2017年北京農(nóng)學(xué)院動物生理生化考研初試大綱

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2017年初試科目（802）動物生理生化考試大綱

動物生理學(xué)與生物化學(xué)

I.考查目標(biāo)

動物生理學(xué)

考生應(yīng)全面系統(tǒng)的了解有關(guān)動物生理學(xué)的基本概念、原理，掌握血液、循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌的基本生理過程，理解和掌握細(xì)胞的興奮性、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象以及機(jī)體各種生理活動的調(diào)節(jié)；了解能量代謝和體溫調(diào)節(jié)、生殖和泌乳等方面的知識。

生物化學(xué)

考生應(yīng)全面系統(tǒng)的了解生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容及發(fā)展簡史，理解和掌握生物化學(xué)有關(guān)的基本概念、理論以及實驗原理和方法。能夠運用辯證的觀點正確認(rèn)識生命現(xiàn)象的生物化學(xué)本質(zhì)和規(guī)律，具備分析問題和解決問題的能力。

II.考試形式和試卷結(jié)構(gòu)

一、試卷滿分及考試時間

本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。

二、答題方式

筆試、閉卷

三、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)

動物生理學(xué)50%

生物化學(xué)50%

四、試題類型

題型類型及分配比例大致如下：

填空題（20%）、單項選擇題（15%）、簡答題（30%）、分析綜合題（含實驗題）（35%）

五、參考書

《動物生物化學(xué)》，主編，李留安，袁學(xué)軍，清華大學(xué)出版社，2013年8月第一版。

《動物生物化學(xué)》，胡蘭主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007年8月第一版。

《動物生理學(xué)》，歐陽五慶主編，2006年8月科學(xué)出版社出版，2013年第二版

《動物生理學(xué)》，金天明主編，2012年4月清華大學(xué)出版社出版

III.考查范圍

動物生理學(xué)

第一章緒論

第一節(jié)動物生理學(xué)的研究內(nèi)容和方法

一、動物生理學(xué)的研究內(nèi)容

二、動物生理學(xué)的研究方法

1、急性實驗法

2、慢性實驗法

三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特征和物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能

第二節(jié)細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象

一、細(xì)胞的興奮性

1、興奮性

2、興奮性的表現(xiàn)形式

3、興奮性與刺激的關(guān)系

4、興奮性的變化

二、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象及產(chǎn)生原理

1、靜息電位產(chǎn)生的原理

2、動作電位產(chǎn)生的原理

3、動作電位在細(xì)胞膜上的傳布

第三節(jié)機(jī)體機(jī)能活動的調(diào)節(jié)

一、神經(jīng)調(diào)節(jié)

二、體液調(diào)節(jié)

第二章血液生理

第一節(jié)血液與內(nèi)環(huán)境

一、內(nèi)環(huán)境恒定的意義

二、血液的組成

三、血液的總量

四、血液的理化性質(zhì)

第二節(jié)血漿的功能

一、血漿蛋白的作用

二、血糖

三、血脂

四、無機(jī)鹽

第三節(jié)紅細(xì)胞與氣體運輸

一、紅細(xì)胞的數(shù)目

二、紅細(xì)胞的功能與血紅蛋白

三、紅細(xì)胞的生成與破壞

第四節(jié)白細(xì)胞與免疫機(jī)能

一、白細(xì)胞的數(shù)目

二、白細(xì)胞的防御功能

三、白細(xì)胞的生成與破壞

第五節(jié)生理止血機(jī)制

一、血小板的止血功能

1、血小板的生理特征

2、血小板的機(jī)能

3、血小板的生成與破壞

二、血液凝固

1、凝血因子

2、凝血過程

3、抗凝血因素和纖維蛋白溶解

4、促進(jìn)和延緩血液凝固

第三章循環(huán)生理

第一節(jié)心臟的生理活動

一、心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象

1、心室肌細(xì)胞的動作電位

2、竇房結(jié)細(xì)胞的動作電位

二、心肌的生理特性

1、興奮性

2、自動節(jié)律性

3、傳導(dǎo)性

4、收縮性

三、心動周期及各種變化

四、心電圖

第二節(jié)血管的生理活動

一、血壓的概念

二、動脈血壓與動脈脈膊

三、靜脈血壓、靜脈脈膊及靜脈血流

第三節(jié)微循環(huán)、組織液與淋巴循環(huán)

