2019年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)867水產(chǎn)學(xué)概論考研大綱及參考書(shū)目

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從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院獲悉，2019年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)867水產(chǎn)學(xué)概論考試大綱及參考書(shū)目公布，內(nèi)容如下：

考試性質(zhì)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)《水產(chǎn)學(xué)概論》考試是為招收農(nóng)學(xué)類專業(yè)型碩士研究生而設(shè)置的選拔考試。主要目的是測(cè)試考生水產(chǎn)學(xué)專業(yè)的素質(zhì)，包括對(duì)水產(chǎn)學(xué)各項(xiàng)基礎(chǔ)內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。考試對(duì)象為參加碩士研究生入學(xué)考試，報(bào)考養(yǎng)殖、漁業(yè)等專業(yè)的考生。
 
考試方式和考試時(shí)間

《水產(chǎn)學(xué)概論》考試采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時(shí)間為3小時(shí)。
 
試卷結(jié)構(gòu)

1、名詞解釋：10小題，30分；
2、填空題：5小題，20分；
3、判斷題：10小題，20分；
4、簡(jiǎn)答題：5小題，30分；
5、論述題：5小題，50分

考試內(nèi)容和考試要求

第一章 水質(zhì)
基本要求：了解水產(chǎn)學(xué)中水質(zhì)的定義、特點(diǎn)、性質(zhì)，掌握水的理化性質(zhì)、生物生態(tài)和水質(zhì)指標(biāo)；掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖污水處理方法；了解水處理與水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的關(guān)系。

第二章 藻類栽培學(xué)
基本要求：掌握藻類生物學(xué)概念（藻類的分類與基本特征、生長(zhǎng)方式、生活史等）、海藻類苗種培育、藻類栽培中的栽培方式選擇，海區(qū)選擇等特征。

第三章 魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)
基本要求：了解養(yǎng)殖魚(yú)類的生物學(xué)特性，掌握魚(yú)類的人工繁殖原理及技術(shù)、魚(yú)類苗種培育技術(shù)；掌握池塘養(yǎng)魚(yú)原理和方法，掌握網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、工廠化養(yǎng)魚(yú)等技術(shù)。
（一）主要養(yǎng)殖魚(yú)類的生物學(xué)
主要養(yǎng)殖魚(yú)類如“四大家魚(yú)”、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯪魚(yú)、鱖魚(yú)、鰻鱺、羅非魚(yú)、黃顙魚(yú)等的生物學(xué)特征、食性、生長(zhǎng)特點(diǎn)和繁殖習(xí)性等。
（二）養(yǎng)殖魚(yú)類的人工繁殖原理及技術(shù)
1、魚(yú)類的繁殖生物學(xué)
魚(yú)類性腺發(fā)育特點(diǎn)，生長(zhǎng)成熟、生理成熟、排卵、產(chǎn)卵的概念，魚(yú)類生殖原理。
2、主要養(yǎng)殖魚(yú)類的人工繁殖技術(shù)
魚(yú)類人工催產(chǎn)原理；親魚(yú)培育、性別及成熟鑒定；魚(yú)類人工催產(chǎn)技術(shù)，催產(chǎn)劑的種類、特點(diǎn)和功能，人工催產(chǎn)方法，效應(yīng)時(shí)間及其影響因素；人工孵化及其影響因素；催產(chǎn)率、受精率、出苗率的計(jì)算方法；親魚(yú)種質(zhì)退化的原因及對(duì)策。
（三）養(yǎng)殖魚(yú)類的苗種培育
1、主要養(yǎng)殖魚(yú)類苗種的生物學(xué)
食性特點(diǎn)、生長(zhǎng)特性、棲息習(xí)性和對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)。
2、魚(yú)苗種的培育方法
清塘消毒方法，各類清塘藥物的特點(diǎn)；魚(yú)苗種培育技術(shù)。
(四) 成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
1、池塘養(yǎng)殖
什么是“八字精養(yǎng)法”；池塘建造的條件和要求，魚(yú)類混養(yǎng)、合理密養(yǎng)、輪捕輪放的概念及作用，“四看”、“四定”原則，投餌與施肥，魚(yú)類浮頭原因及預(yù)測(cè)、防止和解救措施，增氧機(jī)作用原理及合理使用，飼養(yǎng)管理。
2、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)
網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的特點(diǎn)，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的條件，網(wǎng)箱類型、基本結(jié)構(gòu)及設(shè)置，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)對(duì)環(huán)境的影響及其對(duì)策。
3、工廠化養(yǎng)魚(yú)
工廠化養(yǎng)魚(yú)的原理和特點(diǎn)，工廠化養(yǎng)魚(yú)對(duì)設(shè)施的基本要求，工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)的日常管理。
(五) 魚(yú)類資源保護(hù)與增殖
1、種群
魚(yú)類種群與群體的基礎(chǔ)概念；魚(yú)類種群的研究意義；魚(yú)類種群主要識(shí)別方法。
2、魚(yú)類洄游與分布
洄游的基本概念；魚(yú)類洄游的基本特征；標(biāo)志放流的定義與研究意義。
3、魚(yú)類資源所面臨的問(wèn)題
水域生態(tài)環(huán)境的破壞；水域污染的影響；過(guò)度捕撈的影響；圍墾的影響；瀕危物種增多，生物多樣性下降。
4、魚(yú)類資源的繁殖保護(hù)措施、人工放流。

第四章 水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
基本要求：了解水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求，掌握五大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)和作用；了解水產(chǎn)動(dòng)物的飼料種類、特點(diǎn)，餌料系數(shù)。
1、蛋白質(zhì)
分類；生理功能；必需氨基酸、氨基酸平衡理論。
2、糖類
分類；生理功能。
3、脂類
分類；生理功能等。
4、維生素
維生素種類、生理功能及缺乏癥等。
5、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)種類、生理功能及缺乏癥等。
6、水產(chǎn)動(dòng)物飼料
飼料種類、飼料評(píng)價(jià)。

第五章 水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)
基本要求：了解水產(chǎn)動(dòng)物的一般發(fā)病原因、病害類型、病害診斷及預(yù)防措施；掌握常見(jiàn)水產(chǎn)動(dòng)物病害的特征及防治方法。
1、發(fā)病原因：水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病的主要因素。
2、病害類型：病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病及寄生蟲(chóng)疾病。
3、防治措施：常用病害防治方法，為什么“防重于治”。
4、防治方法：常見(jiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病特征及防治：出血病、腸炎病、爛鰓病、赤皮病、水霉病、爛尾病、車(chē)輪蟲(chóng)病、小瓜蟲(chóng)病、錨頭鳋病、指環(huán)蟲(chóng)病、對(duì)蝦白斑綜合征、魚(yú)類虹彩病毒病、病毒性神經(jīng)壞死癥等。

第六章 其他水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)
基本要求：了解主要養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物蝦類、蟹類、貝類的生物學(xué)特點(diǎn)；掌握蝦類、蟹類、貝類一般繁殖技術(shù)、苗種的培育方法及其養(yǎng)成技術(shù)。