2024年華南農業大學338生物化學初試考試大綱及參考書目

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從華南農業大學研究生招生網獲悉，華南農業大學2024年碩士研究生入學《生物化學（338）》考試大綱已發布，內容如下

命題方式 招生單位自命題 

科目類別 初試

滿分 150

考試性質

華南農業大學碩士研究生入學生物化學考試是為招收理學類碩士研究生而設置的選拔考試。 它的主要目的是測試考生的生物化學基礎知識和應用相關知識解決問題的能力。 考試對象為參加全國碩士研究生入學考試， 報考生物化學與分子生物學、 植物學、 微生物學、 遺傳學、 細胞生物學、 生物技術與工程等專業的考生。

考試方式和考試時間

考試采用閉卷筆試形式， 試卷滿分為 150 分， 考試時間為 3 小時。

試卷結構

題型包括： 名詞解釋、 選擇題、 填空題、 判斷題、 問答題

考試內容和考試要求

考試內容和考試要求

一、 蛋白質化學

1.氨基酸、 肽和蛋白質

氨基酸的分類、 酸堿性質、 旋光性和立體化學； 肽和肽鍵的結構、 物理和化學性質； 蛋白質的組成和結構層次、蛋白質的一級結構。

2.蛋白質的三維結構

蛋白質三維結構概述； 蛋白質的二級結構（α 螺旋、 β 構象） 、 超二級結構和結構域、 球狀蛋白質與三級結構、四級結構和亞基締合； 蛋白質的變性。

3.蛋白質的性質、 分離純化和鑒定

蛋白質的酸堿性質、 膠體性質、 蛋白質的沉淀； 蛋白質分離純化的方法（等電點沉淀和鹽析、 透析和超濾、 凝膠過濾、 凝膠電泳、 等電聚焦和雙向電泳、 離子交換層析、 疏水相互作用層析、 親和層析） ； 蛋白質相對分子質量的測定（凝膠過濾法、 SDS-PAGE） ； 蛋白質的含量測定與純度鑒定。

二、 酶學

1.酶的催化作用

酶是生物催化劑特點； 酶的化學本質及其組成； 酶的命名和分類； 酶的專一性； 酶的活力測定和分離純化。

2.酶動力學

底物濃度對酶促反應速率的影響； 酶的抑制作用； 溫度、 pH、 激活劑對酶促反應的影響。

3.酶作用機制和酶活性調節

酶的活性部位的特點； 酶促反應機制； 酶活性的別構調節、 共價調節； 同工酶。

三、 維生素和輔酶

維生素的概念； 維生素的分類和輔酶的關系； 脂溶性維生素； 水溶性維生素及其衍生物。

四、 糖類和糖生物學

重要的單糖、 常見的二糖、 多糖的結構和性質； 糖綴合物（糖蛋白、 蛋白聚糖、 脂多糖） 結構。

五、 脂質和生物膜

脂肪酸、 三酰甘油、 甘油磷脂的組成、 結構特點和性質； 必需脂肪酸； 生物膜的組成、 結構和主要功能。

六、 核酸化學

核酸的種類、 分布、 化學組成； DNA 的各級結構和功能； 主要 RNA 分子的各級結構與功能； 核酸的酸堿性質； 核酸的紫外吸收； 核酸的變性、 復性及雜交； 核酸的凝膠電泳。

七、 糖類代謝

1.糖酵解作用

糖酵解生化過程與能量計算； 丙酮酸的去路； 糖酵解的調節。

2.檸檬酸循環

丙酮酸轉化成乙酰輔酶 A 的過程； 檸檬酸循環生化過程與能量計算； 檸檬酸循環的調控。

3.氧化磷酸化作用

電子傳遞和氧化呼吸鏈； 電子傳遞的抑制劑； 氧化磷酸化作用機制、 ATP 合成機制。

4.戊糖磷酸途徑

戊糖磷酸途徑的主要反應、 調控及其生物學意義。

5.糖異生

糖異生作用的途徑與調節； 乳酸的再利用途徑； 乙醛酸循環。

6.糖原的分解和生物合成

糖原的生物學意義； 糖原的降解途徑； 糖原的生物合成途徑； 糖原代謝的調控。

八、 脂質的代謝

1.脂肪的分解代謝

甘油的氧化分解與轉化； 脂肪酸β 氧化過程與能量計算； 不飽和脂肪酸和奇數碳原子脂肪酸的氧化； 酮體的生成與生物學意義。

2.脂質的生物合成

脂肪酸的生物合成； 脂酰甘油、 磷脂的生物合成。

九、 氨基酸代謝

氨基酸氧化脫氨基、 轉氨基作用、 聯合脫氨基作用； 尿素循環及其調節； 生糖氨基酸和生酮氨基酸； 氨基酸與一碳單位； 氨的同化作用； 必需氨基酸。

十、 核苷酸代謝

核酸的降解； 嘌呤堿的分解； 嘧啶堿的分解； 嘌呤核糖核苷酸的合成； 嘧啶核糖核苷酸的合成； 脫氧核糖核苷酸的合成。

十一、 DNA 的復制和修復

DNA 的半保留復制、 半不連續復制； DNA 聚合反應和有關的酶； DNA 復制的起始、 延伸和終止過程及相關酶； DNA的損傷修復途徑。

十二、 RNA 的生物合成和加工

DNA 指導的 RNA 聚合酶； 轉錄起始、 延伸和終止過程； 真核生物 RNA 的轉錄后加工； RNA 的復制； RNA 的逆轉錄

十三、 蛋白質的合成

遺傳密碼的基本性質； 蛋白質合成有關的 RNA 及其在翻譯過程中的作用； 蛋白質合成的起始、 延伸和終止過程及相關因子； 蛋白質合成的忠實性。

參考書目：

1.朱圣庚,徐長法.《生物化學》 （第 4 版） ,高等教育出版社,2016.

2.巫光宏,朱利泉,黃卓烈. 《生物化學》 （第 4 版） ,中國農業出版社,2021.

備注

參考書目：

1.朱圣庚,徐長法.《生物化學》 （第 4 版） ,高等教育出版社,2016.

2.巫光宏,朱利泉,黃卓烈. 《生物化學》 （第 4 版） ,中國農業出版社,2021.