一、微循環(huán)

1、微循環(huán)的組成與機(jī)能

2、微循環(huán)的調(diào)節(jié)

二、組織液

1、組織液的生成與回流

2、影響組織液生成與回流的因素

第四節(jié)心臟和血管活動的調(diào)節(jié)

一、心血管活動的神經(jīng)調(diào)節(jié)

1、心臟的神經(jīng)支配

2、血管的神經(jīng)支配

3、調(diào)節(jié)心血管活動的中樞

4、心血管活動的反射性調(diào)節(jié)

二、心血管活動的體液調(diào)節(jié)

1、全身性體液調(diào)節(jié)物質(zhì)

2、局部性體液調(diào)節(jié)物質(zhì)

第四章呼吸生理

第一節(jié)肺通氣

一、肺通氣的結(jié)構(gòu)特點

二、肺通氣原理

1、肺通氣的動力

2、呼吸運動

3、肺內(nèi)壓及胸膜腔內(nèi)壓

4、肺通氣的阻力

三、肺容量與肺通氣量

第二節(jié)氣體的交換與運輸

一、氣體的交換

1、氣體交換的原理

2、肺內(nèi)和組織內(nèi)的氣體交換

二、氣體的運輸

1、氧的運輸

2、二氧化碳的運輸

第三節(jié)呼吸運動的調(diào)節(jié)

一、神經(jīng)調(diào)節(jié)

1、呼吸中樞

2、呼吸運動的反射性調(diào)節(jié)

二、化學(xué)因素對呼吸的調(diào)節(jié)

1、化學(xué)感受器

2、血中二氧化碳、氧和氫離子濃度對呼吸的影響

第五章消化生理

第一節(jié)概述

一、消化的方式

二、胃腸平滑肌的特性

三、胃腸平滑肌的電生理特性

四、胃腸道的神經(jīng)支配及其作用

五、胃腸激素

第二節(jié)口腔消化

一、采食和飲水

二、咀嚼

三、唾液的分泌

四、吞咽

第三節(jié)單胃動物胃內(nèi)的消化

一、胃液的分泌

1、胃液的性質(zhì)、成分及作用

2、胃液分泌的調(diào)節(jié)

二、胃的運動

1、胃運動的形式

2、胃運動的調(diào)節(jié)

第四節(jié)復(fù)胃的消化

一、瘤胃和網(wǎng)胃的消化

1、瘤胃內(nèi)微生物生存的條件

2、細(xì)菌和纖毛蟲的種類及作用

3、瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)的消化過程

4、前胃運動及其調(diào)節(jié)

二、瓣胃內(nèi)的消化

三、皺胃內(nèi)的消化

第五節(jié)小腸內(nèi)的消化

一、小腸內(nèi)消化液的分泌

1、胰液的分泌與調(diào)節(jié)

2、膽汁的分泌和排出

3、小腸液的分泌

二、小腸運動及調(diào)節(jié)

1、小腸運動的形式及作用

2、小腸運動的調(diào)節(jié)

第六節(jié)大腸內(nèi)的消化

一、大腸液的分泌

二、大腸的運動及排糞

三、大腸內(nèi)的生物學(xué)消化

第七節(jié)吸收

一、吸收的部位

二、吸收的原理

二、主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

第六章能量代謝與體溫調(diào)節(jié)

第一節(jié)能量代謝

一、能量的來源與消耗

二、能量的平衡及其測定

三、基礎(chǔ)代謝和靜止能量代謝

1、基礎(chǔ)代謝

2、靜止能量代謝

第二節(jié)體溫調(diào)節(jié)

