2023年西北師范大學(xué)333生物化學(xué)碩士研究生考試大綱及參考書目

• 2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 西北師范大學(xué)2026考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

　

從西北師范大學(xué)研究生院獲悉，2023年西北師范大學(xué)333生物化學(xué)碩士研究生考試大綱及參考書目內(nèi)容如下

西北師范大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試初試

《生物化學(xué)》考試大綱

 (科目代碼：338)

一、考核要求

《生物化學(xué)》是為生物與醫(yī)藥專業(yè)學(xué)位碩士研究生設(shè)置的具有選拔性質(zhì)的初試考試科目。其目的是科學(xué)、公平、有效地測試考生掌握《生物化學(xué)》課程的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法的水平和分析問題、解決問題的能力，為擇優(yōu)錄取、確保專業(yè)學(xué)位碩士研究生的入學(xué)質(zhì)量，在考試形式和試卷結(jié)構(gòu)等方面有如下要求：

（一）試卷滿分及考試時(shí)間

試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。

（二）答題方式

答題方式為閉卷、筆試。

（三）試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)

題型：名詞解釋、選擇題、判斷題、填空題、問答題、計(jì)算題和論述題。

二、評價(jià)目標(biāo)

《生物化學(xué)》考試在考查考生對生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論理解的基礎(chǔ)上，注重考查理論聯(lián)系實(shí)際的能力，說明、提出、分析和解決這些學(xué)科中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問題。正確地理解和掌握有關(guān)的基本概念、理論、假說、規(guī)律和論斷；運(yùn)用掌握的基礎(chǔ)理論知識(shí)和原理，可以就某一問題設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案；準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)厥褂脤�業(yè)術(shù)語，文字通順、層次清楚、有論有據(jù)、合乎邏輯地表述。

三、參考書

1. 魏民 等主編，《生物化學(xué)簡明教程》，高等教育出版社（第六版），2020。

2. 朱圣庚 徐長法主編，《生物化學(xué)》，高等教育出版社（第四版），2017年。

四、考核內(nèi)容

 

第1章  氨基酸、肽和蛋白質(zhì)

考核要點(diǎn)：

氨基酸的結(jié)構(gòu)、酸堿性質(zhì)及氨基酸的化學(xué)反應(yīng)，氨基酸的光學(xué)活性；氨基酸混合物分析分離的原理及技術(shù)。肽的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及其測定方法。

主要考核內(nèi)容：

1. 氨基酸—蛋白質(zhì)的單體亞基

   蛋白質(zhì)的水解；α-氨基酸的一般結(jié)構(gòu)

2. 氨基酸的分類

   常見的蛋白質(zhì)氨基酸；

3. 氨基酸的酸堿性質(zhì)

   氨基酸的解離；氨基酸的等電點(diǎn)

4. 氨基酸的化學(xué)反應(yīng)

   α-羧基參加的反應(yīng)；α-氨基參加的反應(yīng)；α-氨基和羧基共同參加的反應(yīng)

5. 氨基酸的旋光性和光譜性質(zhì)

   氨基酸的旋光性和立體化學(xué)；氨基酸的光譜性質(zhì)

6. 氨基酸混合物的分析和分離

  分配層析法的一般原理；分配柱層析；紙層析；薄層層析；離子交換層析

7. 肽

   肽和肽鍵的結(jié)構(gòu)；肽的物理和化學(xué)性質(zhì)

8. 蛋白質(zhì)的組成、分類、分子大小和結(jié)構(gòu)層次

   蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類；蛋白質(zhì)分子的形狀和大小；蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的組織層次

9. 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)

  蛋白質(zhì)的氨基酸序列決定蛋白質(zhì)的功能；蛋白質(zhì)化學(xué)測序的策略

10. 蛋白質(zhì)測序的一些常用方法

末端殘基分析；二硫鍵的斷裂；氨基酸組成的分析；多肽鏈的部分裂解；肽段氨基酸序列的測定；肽段在原多肽鏈中的次序的確定；二硫鍵位置的確定

11. 氨基酸序列與生物進(jìn)化

    序列的同源性、同源蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)家族；同源蛋白質(zhì)氨基酸序列的物種差異；同源蛋白質(zhì)具有共同的進(jìn)化起源

 

第2章  蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)

