山東農業大學2020年碩士研究生參考書目

• 2025考研復試標準班
• 26考研全科上岸規劃營「擇校▪規劃▪備考」
• 山東農業大學2026考研專業課復習資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

　

山東農業大學2020年碩士研究生招生專業初試(自命題)、復試參考書目

一、初試科目參考書目(按科目代碼順序)

注：如考生有疑問，請咨詢報考學院。

338生物化學：《基礎生物化學》李菡、趙亞華、高崢主編，高等教育出版社，2015年;《基礎生物化學學習指導及習題集》李菡、蓋英萍主編，中國農業出版社，2016年。

339農業知識綜合一：《植物學》張憲省、賀學禮主編，中國農業出版社，2003年;《植物生理學》孟慶偉，高輝遠主編，中國農業出版社，第二版，2017年;《土壤學》(第三版)黃昌勇、徐建明主編，中國農業出版社，2010年。

340農業知識綜合二：《動物生理學》楊秀平等主編，第二版，高等教育出版社;《動物營養學》楊鳳主編，農業出版社;《動物繁殖學》楊利國主編，中國農業出版社，2003年。

341農業知識綜合三-農業機械化：《理論力學》(第五版)哈爾濱工業大學編，高等教育出版社;《材料力學》(第三版)劉鴻文主編，高等教育出版社;《機械設計》(第九版)西北工業大學機械原理及機械零件教研室編著，高等教育出版社;《機械原理》(第八版)西北工業大學機械原理及機械零件教研室編著，高等教育出版社。

341農業知識綜合三-食品加工與安全：食品衛生學：《食品衛生學》(第一版)何計國、甄潤英主編，中國農業大學出版社，2003年;食品分析技術：《食品分析》(第二版)王永華主編，中國輕工業出版社，2011年;食品質量管理學：《食品質量與安全管理》(第二版)陳宗道、劉金福、陳紹軍主編，中國農業大學出版社，2011年。

341農業知識綜合三-農業工程與信息技術：程序設計：《C語言程序設計》(第二版)譚浩強主編，清華大學出版社，2010年;數據庫技術與應用：《數據庫系統概論》王珊主編，高等教育出版社，2006年;網絡技術與應用：《網絡技術與應用》馮先成主編，電子工業出版社，2014年。

342農業知識綜合四：《發展經濟學》馬春文、張東輝主編，高等教育出版社，2016年7月第4版;《農村社會學》鐘漲寶主編，高等教育出版社，2019年第1版;《農業經濟學》李秉龍、薛興利主編，中國農業大學出版社，2015年。

343獸醫基礎：《家畜病理學》(第五版)馬學恩主編，中國農業出版社;《動物生理學》(第二版)楊秀平等主編，高等教育出版社;《獸醫藥理學》(第三版)陳杖榴主編，中國農業出版社。

344風景園林基礎：《中國古典園林史》，第三版，周維權著，清華大學出版社，2008年;《中國古代園林史》，劉曉明等著，中國林業出版社，2018年;《西方造園變遷史—從伊甸園到天然公園》(日)針之谷鐘吉編著，中國建工出版社，2019年;《風景園林工程》孟兆禎主編，中國林業出版社，2012年;《城市綠地規劃》王紹增主編，中國農業出版社，2005年。

345林業基礎知識綜合：《樹木學》第2版(北方本)張志翔主編，中國林業出版社，2008年;《遺傳學》朱軍主編，中國農業出版社，2011年;《林木育種學》陳曉陽、沈熙環主編，中國林業出版社，2006年;《森林生態學》薛建輝主編，中國林業出版社，2010年。

431金融學綜合：《貨幣銀行學》黃達主編，中國人民大學出版社;《保險學》陳盛偉主編，中國農業大學出版社。

611化學(自命題)：《基礎有機化學》高吉剛主編，化學工業出版社，2013年;《無機及分析化學1,2》王日為、尹洪宗主編，化學工業出版社，2013年;《大學化學學習指導》盛鋒主編，化學工業出版社，2014年。

