2019年華南理工大學624微生物學考研大綱及參考書目

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從華南理工大學研究生院獲悉，2019年華南理工大學624微生物學考試大綱及參考書目公布，內容如下：

參考書目/教材：

《現(xiàn)代工業(yè)微生物》楊汝德,華南理工大學出版社；

《微生物學教程》周德慶,高等教育出版社。

考試性質

本考試是一種測試應試者掌握微生物學基本理論的綜合性專業(yè)水平考試。考試范圍包括微生物的分類與命名、微生物的形態(tài)結構、重要的工業(yè)微生物、微生物的營養(yǎng)與生長、微生物的代謝、微生物遺傳與育種、微生物生態(tài)，菌種保藏等基礎理論知識。考生應具備綜合應用基礎理論知識初步解決微生物在發(fā)酵工業(yè)的應用問題。

考試方式和考試時間

本考試采取客觀試題與主觀試題相結合，單項知識點測試與綜合應用技能測試相結合的方法。

試卷結構

1．名詞解釋
2．填空題
3．問答題
4．綜合應用題

考試內容和考試要求

考試基本要求
考生應掌握微生物的形態(tài)結構、營養(yǎng)、生理、代謝、生長方式和生長規(guī)律、遺傳和變異、分類和鑒定以及微生物生態(tài)學等基礎知識
考試內容（或知識點）
1. 微生物學的建立與發(fā)展
2. 微生物的分類與命名：進化的測量指征（進化指征的選擇、RNA作為進化的指征、rRNA和系統(tǒng)發(fā)育樹）、微生物分類（分類單元及其等級、微生物的命名）、微生物分類鑒定特征和技術（形態(tài)學特征、生理生化特征、核酸的堿基組成和分子雜交）。
3．微生物的形態(tài)結構（原核微生物：細菌、放線菌；真核微生物：酵母、絲狀真菌；非細胞微生物如噬菌體）
4．重要的工業(yè)微生物（在工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應用的原核微生物如大腸肝菌、枯草桿菌、乳酸菌等；真核微生物如釀酒酵母、米曲霉等，認識這些常用菌的形態(tài)特征和應用）。
5．微生物的營養(yǎng)（微生物的營養(yǎng)物質及其功能、微生物的營養(yǎng)類型、微生物吸收營養(yǎng)物質的途徑、培養(yǎng)基的設計）
6．微生物的生長（微生物生長的測定方法、微生物群體生長規(guī)律、環(huán)境因素對微生物生長的影響以及微生物生長的物理和化學控制
7．微生物的代謝（微生物的能量代謝、微生物代謝調如酶合成的調節(jié)和酶活力的調節(jié)）
8微生物的遺傳與育種（遺傳的物質基礎包括證明遺傳物質是核酸的三個經(jīng)典實驗：原核微生物的基因重組包括轉化、轉導、接合的機制和過程；微生物的突變及微生物誘變育種的方法與原理包括典型的氨基酸菌種選育方法、營養(yǎng)缺陷型的篩選、工業(yè)酶生產(chǎn)菌的篩選和原生質體融合等。