江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師：詹曉北

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江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師詹曉北介紹如下：

基本信息

姓名  詹曉北

職稱  教授

學(xué)歷/學(xué)位  研究生/博士

聯(lián)系電話  0510-85918299

電子郵箱  xbzhahn@yahoo.com

個人簡介

長期從事微生物多糖和功能糖的生物制造與生物反應(yīng)器設(shè)計研究，主要承擔(dān)生化工程、生物反應(yīng)動力學(xué)與生物反應(yīng)器、工廠設(shè)計等課程的講授工作。近年圍繞黃原膠、結(jié)冷膠、聚唾液酸等微生物多糖開展研究，共發(fā)表高水平研究論文110余篇，累計影響因子達260，他引600余次，出版專著（或教材）1部；申請發(fā)明專利70余項，授權(quán)發(fā)明專利30余項，其中國際發(fā)明專利3項；主持包括十三五重大研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金等在內(nèi)的省部級科研項目3項；獲得輕工業(yè)部科技進步3等獎1項（1991，2/6），中國石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會科技進步獎1等獎1項,2017，4/8），中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技進步三等獎1項（2010，1/6）。指導(dǎo)學(xué)生獲得博士生國家獎學(xué)金。現(xiàn)為江蘇省雙創(chuàng)人才，江蘇省“青藍工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人，“無錫市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人”，江南大學(xué)“至善責(zé)任學(xué)者（C類）”。

學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷（自本科填起）

1979-1983  無錫輕工業(yè)學(xué)院 工業(yè)發(fā)酵 學(xué)士學(xué)位，

1985-1987  無錫輕工業(yè)大學(xué) 發(fā)酵工程 碩士學(xué)位

2001-2004 Kansas State University 農(nóng)業(yè)與生物工程 博士學(xué)位

主要代表性成果：

一、論文（論著）發(fā)表情況

1、Wu JR, Fu X, Jiang Y, Ma X, Zhang HT, Zhan XB. Dipotassium phosphate improves the molecular weight stability of polysialic acid in Escherichia coli K235 culture broth. Bioresource Technology, 2018, 247:30-35.

2、Liang Y, Zhu L, Ding H, Gao MJ, Zheng ZY, Wu JR, Zhan XB. Enhanced production of curdlan by coupled fermentation system of Agrobacterium sp ATCC 31749 and Trichoderma harzianum GIM 3.442. Carbohydrate Polymers, 2017, 157: 1687-1694.

3、Wang ZC, Wu JR, Li Zhu, Zhan XB. Characterization of xanthan gum produced from glycerol by a mutant strain Xanthomonas campestris CCTCC M2015714. Carbohydrate Polymers, 2017, 157: 521-526.

4、Wang ZC, Wu JR, Zhu L, Zhan XB. Activation of glycerol metabolism in Xanthomonas campestris by adaptive evolution to produce a high-transparency and low-viscosity xanthan gum from glycerol. Bioresour Technol, 2016, 211: 390-397.

5、Hong-Tao Zhang, Li Zhu, Dengfeng Liu, Xiao-Bei Zhan, Jian Ding, Chi-Chung Lin. Model-based estimation of optimal dissolved oxygen profile in Agrobacterium sp. fed-batch fermentation for improvement of curdlan production under nitrogen-limited condition. Biochemical Engineering Journal, 2015，103： 12–21

6、Yang LB, XM Dai, Zheng ZY, Zhu L, Zhan XB, Lin CC. Proteomic analysis of eythritol-producing Yarrowia lipolytica from glycerol in response to osmotic pressure. J Microbiol Biotechnol, 2015, 25(7): 1056-1069.

7、Zheng ZY, Jiang Y, Zhan XB, Ma LW, Wu JR, Zhang LM , Lin CC. An increase of curdlan productivity by integration of carbon/nitrogen sources control and sequencing dual fed-batch fermenters operation. Applied Biochemistry and Microbiology, 2014, 50(1): 44-51.

