學(xué)教程》第四版，ISBN：9787040521979，高等教育出版社，2020.
1.復(fù)試科目:
[1033]食品綜合；
2:加試科目：
[2018]食品工程原理；
[2019]食品生物化學(xué)；
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