考核要點(diǎn)：

肽鍵的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)和亞基締合；蛋白質(zhì)的變性

主要考核內(nèi)容：

1. 蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的概述

   蛋白質(zhì)構(gòu)象主要由弱相互作用穩(wěn)定；肽鍵具有剛性和平面的性質(zhì)；多肽主

鏈的折疊受到空間位阻的限制

1. 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

   α螺旋；氨基酸序列影響α螺旋的穩(wěn)定性；β構(gòu)象；β轉(zhuǎn)角和Ω環(huán)；無規(guī)

卷曲

1. 纖維狀蛋白質(zhì)

   α-角蛋白；絲心蛋白和β-角蛋白：膠原蛋白；彈性蛋白

2. 蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域

   超二級結(jié)構(gòu)；結(jié)構(gòu)域

3. 球狀蛋白質(zhì)與三級結(jié)構(gòu)

   三級結(jié)構(gòu)的形成；球狀蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的特征；球狀蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)/結(jié)構(gòu)

域的類型

1. 四級結(jié)構(gòu)和亞基締合

   有關(guān)四級結(jié)構(gòu)的一些概念；四級締合的驅(qū)動(dòng)力；亞基相互作用的方式

1. 蛋白質(zhì)的變性、折疊和結(jié)構(gòu)預(yù)測

   蛋白質(zhì)的變性；氨基酸序列規(guī)定蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)肽鏈折疊的動(dòng)

力學(xué)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的預(yù)測

 

第3章  蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能

考核要點(diǎn)：

通過學(xué)習(xí)血紅蛋白、肌紅蛋白結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

主要考核內(nèi)容：

1. 蛋白質(zhì)功能的多樣性

2. 氧結(jié)合蛋白質(zhì)—肌紅蛋白：貯存氧

  肌紅蛋白的三級結(jié)構(gòu)；輔基血紅素；O₂與肌紅蛋白的結(jié)合；O₂的結(jié)合改

變肌紅蛋白的構(gòu)象

3. 氧結(jié)合蛋白質(zhì)—血紅蛋白：轉(zhuǎn)運(yùn)氧

  血紅蛋白的結(jié)構(gòu)；氧結(jié)合引起的血紅蛋白構(gòu)象變化；血紅蛋白的協(xié)同性氧結(jié)合（Hb氧結(jié)合曲線）；H⁺、CO₂和BPG對血紅蛋白結(jié)合氧的影響

4. 血紅蛋白分子病

  分子病是遺傳的；鐮刀狀細(xì)胞貧血病

 

第4章  蛋白質(zhì)的性質(zhì)、分離純化和鑒定

考核要點(diǎn)：

蛋白質(zhì)酸堿性質(zhì)、膠體性質(zhì)和蛋白質(zhì)沉淀，蛋白質(zhì)分離純化的方法與原理

主要考核內(nèi)容：

1. 蛋白質(zhì)在水溶液中的行為

   蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)；蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)和蛋白質(zhì)沉淀

2.  蛋白質(zhì)分離純化的一般程序

3.  蛋白質(zhì)分離純化的方法

等電點(diǎn)沉淀和鹽析、有機(jī)溶劑分級分離、透析和超濾、密度梯度超速離心、凝膠過濾、凝膠電泳、等電聚焦和雙向電泳、離子交換層析、疏水相互作用層析、親和層析和高效液相層析

  4. 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定

     凝膠過濾法測定相對分子質(zhì)量、SDS-PAGE測定相對分子質(zhì)量和沉降速度法測定相對分子質(zhì)量

  5. 蛋白質(zhì)的含量測定與純度鑒定

 

第5章  酶的催化作用

考核要點(diǎn)：

酶的化學(xué)本質(zhì)及其分類和命名；酶的專一性；酶的活力測定；核酶的概念

主要考核內(nèi)容：

1. 酶是生物催化劑

   酶與一般催化劑的共同點(diǎn)；酶作為生物催化劑的特點(diǎn)

2. 酶的化學(xué)本質(zhì)及其組成

   酶的化學(xué)本質(zhì)；酶的化學(xué)組成；單體酶、寡聚酶、多酶復(fù)合物

3. 酶的命名和分類

   習(xí)慣命名法；國際系統(tǒng)命名法；國際系統(tǒng)分類法及酶的編號；六大類酶的

特征和舉例

1. 酶的專一性

   酶的專一性；有關(guān)酶作用的專一性的假說

2. 酶的活力測定和分離純化

   酶活力的測定；酶的分離純化

6. 非蛋白質(zhì)生物催化劑—核酶

核酶（ribozyme）的概念；核酶的種類；核酶的研究意義及應(yīng)用前景

  