8、Yang LB, Zhan XB, Zheng ZY, Wu JR, Gao MJ, Lin CC. A novel osmotic pressure control fed-batch fermentation strategy for improvement of erythritol production by Yarrowia lipolytica from glycerol. Bioresource Technology, 2014, 151:120–127.

9、Li J, Zhu L, Zheng ZY, Zhan XB, Lin CC, Zong Y, Li WJ. A new effective process for production of curdlan oligosaccharides based on alkali-neutralization treatment and acid hydrolysis of curdlan particles in water suspension. Applied Microbiol Biotechnol, 2013, 97: 8495-8503.

10、Zhang HT, Zhang S, Tao GJ, Zhang YB, Mulloy B, Zhan XB, Chai W. Typing of blood-group antigens on neutral oligosaccharides by negative-ion electrospray ionization tandem mass spectrometry. Analytical Chemistry , 2013, 85: 5940-49

二、專利情況

1、詹曉北, 朱莉. 一種微生物多糖——熱凝膠的提取工藝. 中國專利, 申請?zhí)?2004.1004.1271.8.

2、詹曉北, 鄭志永, 吳劍榮, 朱莉. 一種聚唾液酸水解液的脫色方法. 中國專利, 申請?zhí)?2006.1004.1407.4.

3、詹曉北, 朱莉. 一種微生物多糖—熱凝膠的提取工藝. 中國專利, 申請?zhí)?2006.1015.1926.6.

4、詹曉北, 朱莉, 吳劍榮, 鄭志永. 一種從產(chǎn)聚唾液酸大腸桿菌發(fā)酵液中提取聚唾液酸的方法. 中國專利, 申請?zhí)? 2006.1008.8076.X.

5、詹曉北, 吳劍榮, 鄭志永, 朱莉. 一種提取聚唾液酸的方法. 中國專利, 申請?zhí)?2007.1019.1366.1.

6、詹曉北, 鄭志永, 吳劍榮, 朱莉. 一種針對高粘度發(fā)酵過程的氣液分散型攪拌槳. 中國專利, 申請?zhí)? 2008.2023.7972.2.

7、詹曉北, 鄭志永, 賈薇, 朱莉, 吳劍榮. 一種微生物多糖威蘭膠的生產(chǎn)方法. 中國專利, 申請?zhí)? 2008.1001.8721.X.

8、詹曉北, 鄭志永. 一種結(jié)冷膠的清潔生產(chǎn)工藝. 中國專利, 申請?zhí)? 2009.1002.7526.8.

9、詹曉北, 鄭志永, 馮杰. 一種具有高蛋白轉(zhuǎn)化率和利用率特征的醬油生產(chǎn)方法. 中國專利, 申請?zhí)? 201010578844.6.

三、承擔(dān)教學(xué)科研項目情況

1、十三五重大研發(fā)計劃，我國傳統(tǒng)膳食營養(yǎng)組學(xué)及腸道微生物組大數(shù)據(jù)分析

2、2012年承擔(dān)江蘇省重點項目：生物制造反應(yīng)過程技術(shù)與裝備。

3.2012年承擔(dān)863支項目：天然多糖的制備與功能多糖的研制。

4.2011年主持“十二五”國家科技計劃農(nóng)村領(lǐng)域預(yù)備項目“食用添加劑制造關(guān)鍵技術(shù)研究”

子課題：“食用乳化穩(wěn)定劑制備關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”。

5.2011年主持國家自然科學(xué)基金項目“微生物β-葡聚寡糖最小功能單元的挖掘及其構(gòu)效關(guān)系研究”。

6.2008承擔(dān)國家科技部支撐計劃項目“發(fā)酵食品生產(chǎn)用功能微生物的改良和發(fā)酵技術(shù)”子課題。

7、2007承擔(dān)國家自然科學(xué)基金面上項目：“微生物多糖熱凝膠生物合成的能量代謝研究”

四、獲獎情況（含指導(dǎo)學(xué)生獲獎）

1、博士生國家獎學(xué)金 （2017）

2、優(yōu)秀本科論文（2013）

以上資料更新時間截止：2017年12月