612分析化學：《分析化學》(第五版)上冊，武漢大學主編，高等教育出版社，2006年。

613細胞生物學：《細胞生物學》(第四版)翟中和、王喜忠、丁明孝主編，高等教育出版社，2011年。

614數學(自命題)：《高等數學》劉長文、楊逢建主編，中國農業出版社，2004年;《大學數學--線性代數》(農林院校大學數學系列教材)李仁所、張洪謙主編，高等教育出版社，2009年;《概率論與數理統計》程述漢、葛家麒主編，中國農業出版社，2005年。

702馬克思主義基本原理概論：《馬克思主義基本原理概論》高等教育出版社，馬克思主義理論研究和建設工程重點教材，2018年修訂版。

703管理學原理:《管理學原理》(高等院校經濟學管理學核心教材)芮明杰編著，上海人民出版社，2008年6月版。

704風景園林綜合理論：《中國古典園林史》，第三版，周維權著，清華大學出版社，2008年;《中國古代園林史》，劉曉明等著，中國林業出版社，2018年;《西方造園變遷史—從伊甸園到天然公園》(日)針之谷鐘吉編著，中國建工出版社，2019年;《風景園林工程》孟兆禎主編，中國林業出版社，2012年;《城市綠地規劃》王紹增主編，中國農業出版社，2005年。

705園林樹木學：《園林樹木學》(第2版)臧德奎主編，中國建筑工業出版社，2012年。

706中國古代史：《中國古代史》(上下冊)晁福林，北京師范大學出版社，2009年。

801生物化學(自命題)：《基礎生物化學》李菡、趙亞華、高崢主編，高等教育出版社，2015年;《基礎生物化學學習指導及習題集》李菡、蓋英萍主編，中國農業出版社，2016年。

802微生物學：《微生物學教程》(第三版)周德慶主編，高等教育出版社，2011年。

803細胞生物學：《細胞生物學》(第三版)翟中和、王喜忠、丁明孝主編，高等教育出版社，2011年。

804森林經理學：《森林經理學》，亢新剛主編，中國林業出版社，2011年.

805普通生態學：《生態學》(第3版)楊持主編，高等教育出版社，2013年。

806風景園林設計(3小時快題)：參考大學本科階段相關教材和主要參考書。

807花卉學：《花卉學》(第2版)包滿珠主編，中國農業出版社，2010年。

812材料力學：《材料力學》(第六版)劉鴻文主編，高等教育出版社。

813數字電子技術：《電子技術基礎 數字部分》(第六版)康華光主編，高等教育出版。

821食品化學：《食品化學》闞建全主編，中國農業大學出版社，2008年。

830水處理微生物學：《水處理微生物學》趙遠、張崇淼主編，化學工業出版社，2014年。

831環境科學概論：《環境科學概論》(第二版)朱魯生主編，中國農業出版社，2016年。

832土壤與植物營養學：《土壤學》(第三版)黃昌勇、徐建明主編，中國農業出版社，2010年;《植物營養學》(第二版)陳景陵主編(上冊)，胡藹堂主編(下冊)，中國農業大學出版社，2016年。

833土地管理學：《土地管理學》李新舉主編，中國出版集團現代教育出版社，2012年。

838木材學：《木材學》劉一星、趙廣杰主編，中國林業出版社，2012年(第二版)。

842流域水文與土壤侵蝕原理：《水文與水資源學》劉俊民，余新曉著，中國林業出版社，1999年。《土壤侵蝕原理》張洪江著，中國林業出版社，2006年。

843農業概論：《農業概論》官春云，中國農業出版社，2011年。

844公共政策學：《公共政策學》寧騷，第三版，高等教育出版社，2018年。

851微觀經濟學：《西方經濟學》第四版(微觀部分)高鴻業主編，中國人民大學出版社。

864物理化學：《物理化學》上、下冊(第五版)傅獻彩主編，高等教育出版社，2007年。

871水力學：《水力學》(第四版)吳持恭主編，高等教育出版社，2008年。

872材料力學：《材料力學》孫訓方、方孝淑、關來泰主編，高等教育出版社。

873水處理微生物學：《水處理微生物學》趙遠、張崇淼主編，化學工業出版社，2014年。

875測量學：《測量學》李希燦、齊建國主編，中國農業大學出版社，2014年。

881毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論：《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》本書編寫組主編，高等教育出版社，2018年。