第6章  酶動(dòng)力學(xué)

考核要點(diǎn)：

米氏方程和米氏常數(shù)的意義；酶的抑制作用；溫度、PH及激活劑對酶促反應(yīng)的影響

主要考核內(nèi)容：

1. 化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)

   化學(xué)反應(yīng)速率及其測定；反應(yīng)分子數(shù)和反應(yīng)級數(shù)；各級反應(yīng)特征

2. 底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響

   中間復(fù)合物學(xué)說；酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)方程式；多底物的酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

3. 酶的抑制作用

   抑制程度的表示方法；抑制作用的類型；可逆抑制作用和不可逆抑制作用

的鑒別；可逆抑制作用動(dòng)力學(xué)；一些重要的抑制劑

1. 溫度對酶促反應(yīng)的影響

2. PH對酶促反應(yīng)的影響

3. 激活劑對酶促反應(yīng)的影響

    

   第7章  酶作用機(jī)制和酶活性調(diào)節(jié)

考核要點(diǎn)：

酶活性部位的概念；酶促反應(yīng)機(jī)制及酶活性的別構(gòu)調(diào)節(jié)；酶活性的共價(jià)調(diào)節(jié)；同工酶的概念

主要考核內(nèi)容：

1. 酶的活性部位

     酶活性部位的特點(diǎn)；研究酶活性部位的方法

1. 酶催化反應(yīng)的獨(dú)特性質(zhì)

2. 酶促反應(yīng)機(jī)制

   酸堿催化；共價(jià)催化；金屬離子催化；底物和酶的鄰近效應(yīng)與定向效應(yīng)；

底物的形變和誘導(dǎo)契合；多元催化和協(xié)同效應(yīng)；活性部位微環(huán)境的影響

1. 酶活性的別構(gòu)調(diào)節(jié)

   酶的別構(gòu)效應(yīng)和別構(gòu)酶的性質(zhì)

2. 酶活性的共價(jià)調(diào)節(jié)

   酶的可逆共價(jià)修飾類型；酶的不可逆共價(jià)調(diào)節(jié)—酶原的激活

3. 同工酶

    

   第8章  核酸的結(jié)構(gòu)和功能

考核要點(diǎn)：

    核酸和核苷酸的組成和結(jié)構(gòu)；DNA的結(jié)構(gòu)和功能；RNA的結(jié)構(gòu)與功能

主要考核內(nèi)容：

1. 核酸的發(fā)現(xiàn)

2. 核酸的種類和分布

3. 核酸的化學(xué)組成

4. DNA的結(jié)構(gòu)和功能

5. RNA的結(jié)構(gòu)與功能

    

   第9章  核酸的物理化學(xué)性質(zhì)和研究方法

考核要點(diǎn)：

    核酸的水解；核酸的紫外吸收；核酸的變性、復(fù)性及雜交；核酸的分離純化

主要考核內(nèi)容：

1. 核酸的水解

2. 核酸的酸堿性質(zhì)

3. 核酸的紫外吸收

4. 核酸的變性、復(fù)性和雜交

5. 核酸的分離和純化

    

   第10章  維生素和輔酶

考核要點(diǎn)：

維生素的概念、分類及生物學(xué)功能； B族維生素與其相應(yīng)輔酶的關(guān)系

主要考核內(nèi)容：

1. 維生素概論

2. 脂溶性維生素

   維生素A；維生素D；維生素E；維生素K

3. 水溶性維生素

     維生素B1和硫胺素焦磷酸；維生素PP和煙酰胺輔酶；維生素B2和黃素輔酶；泛酸和輔酶A；維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺；維生素B12（氰鈷胺素）及其輔酶；生物素；葉酸和四氫葉酸；硫辛酸；維生素C

 

第11章  新陳代謝總論

考核要點(diǎn)：

新陳代謝的基本概念和原理；新陳代謝的研究方法

主要考核內(nèi)容：

1. 新陳代謝的基本概念和原理

2. 新陳代謝的研究方法

 

 

第12章  生物能學(xué)

考核要點(diǎn)：

自由能的概念和標(biāo)準(zhǔn)自由能，生物體內(nèi)ATP與磷�；�轉(zhuǎn)移

主要考核內(nèi)容：

1. 自由能的概念

2. 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化

3. ATP與磷�；�轉(zhuǎn)移

 