一、畜禽的體溫及其正常變異

1、體溫的概念

2、體溫相對恒定及其生理意義

二、體溫恒定的維持

1、產(chǎn)熱

2、散熱

三、體溫的調(diào)節(jié)

1、基本概念

2、等熱范圍

第七章排泄生理

第一節(jié)尿的理化特性及組成

一、尿的理化特性

二、尿的化學(xué)組成

第二節(jié)尿的生成

一、腎臟的組織學(xué)特點

二、腎臟血液供應(yīng)的特

三、尿的生成過程

1、腎小球的濾過作用

2、腎小管和集合管的重吸收作用

3、腎小管和集合管的分泌與排泄作用

第三節(jié)尿液的濃縮與稀釋

一、逆流倍增的概念

二、尿液的濃縮和稀釋機(jī)制

第四節(jié)影響尿生成的因素

一、影響腎小球濾過作用的因素

二、影響腎小管和集合管重吸收作用的因素

第五節(jié)尿的排出

一、膀胱與尿道的神經(jīng)支配

二、排尿反射

第八章神經(jīng)系統(tǒng)生理

第一節(jié)神經(jīng)元活動的一般規(guī)律

一、神經(jīng)纖維

二、突觸

1、突觸的分類及結(jié)構(gòu)

2、突觸的基本結(jié)構(gòu)

3、突觸傳遞

三、神經(jīng)遞質(zhì)

1、外周神經(jīng)遞質(zhì)

2、中樞神經(jīng)遞質(zhì)

3、受體學(xué)說

第二節(jié)反射中樞活動的一般規(guī)律

一、中樞神經(jīng)元間的聯(lián)系方式

二、中樞興奮

三、中樞抑制

第三節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能

一、感受器

二、脊髓的感覺傳導(dǎo)功能

三、丘腦及其感覺投射系統(tǒng)

四、大腦皮質(zhì)的感覺分析功能

第四節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)

一、脊髓對軀體運動的調(diào)節(jié)

二、腦干對肌緊張的調(diào)節(jié)

三、基底神經(jīng)節(jié)對軀體運動的調(diào)節(jié)

四、小腦對軀體運動的調(diào)節(jié)

五、大腦皮質(zhì)對軀體運動的調(diào)節(jié)

第五節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)

一、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的特征

二、交感和副交感神經(jīng)的功能

三、內(nèi)臟活動的中樞性調(diào)節(jié)

高級功能

第九章內(nèi)分泌生理

第一節(jié)概述

一、體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞

二、激素

三、激素的作用原理

四、內(nèi)分泌腺活動的調(diào)節(jié)

第二節(jié)甲狀腺

一、甲狀腺激素的生理作用

二、甲狀腺活動的調(diào)節(jié)

第三節(jié)甲狀旁腺和甲狀腺“C”細(xì)胞

一、甲狀旁腺激素

二、甲狀腺“C”細(xì)胞和降鈣素

三、維生素D3

第四節(jié)腎上腺

一、腎上腺皮質(zhì)

二、腎上腺髓質(zhì)

第五節(jié)胰島

一、胰島素

二、胰高血糖素

第六節(jié)腦垂體

一、腦垂體的形態(tài)結(jié)構(gòu)

二、腺垂體

三、神經(jīng)垂體

四、下丘腦的內(nèi)分泌細(xì)胞

第十章生殖和泌乳

第一節(jié)雄性生殖生理

一、睪丸的功能

1、睪丸的生精作用

2、睪丸的內(nèi)分泌功能

二、附睪的生理作用

三、精液

四、授精

第二節(jié)雌性生殖生理

1、性周期

2、卵巢的內(nèi)分泌作用

3、輸卵管的生理作用

4、子宮的生理作用

5、受精

6、妊娠

7、分娩

第三節(jié)泌乳生理

一、乳腺的發(fā)育及調(diào)節(jié)

1、乳腺的發(fā)育

2、乳腺發(fā)育的調(diào)節(jié)

二、乳的分泌

1、初乳

2、常乳

3、乳分泌的生成和維持

4、乳的排出

生物化學(xué)