883土壤農化分析：《土壤農化分析》(第三版)鮑士旦主編，中國農業出版社，2018年。

884數據結構：《數據結構(C++版)》王紅梅主編，清華大學出版社，2011年。

885遙感基礎及應用：《遙感基礎與應用》鄧良基主編，中國農業出版社，2002年。

886農業信息化技術導論：《農業信息化技術導論》馬新明主編，中國農業科學出版社，2009年。

888食品工藝學(含園產、肉品、糧油、冷藏)：《肉品加工學》周光宏主編，中國農業出版社，2009年;《果蔬加工工藝學》孟憲軍、喬旭光主編，中國輕工業出版社，2012年;《園藝產品貯藏加工學》(貯藏篇)羅云波、蔡同一主編，中國農業大學出版社，2001年;《糧油加工學》李新華、董海洲主編，中國農業大學出版社，2009年。

891作物栽培學與耕作學：《作物栽培學各論(北方本)》于振文主編，中國農業出版社，2013年;《耕作學》劉巽浩主編，中國農業出版社，1994年。

892普通園藝學：《園藝學總論》張鎮、王秀峰主編，中國農業出版社，2003年。《園藝學各論》(北方本)王秀峰、李憲利主編，中國農業出版社，2003年。

894森林培育學：《森林培育學(第三版)》，翟明普、沈國舫主編，中國林業出版社，2016年。

895農業昆蟲學：《農業昆蟲學》(北方本，第三版)仵均祥主編，中國農業出版社，2016年。

896動物生產學：《動物生產學》王建民主編，中國農業出版社，2002年。

897農業政策學：《農業政策學》孔祥智，高等教育出版社，2014年。

898農業機械學：《農業機械學》(上、下)李寶筏主編(第一版)，中國農業大學出版社。

899動物傳染病學：《獸醫傳染病學》第五版陳溥言主編，中國農業出版社，2013年。

901植物生理學與生物化學(自命題)：《植物生理學》孟慶偉，高輝遠主編，中國農業出版社，第二版，2017年;《生物化學》劉國琴、張曼夫主編，中國農業大學出版社，第二版，2011年。

902動物生理學與生物化學(自命題)：《動物生理學》(2版)楊秀平、肖向紅主編，高等教育出版社，2009年;《動物生物化學》胡蘭主編，中國農業大學出版社，2007年。

903園林植物學：園林植物學：《園林樹木學》(第2版)臧德奎主編，中國建筑工業出版社，2012年。《花卉學》(第2版)包滿珠主編，中國農業出版社，2010年。

904工程熱力學：工程熱力學(第六版)，譚羽非，吳家正，朱彤編，中國建筑工業出版社，2016年。

二、復試參考書目(按專業代碼排列)

注：同等學力加試科目請查閱招生專業目錄

020200應用經濟學：

01農村金融創新《貨幣銀行學》(第四版)黃達主編，中國人大出版社。

02區域經濟與綠色發展:《資源經濟學》劉學敏等.高等教育出版社,2008。

03農業產業組織：《產業經濟學》蘇東水主編，高等教育出版社。

030500馬克思主義理論：

《馬克思主義哲學》(第4版)陳先達、楊耕編著，中國人民大學出版社，2016年06月。《辯證唯物主義和歷史唯物主義原理》(第5版)李秀林、王于、李淮春主編，中國人民大學出版社，2004年11月。

070300化學：

《分析化學》(第五版)下冊，武漢大學主編，高等教育出版社，2007年;《無機化學》上、下冊，吉林大學、武漢大學、南開大學主編，高等教育出版社，2004年。

071000生物學：

01植物學：《植物生理學》孟慶偉，高輝遠主編，中國農業出版社，第二版，2017年。

02微生物學：《微生物學教程》(第三版)周德慶主編，高等教育出版社，2011年。

03發育生物學：《植物學》張憲省主編，中國農業出版社，2014年。

04細胞生物學：《遺傳學》朱軍主編，中國農業出版社，2002年。

05生物化學與分子生物學：《現代分子生物學》(第三版)朱玉賢主編，高等教育出版社。

06遺傳學：《遺傳學(第2版)》劉慶昌主編，科學出版社，2012年。

07水生生物學：《水生生物學》，趙文主編，第二版，中國農業出版社，2016年。

071300生態學：

《植物生理學》孟慶偉，高輝遠主編，中國農業出版社，第二版，2017年。

080200機械工程：

《機械設計》(第九版)濮良貴主編，高等教育出版社，2013年。

081200計算機科學與技術：

《數據庫系統概論》王珊主編，高等教育出版社，2006年。C語言程序設計：《C程序設計》譚浩強主編，清華大學出版社，2010年;《微型計算機技術及應用》戴梅萼主編，清華大學出版社，2008年。