第13章  六碳糖的分解和糖酵解作用

考核要點(diǎn)：

糖酵解作用的反應(yīng)機(jī)制及能量轉(zhuǎn)變；丙酮酸的去路及糖酵解作用的調(diào)節(jié)

主要考核內(nèi)容：

1. 糖酵解過程概述

2. 糖酵解第一階段的反應(yīng)機(jī)制

葡萄糖的磷酸化；葡萄糖-6-磷酸異構(gòu)化形成果糖-6-磷酸；果糖-6-磷酸形成果糖-1，6-二磷酸；果糖-1，6-二磷酸轉(zhuǎn)變成甘油醛-3-磷酸和二羥丙酮磷酸；二羥丙酮磷酸轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?3-磷酸

  3. 糖酵解第二階段的反應(yīng)機(jī)制

甘油醛-3-磷酸氧化成1，3-二磷酸甘油酸；1，3-二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)移高能磷酸鍵基團(tuán)形成ATP；3-磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)?-二磷酸甘油酸；2-二磷酸甘油酸脫水生成磷酸烯醇式丙酮酸；磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變成丙酮酸并產(chǎn)生一個(gè)ATP分子

4. 由葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿颖�酮酸能量轉(zhuǎn)變的估算

5. 丙酮酸的去路

6. 糖酵解作用的調(diào)節(jié)

磷酸果糖激酶是關(guān)鍵酶； 2，6-二磷酸果糖對酵解的調(diào)節(jié)作用；己糖激酶和丙酮酸激酶對糖酵解的調(diào)節(jié)作用

 

 

第14章 檸檬酸循環(huán)

考核要點(diǎn)：

丙酮酸的脫氫脫羧過程及檸檬酸循環(huán)過程；能量轉(zhuǎn)換及調(diào)控

主要考核內(nèi)容：

1. 丙酮酸轉(zhuǎn)化成乙酰輔酶A的過程

2. 檸檬酸循環(huán)

草酰乙酸與乙酰-CoA縮合形成檸檬酸；檸檬酸異構(gòu)化形成異檸檬酸；異檸

檬酸氧化形成α-酮戊二酸；α-酮戊二酸氧化脫羧形成琥珀酰-CoA；琥珀酰-CoA轉(zhuǎn)化成琥珀酸并產(chǎn)生一個(gè)高能磷酸鍵；琥珀酸脫氫形成延胡索酸；延胡索酸水合形成L-蘋果酸；L-蘋果酸脫氫形成草酰乙酸

3. 檸檬酸循環(huán)的化學(xué)總結(jié)算

4. 檸檬酸循環(huán)的調(diào)控

5. 檸檬酸循環(huán)在代謝中的雙重角色

6. 乙醛酸途徑

 

第15章  氧化磷酸化作用

考核要點(diǎn)：

電子傳遞和氧化磷酸化作用

主要考核內(nèi)容：

1. 氧化還原電勢

   氧化-還原電勢；生物體中某些重要的氧化-還原電勢；電勢和自由能的關(guān)

系；標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)勢和平衡常數(shù)的關(guān)系

1. 電子傳遞和氧化呼吸鏈

   呼吸鏈概念的建立；電子傳遞鏈；電子傳遞過程；電子傳遞的抑制劑

3. 氧化磷酸化作用

     氧化磷酸化作用機(jī)制；質(zhì)子梯度的形成；ATP合成機(jī)制；氧化磷酸化的解偶聯(lián)和抑制；細(xì)胞溶膠內(nèi)NADH的再氧化；氧化磷酸化的調(diào)控；一個(gè)葡萄糖分子徹底氧化產(chǎn)生ATP分子數(shù)的總結(jié)算

 

第16章  戊糖磷酸途徑

考核要點(diǎn)：

戊糖磷酸途徑及其生物需意義

主要考核內(nèi)容：

1. 戊糖磷酸途徑的主要反應(yīng)

2. 戊糖磷酸途徑反應(yīng)速率的調(diào)控

3. 戊糖磷酸途徑的生物學(xué)意義

 

第17章  糖異生和糖的其他代謝途徑

考核要點(diǎn)：

糖異生作用的途徑及其調(diào)控

主要考核內(nèi)容：

1. 糖異生作用

   糖異生作用的途徑；糖異生途徑總覽；由丙酮酸形成葡萄糖的能量消耗及

意義；糖異生作用的調(diào)節(jié)；乳酸的再利用和可立氏循環(huán)

