江南大學(xué)生物工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師介紹：堵國(guó)成

• 2026考研英語全程班 6班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 江南大學(xué)2026考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

姓名：堵國(guó)成
性別：男
出生年月：1965年10月
職稱、職務(wù)：教授，教育部“長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”特聘教授
電話：0510-85918309
電子郵箱：gcdu@jiangnan.edu.cn gcdu@163.com
 
【學(xué)術(shù)簡(jiǎn)介】

〖學(xué)習(xí)經(jīng)歷〗：1997年12月獲無錫輕工大學(xué)（現(xiàn)為江南大學(xué)）發(fā)酵工程專業(yè)博士學(xué)位；1989年12月獲無錫輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)為江南大學(xué)）發(fā)酵工程專業(yè)碩士學(xué)位；1987年6月獲江蘇農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)為揚(yáng)州大學(xué)）農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏專業(yè)學(xué)士學(xué)位。
〖研究經(jīng)歷〗：2000年6月-2001年6月，香港科技大學(xué)博士后；2003年7月-2004年12月，美國(guó)夏威夷大學(xué)訪問科學(xué)家。
〖學(xué)術(shù)及社會(huì)兼職〗：Microbial Cell Factories副主編、Journal of the Science of Food and Agriculture副主編、Bioresource Technology編委。

【主講課程】

碩士研究生：發(fā)酵過程優(yōu)化與控制
碩士研究生(留學(xué)生)：Advances in Fermentation Engineering
本科生：生化工程; 新生研討課

【指導(dǎo)碩、博士生研究方向】

博士研究生：發(fā)酵工學(xué)，生化工程
碩士研究生：發(fā)酵過程優(yōu)化與控制，酶工程與技術(shù)

【研究領(lǐng)域】

發(fā)酵過程優(yōu)化與控制，酶工程與技術(shù)，微生物代謝工程

【主要論著】（著作和論文）

近5年發(fā)表SCI收錄論文100篇，其中責(zé)任作者SCI論文40篇：

1. Yang Song, Jianghua Li, Hyun-dong Shin, Guocheng Du*, Long Liu*, Jian Chen. One-step biosynthesis of α-ketoisocaproate from L-leucine by an Escherichia coli whole-cell biocatalyst expressing an L-amino acid deaminase from Proteus vulgaris.Scientific Reports. 2015, 5: 12614.
2. Hou Ying, Hossain Gazi Sakir, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Liu Long*, Du Guocheng*. Production of phenylpyruvic acid from L-phenylalanine using an L-amino acid deaminase from Proteus mirabilis: Comparison of enzymatic and whole-cell biotransformation approaches.Applied Microbiology and Biotechnology. 2015, 99: 8391-8402.
3. Liu Long, Zhuge Xin, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Du Guocheng*, Chen Jian*. Improved production of propionic acid via combinational overexpression of glycerol dehydrogenase and malate dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae in Propionibacterium jensenii.Applied and Environmental Microbiology. 2015, 81: 2256-2264.
4. Zhuge Xin, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Liu Long*, Du Guocheng*, Chen Jian. Improved propionic acid production with metabolically engineered Propionibacterium jensenii by an oxidoreduction potential-shift control strategy.Bioresource Technology.2015, 175: 606-612.
5. Liu Long, Guan Ningzi, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Du Guocheng*, Chen Jian. Developing GRAS strains as promising cell factories for the production of nutraceuticals by systems and synthetic biology approaches: Advances and prospects.Critical Reviews in Biotechnology.2015. In press. 10.3109/07388551.2015.1121461
6.Yang Y, Kang Z*, Zhou J, Chen J, Du G*. High-level expression and characterization of recombinant acid urease for enzymatic degradation of urea in rice wine.Applied Microbiology and Biotechnology. 2015, 99(1): 301-308.
7. Zhen Fang, Juan Zhang*, Baihong Liu, Guocheng Du*, Jian Chen. Enhancement of the catalytic efficiency and thermostability of Stenotrophomonas sp. keratinase KerSMD by domain exchange with KerSMF.Microbial Biotechnology. 2016, 9(1): 35–46.
8. Zhen Fang, Juan Zhang*, Baihong Liu, Guocheng Du*, Jian Chen. Insight into the substrate specificity of keratinase KerSMD from Stenotrophomonas maltophilia by site-directed mutagenesis studies in S1 pocket.RSC Advances. 2015, 5: 74953–74960.
9.Nestor Ishimwe, Eric B. Daliri, Byong H. Lee*, Fang Fang and Guocheng Du*. The perspective on cholesterol-lowering mechanisms of probiotics.Molecular Nutrition & Food Research. 2015,59(1):94-105.

【科研項(xiàng)目】

1．教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（滾動(dòng)項(xiàng)目）：紡織酶高效表達(dá)、分子改造、定向復(fù)配與纖維制品功能化研究。
2．科技部重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：新一代工業(yè)生物技術(shù)。

【科研成果及獎(jiǎng)勵(lì)】

近年來完成或承擔(dān)了包括國(guó)家863項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等國(guó)家、省部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)。獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)。獲江蘇省教學(xué)成果特等獎(jiǎng)2項(xiàng)、國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。任國(guó)家精品資源共享課程“生化工程”負(fù)責(zé)人。

【所獲專利】

獲授權(quán)發(fā)明專利45項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利52項(xiàng)。

【在讀碩、博士人數(shù)】

碩士研究生12人，博士研究生8人。

【已畢業(yè)碩、博士人數(shù)】

碩士90人，博士22人。

【指導(dǎo)本科生人數(shù)】

近5年14人。