081400土木工程：

《混凝土結構》(第五版)東南大學、天津大學、同濟大學合編，中國建筑工業出版社，2012年。《水質工程學》李圭白主編，中國建筑工業出版社。

081500水利工程：

01水文學及水資源：《水文與水資源學》劉俊民、余新曉主編，中國林業出版社，1999年。

02、03水利水電工程、農業水土工程：《農田水利學》王春堂主編，中國水利水電出版社，2014年。

081600測繪科學與技術：

《GPS測量原理及應用》徐紹銓主編，武漢大學出版社，2005年;《新編地圖學教程》(第一版)蔡孟裔主編，高等教育出版社，2004年;《數字測圖原理與方法》潘正風主編，武漢大學出版社，2012年。

082800農業工程：

《農業機械學》(上、下)李寶筏主編(第一版)，中國農業大學出版社。

《農田水利學》王春堂主編，中國水利水電出版社，2014年。

《電工學》(第七版上冊)，秦曾煌主編，高等教育出版社，2009年。

083000環境科學與工程：

《環境監測》(第四版)奚旦立、孫裕生主編，高等教育出版社，2010年。

083200食品科學與工程：

食品工藝學(含園產、肉品、糧油、冷藏)：《肉品加工學》周光宏主編，中國農業出版社，2009年;《果蔬加工工藝學》孟憲軍、喬旭光主編，中國輕工業出版社，2012年;《園藝產品貯藏加工學》(貯藏篇)羅云波、蔡同一主編，中國農業大學出版社，2001年;《糧油加工學》李新華、董海洲主編，中國農業大學出版社，2009年。

083400風景園林學：

方向01、02：風景園林建筑設計(3小時快題)：參考大學本科階段相關教材和主要參考書。

方向03：園林植物遺傳育種學：《園林植物遺傳學》戴思蘭主編，中國林業出版社，2005年;《園林植物育種學》包滿珠主編，中國農業出版社，2004年。

085500機械-機械工程方向：

《機械設計》(第九版)濮良貴主編，高等教育出版社，2013年。

085900土木水利-建筑與土木工程方向：

《結構力學》(第六版)楊茀康、李家寶主編，高等教育出版社，2016年;《建筑材料》(第二版)李宏斌主編，水利水電出版社。

085900土木水利-水利工程方向：

《水文與水資源學》劉俊民、余新曉主編，中國林業出版社，1999年。《農田水利學》王春堂主編，中國水利水電出版社，2014年。

085600材料與化工-化學工程方向：

《有機化學》上、下冊(第三版)胡宏紋主編，高等教育出版社，2006年;《分析化學》(第五版)(下冊)武漢大學主編，高等教育出版社，2007年。

085700資源與環境-環境工程方向：

《環境監測》(第四版)奚旦立、孫裕生主編，高等教育出版社，2010年。

086000生物與醫藥-食品工程方向：

復試(筆試)內容為食品科學相關的實驗內容。

086000生物與醫藥-生物工程方向：

《新編生物工藝學》(上、下)俞俊堂主編，化學工業出版社，2011年。《基因克隆和DNA分析》，T.A.Brown 主編，魏群等譯，高等教育出版社，2003年。

090100 作物學：

01作物栽培學與耕作學：《作物栽培學各論(北方本)》于振文主編，中國農業出版社，2013年;《耕作學》劉巽浩主編，中國農業出版社，1994年。

02作物遺傳育種、03種子科學與技術：《作物育種學》孫其信主編，高等教育出版社，2011年;《遺傳學》劉慶昌主編，科學出版社，2012年。

04農業史：《中國古代文化史》(三卷本)陰法魯等，北京大學出版社，2008年。

090200園藝學：

01果樹學：《園藝學總論》張鎮、王秀峰主編，中國農業出版社，2003年;《園藝學各論》(北方本)王秀峰、李憲利主編，中國農業出版社，2003年;《園藝植物育種學總論》景士西主編，中國農業出版社，2000年;《設施園藝學》張福墁主編，中國農業大學出版社，2001年。