1. 乙醛酸途徑

 

第18章  糖原的分解和生物合成

考核要點(diǎn)：

糖原的降解和合成過程

主要考核內(nèi)容：

1. 糖原的生物學(xué)意義

2. 糖原的降解

   糖原磷酸化酶；糖原脫支酶；磷酸葡萄糖變位酶的作用；6-磷酸葡糖磷酸

酶

1. 糖原的生物合成

   催化糖原合成的三種酶

2. 糖原代謝的調(diào)控

   糖原磷酸化酶的調(diào)節(jié)機(jī)制；糖原合酶的調(diào)節(jié)機(jī)制； G蛋白及其對激素信號

的傳遞作用  

 

第19章  脂質(zhì)的代謝

考核要點(diǎn)：

脂肪酸的氧化；不飽和脂肪酸的氧化；酮體的生成；脂質(zhì)的生物合成

主要考核內(nèi)容：

1. 脂肪酸的氧化

   脂肪酸的活化；脂肪酸轉(zhuǎn)入線粒體；β-氧化；脂肪酸氧化是高度放能過程

2. 不飽和脂肪酸的氧化

   不飽和脂肪酸的氧化；奇數(shù)碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰-CoA；脂肪酸還

可發(fā)生α-或ω-氧化

1. 酮體

   乙酰-CoA的代謝結(jié)局；肝中酮體的形成；肝外組織使用酮體作為燃料

2. 脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)

3. 脂質(zhì)的生物合成

   貯存脂肪；脂肪酸的生物合成；脂酰甘油的生物合成；磷脂類的生物合成；

其他脂類的生物合成

 

第20章  蛋白質(zhì)降解和氨基酸的分解代謝

考核要點(diǎn)：

蛋白質(zhì)的降解，氨基酸的分解代謝、尿素的形成過程；氨基酸碳骨架的氧化途徑；生糖氨基酸和生酮氨基酸；氨基酸與一碳單位

主要考核內(nèi)容：

1. 蛋白質(zhì)降解

   蛋白質(zhì)降解的特性；蛋白質(zhì)的降解的反應(yīng)機(jī)制；機(jī)體對外源蛋白質(zhì)的

需要及其消化作用

1. 氨基酸的分解代謝

   氨基酸的脫氨基作用；氧化脫氨基作用：其他的脫氨基作用；聯(lián)合脫氨基作用；氨基酸的脫羧基作用；氨的命運(yùn)

1. 尿素的形成

   尿素循環(huán)的發(fā)現(xiàn)；尿素循環(huán)；尿素循環(huán)的調(diào)節(jié)

2. 氨基酸碳骨架的氧化途徑

   形成乙酰-CoA的途徑；α-酮戊二酸途徑；形成琥珀酰-CoA的途徑；形

成延胡索酸途徑；形成草酰乙酸途徑

1. 生糖氨基酸和生酮氨基酸

2. 由氨基酸衍生的其他重要物質(zhì)

   氨基酸與一碳單位；氨基酸與生物活性物質(zhì)

 

第21章  氨基酸的生物合成和生物固氮

考核要點(diǎn)：

氨基酸的生物合成

主要考核內(nèi)容：

1. 氨的同化作用—氨通過谷氨酸和谷氨酰胺摻入生物分子

2. 氨基酸的生物合成

   由α-酮戊二酸形成的氨基酸—谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸、賴氨

酸；由草酰乙酸形成的氨基酸—天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、蘇氨酸、賴氨酸；由丙酮酸族的氨基酸—丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸；絲氨酸族的氨基酸—絲氨酸、甘氨酸、半胱氨酸；芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成

1. 氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)

    

   第22章  核酸的降解和核苷酸代謝

考核要點(diǎn)：

    核酸和核苷酸的分解代謝，核苷酸的生物合成

主要考核內(nèi)容：

1. 核酸和核苷酸的分解代謝

   核酸的降解；核苷酸的分解；嘌呤堿的分解；嘧啶堿的分解

2. 核苷酸的生物合成

   嘌呤核糖核苷酸的合成；嘧啶核糖核苷酸的合成；核苷一磷酸轉(zhuǎn)變成核苷

三磷酸；脫氧核糖核苷酸的合成

原文鏈接  https://yjsy.nwnu.edu.cn/2022/0629/c2701a192505/page.htm