2019年集美大學(xué)825水產(chǎn)學(xué)概論考研初試大綱

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集美大學(xué)2019年碩士研究生入學(xué)考試初試自命題考試大綱

考試科目代碼：[825]

考試科目名稱：水產(chǎn)學(xué)概論

一、考查目標(biāo)

考查考生對水產(chǎn)學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識、基本理論和方法的掌握程度，重點(diǎn)是魚類、甲殼類、貝類和藻類的增養(yǎng)殖、漁業(yè)環(huán)境及其保護(hù)、水產(chǎn)品保鮮加工和漁政管理等，考察考生分析、判斷和解決有關(guān)實(shí)際問題的能力。

二、考試形式

本試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。答題方式為閉卷、筆試。

三、試卷結(jié)構(gòu)

1、題型結(jié)構(gòu)

名詞解釋30分(每題3分);簡答題60分(每題5～15分);論述題60分(每題15～20分)。共計(jì)150分。

2、內(nèi)容結(jié)構(gòu)

總論(10%)、水產(chǎn)養(yǎng)殖(50%)、水產(chǎn)捕撈(5%)、水產(chǎn)品的保鮮與加工(10%)、漁業(yè)環(huán)境及其保護(hù)(10%)、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)(5%)、漁政管理(5%)和漁業(yè)法規(guī)(5%)。

四、考試內(nèi)容

1 總論

1.掌握水產(chǎn)業(yè)的概念。

2.掌握漁業(yè)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的作用和地位以及我國漁業(yè)資源的狀況。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖

2.1 海水動(dòng)植物增養(yǎng)殖

1.掌握淺海灘涂養(yǎng)殖生物資源的特性。

2.熟悉海水養(yǎng)殖的方式

3.掌握海產(chǎn)動(dòng)物的食性及食物鏈與食物網(wǎng)的關(guān)系。

4. 掌握海產(chǎn)動(dòng)物(魚蝦蟹)的繁殖習(xí)性。

5.掌握海產(chǎn)動(dòng)物的苗種生產(chǎn)(工廠化育苗)的設(shè)施、生物餌料種類、親體篩選和育苗工藝及其管理。

6.掌握海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的植物增養(yǎng)殖的類別。

7.掌握人工增殖、海洋牧場的定義及多類型養(yǎng)殖方法。

8綜合敘述混養(yǎng)、輪養(yǎng)、多級養(yǎng)殖及生態(tài)調(diào)控養(yǎng)殖的意義

9.掌握海產(chǎn)動(dòng)物疾病的成因、類別及控制措施。

10.掌握病害強(qiáng)調(diào)“預(yù)防在先，綜合治理”的意義何在?控制疾病發(fā)生的措施包括哪些方面?

11. 寫出30種以上人工養(yǎng)殖的海洋動(dòng)植物名稱。

2.2 內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖

1.掌握內(nèi)陸水域、河流、胡泊、種群和內(nèi)陸水域魚產(chǎn)力的概念

2.掌握大水面增養(yǎng)殖方式及魚類保護(hù)措施。

3.掌握影響魚類種群數(shù)量變動(dòng)的因素。

2.3 池塘養(yǎng)殖

1.掌握池塘環(huán)境的主要特性、池塘施肥的作用與方法。

2.掌握人工繁育育苗的技術(shù)。

3.掌握魚苗、魚種及食用魚飼養(yǎng)和“八字”精養(yǎng)法的概念。

4.掌握淡水養(yǎng)殖品種的類別。

5.掌握池塘淤泥對池塘養(yǎng)殖的利弊。

6.掌握池塘飼養(yǎng)食用魚的技術(shù)措施。

2.4 養(yǎng)殖機(jī)械

1.掌握養(yǎng)殖機(jī)械、工業(yè)化養(yǎng)殖設(shè)施的概念。

2.增氧機(jī)作用與類型。

3.水產(chǎn)捕撈

1.掌握漁場、漁區(qū)、漁汛的概念及漁場的劃分和形成條件

2.掌握漁船與漁具類型。

3.掌握在建造漁港選區(qū)址問題上應(yīng)考慮的條件。

4. 掌握漁船具備的特點(diǎn)和今后發(fā)展方向。

4.水產(chǎn)品保鮮與加工

1.掌握水產(chǎn)保鮮的概念及技術(shù)措施

2.掌握水產(chǎn)品加工的意義及其加工方法

3.掌握水產(chǎn)品綜合利用的途徑。

5漁業(yè)環(huán)境及其保護(hù)

1.掌握漁業(yè)環(huán)境、浮游生物、底棲生物和漁業(yè)氣象的概念。

2.掌握漁業(yè)氣象與漁業(yè)的關(guān)系。

3. 掌握漁業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)測手段。

4. 掌握漁業(yè)非生物環(huán)境的主要因素及其與漁業(yè)的關(guān)系。

5.掌握漁業(yè)環(huán)境管理的主要內(nèi)容和可運(yùn)用的手段。

6.漁業(yè)經(jīng)濟(jì)

1.掌握漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、漁業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)和漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)區(qū)別。

2. 掌握漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究和應(yīng)用的內(nèi)容。

3.掌握漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的內(nèi)容和業(yè)務(wù)范圍。

7.漁政管理

1.掌握漁政管理、漁業(yè)資源管理、禁漁區(qū)、禁漁期、漁業(yè)許可制度、養(yǎng)殖使用證和漁用船標(biāo)的概念

2.掌握確定漁船檢驗(yàn)規(guī)范及漁船檢驗(yàn)制度的意義。

3.掌握國家保護(hù)珍貴瀕危的水生動(dòng)物所采取的手段。

8.漁業(yè)法規(guī)

1.掌握漁業(yè)法規(guī)的概念、作用和意義。

2.掌握我國主要的漁業(yè)制度。

五、主要參考書目

《農(nóng)業(yè)專業(yè)知識考試大綱及復(fù)習(xí)指南，Ⅱ水產(chǎn)學(xué)概論考試復(fù)習(xí)指南》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版。