02蔬菜學：《蔬菜栽培學》(第四版)王秀峰主編，中國農業出版社，2011年。《蔬菜育種學》王小佳主編，中國農業出版社，2011年;《設施園藝學》張福墁主編，中國農業大學出版社，2010年。

03茶學：《茶樹栽培學》(第四版)駱耀平主編，中國農業出版社，2008年;《茶葉加工學》(第一版)施兆鵬主編，中國農業出版社，1997年;《茶葉生物化學》(第三版)宛曉春主編，中國農業出版社，2003年。

04觀賞園藝學：《觀賞園藝學》陳發棣主編，中國林業出版社，2009年。

090300農業資源與環境：

《土壤地理學》(第二版)張鳳榮主編，中國農業出版社，2016年;《地質學與地貌學教程》王數，東野光亮主編，中國農業大學出版社，2005年。《土壤農化分析》(第三版)鮑士旦主編，中國農業出版社，2018年。

090400 植物保護：

01植物病理學：《普通植物病理學》(第四版)許志剛主編，高等教育出版社，2009年;《農業植物病理學》(第二版)董金皋主編，中國農業出版社，2007年。

02農業昆蟲與害蟲防治：《普通昆蟲學》(第二版)雷朝亮、榮秀蘭主編，中國農業出版社，2011年;《普通昆蟲學》(第二版)彩萬志主編，中國農業大學出版社，2011年;《農業昆蟲學》(北方本，第二版)仵均祥主編，中國農業出版社，2009。

03農藥學：《植物化學保護學》(第四版)徐漢虹主編，中國農業出版社，2007年;《植物化學保護學》(第五版)徐漢虹主編，中國農業出版社，2018年。《農藥學》吳文君、羅萬春主編，中國農業出版社，2008年。

04煙草學：《煙草栽培學》劉國順主編，中國農業出版社，2003年;《煙草調制學》宮長榮主編，中國農業出版社，2003年;《煙草育種學》楊鐵釗主編，中國農業出版社，2003年。

05林草有害生物防控：《林果病蟲害防治學》孫緒艮、李占鵬主編，中國科學技術出版社，2001年;《普通昆蟲學》(第二版)，彩萬志主編，中國農業大學出版社，2011年;《林木病理學》葉建仁主編，中國林業出版社，2011年。

090500畜牧學：

01動物遺傳育種與繁殖：《家畜育種學》(第二版)張沅主編，中國農業出版社，2001年;《家畜繁殖學》(第三版)張忠誠主編，中國農業出版社，2001年或《動物繁殖學》(第二版)王元興主編，江蘇出版社;《動物遺傳學》(2009年8月第一版)吳常信主編，高等教育出版社。

02動物營養與飼料科學：《動物營養學》楊風主編，農業出版社。

03特種經濟動物飼養：《養蜂學》(第二版)曾志將主編，中國農業出版社，2009年。 090600獸醫學：

01基礎獸醫學：《家畜病理學》馬學恩主編，第四版，中國農業出版社;《獸醫藥理學》陳杖榴主編，第三版，中國農業出版社。

02、04預防獸醫學、獸醫公共衛生學：《動物微生物學與免疫學》：《獸醫微生物學》(第二版)甘肅農大主編，農業出版社;《獸醫免疫學》(第二版)杜念興主編，中國農業出版社。

03臨床獸醫學：《動物內科學》(第二版)郭定宗主編，高等教育出版社，2012年;《外科及外科手術學》林德貴主編，中國農業大學出版社，2013年;《產科學》，趙興緒主編，中國農業出版社，2011年。