一、生物化學(xué)概述

(一)生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容

(二)生物化學(xué)的發(fā)展簡史

二、蛋白質(zhì)化學(xué)

(一)蛋白質(zhì)的概念與生物學(xué)意義

(二)氨基酸

1．氨基酸的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

2、根據(jù)R基團(tuán)極性對構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸進(jìn)行分類

3、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的三字符

(三)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

1．肽的概念及理化性質(zhì)

2．蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)

3．蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)(二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu))

4．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

(四)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

1．蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量

2．蛋白質(zhì)的兩性電離及等電點

3．蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)

4．蛋白質(zhì)的紫外吸收特征

5．蛋白質(zhì)的變性及復(fù)性

(五)蛋白質(zhì)的分離與純化

1．蛋白質(zhì)的抽提原理及方法

2．蛋白質(zhì)分離與純化的主要方法：電泳、層析和離心

3．蛋白質(zhì)的定量方法

三、核酸化學(xué)

(一)核酸的種類和組成單位

(二)核酸的分子結(jié)構(gòu)

1．DNA的分子結(jié)構(gòu)：DNA的一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)

2．RNA的分子結(jié)構(gòu)：tRNA的結(jié)構(gòu)、mRNA的結(jié)構(gòu)、rRNA的結(jié)構(gòu)

(三)核酸的理化性質(zhì)

1．核酸的一般性質(zhì)

2．核酸的紫外吸收特征

3．核酸的變性及復(fù)性

(四)核酸的分離純化

四、酶

(一)酶的基本概念和作用特點

(二)酶的國際分類和命名

(三)酶的作用機(jī)制

1．酶的活性中心

2．酶的專一性和高效性機(jī)制

(四)影響酶促反應(yīng)速度的主要因素

(五)別構(gòu)酶和共價修飾酶，

(六)同工酶

(七)維生素和輔酶

(八)酶的分離純化

五、糖類代謝

(一)生物體內(nèi)的糖類

(二)單糖的分解作用

1．糖酵解

2．三羧酸循環(huán)

3．磷酸戊糖途徑

(三)糖異生

六、生物氧化

(一)生物氧化的基本概念

(二)電子傳遞鏈

1．電子傳遞鏈的組成

2．電子傳遞的抑制劑

(三)氧化磷酸化

1．氧化磷酸化的類型

2．氧化磷酸化的機(jī)制

3．線粒體穿梭系統(tǒng)

七、脂質(zhì)代謝

(一)生物體內(nèi)的脂質(zhì)

(二)脂肪的分解代謝

1．脂肪的酶促水解

2．甘油的降解和轉(zhuǎn)化

3．脂肪酸的β一氧化分解

(三)脂肪的生物合成

1．甘油的生物合成

2．飽和脂肪酸的從頭合成

3．三酰甘油的生物合成

(四)甘油磷脂代謝

(五)固醇的生物合成

八、氨基酸和核苷酸的代謝

(一)氨基酸的代謝

1．氨基酸的分解代謝

2．氨基酸的合成代謝

(二)核苷酸的代謝

1．核苷酸的分解代謝

2．核苷酸的合成代謝

九、核酸的生物合成

(一)中心法則

(二)DNA的生物合成

1．原核生物DNA的復(fù)制

2．原核與真核生物DNA復(fù)制的差異

3．逆轉(zhuǎn)錄

4．DNA的損傷與修復(fù)

5．DNA一級結(jié)構(gòu)分析與PCR技術(shù)

(三)RNA的生物合成

1．RNA的轉(zhuǎn)錄及加工

2．RNA的復(fù)制

3．RNA的轉(zhuǎn)錄調(diào)控

十、蛋白質(zhì)的生物合成

(一)遺傳密碼

(二)多肽鏈的合成體系

(三)原核生物多肽鏈生物合成的過程

(四)原核與真核生物多肽鏈合成的差異

(五)肽鏈合成后的折疊、加工與轉(zhuǎn)運