090700 林學：

01林木遺傳育種：《林木育種學》陳曉陽、沈熙環主編，高等教育出版社，2005年;《樹木學》第2版(北方本)張志翔主編，中國林業出版社，2008年。

02森林培育：《森林培育學(第三版)》，翟明普、沈國舫主編，中國林業出版社，2016年。

03園林植物與觀賞園藝：《園林樹木學》(第2版)臧德奎主編，中國建筑工業出版社，2012年。《花卉學》(第2版)包滿珠主編，中國農業出版社，2010年。

04森林經理學：

林學概論：《林學概論》徐小牛主編，中國農業大學出版社，2008年或《林學概論》第1版姚延梼、楊秀清、閆海冰、王金龍編著，中國農業科學技術出版社，2008年或《林學概論》陳祥偉、胡海波主編，中國林業出版社，2005年。

木制品生產工藝學：《木材加工工藝學》顧煉百，中國林業出版社，2003年;《木質家具制造工藝學》吳智慧，中國林業出版社2004年。

05水土保持與荒漠化防治：《水土保持林學》李凱榮等主編，科學出版社，2012年;《農田防護林學》朱金兆等主編，中國林業出版社，2010年。《土壤學》黃昌勇主編，農業出版社。《生態學》李博主編，高等教育出版社，2000年。

06動植物資源保護與利用：《養蠶學》(第2版)浙江農業大學主編，農業出版社，1997;《蠶體解剖生理學》(第2版)浙江農業大學主編，農業出版社，1998;《家蠶病理學》(第1版)馮麗春、沈衛德主編，高等教育出版社，2015。

095300風景園林：

復試(筆試)科目：風景園林綜合設計(3小時快題)：參考大學本科階段相關教材和主要參考書。

095132資源利用與植物保護(植物保護學院)：

《普通植物病理學》(第四版)許志剛主編，高等教育出版社，2009年;《農業植物病理學》(第二版)，董金皋主編，中國農業出版社，2007年。

095132資源利用與植物保護(資源與環境學院)：

《土壤學》(第三版)黃昌勇、徐建明主編，中國農業出版社，2010年;《土壤地理學》(第二版)張鳳榮主編，中國農業出版社，2016年。

095133畜牧：

《家畜育種學》(第二版)張沅主編，中國農業出版社，2018年;《動物營養學》周安國，陳代文主編，中國農業出版社 2011年。

095135食品加工與安全：

復試內容為食品科學相關的實驗內容。

095136農業工程與信息技術(006資源與環境學院)：

《地理信息系統》(第一版)劉耀林主編，中國農業出版社，2008年。

095136農業工程與信息技術(015信息科學與工程學院)：

《計算機操作系統》湯小丹，西安電子科技大學出版社，2007年;《計算機導論》姚愛國主編，武漢大學出版社，2010年;《微型計算機技術及應用》，戴梅萼，清華大學出版社，2008年。

095137農業管理：

《農業企業經營管理學》(第3版)，蔡根女，高等教育出版社，2014年。095200獸醫：

《動物臨床診斷學》劉建柱主編，中國林業出版社，2013年。

095400林業：

《森林培育學(第三版)》，翟明普、沈國舫主編，中國林業出版社，2016年;《林木育種學》陳曉陽、沈熙環主編，中國林業出版社，2006年;《樹木學》第2版(北方本)張志翔主編，中國林業出版社，2008年。

120200工商管理：

01會計理論與實務：《初級會計學》朱小平，中國人民大學出版社。

02涉農企業管理：《現代企業管理》(第二版)鄔適融主編，清華大學出版社。

03技術經濟系統評價：《投資項目評估學》(第5版)周惠珍，東北財經大學出版社，2013年。

120300農林經濟管理：

《農業經濟學》李秉龍、薛興利主編，中國農業大學出版社。

120400 公共管理：

01行政管理：《政策科學》陳振明主編，中國人民大學出版社，2008年。

02社會保障：《公共管理學》(第二版)黎民主編，高等教育出版社，2011年。

03土地資源管理：《土地資源學》王秋兵主編，中國農業出版社，2003年。或《土地資源學》劉黎明主編，中國農業大學出版社，2010年。

125200公共管理(006資源與環境學院)：

《土地管理學》李新舉主編，中國出版集團現代教育出版社，2012年。

125200公共管理(010經濟管理學院)：

《社會保障學》(第二版)郭士征主編，上海財經大學出版社。

125200公共管理(012公共管理學院)：

《行政管理學》(第四版)夏書章主編，中山大學出版社，2008年第1版。