寧夏大學研究生專業介紹：果樹學

• 2025考研復試標準班
• 26考研全科上岸規劃營「擇校▪規劃▪備考」
• 寧夏大學2026考研專業課復習資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

一、學科簡介

果樹學以應用基礎研究為主，立足生產實際，著眼學科前沿，集中力量，研究解決我國北方地區果樹生產中存在的基礎理論問題。該學科緊密結合寧夏果樹產業發展特色，緊跟國內外學科研究發展方向，經過多年的努力和積累，在寧夏葡萄優質高產、葡萄抗寒方面取得一定的成績。本學科以果樹種質資源開發與利用、果樹生理生態與栽培技術、葡萄栽培與葡萄酒釀造和果品采后生理與加工等為研究方向，研究寧夏特色果品的采后生理、貯藏技術和深加工工藝，果樹生長的環境因子對果樹生理的影響及其在果樹優質高效栽培中的指導與應用，探討寧夏賀蘭山東麓葡萄抗寒栽培、抗旱節水等栽培技術、寧夏賀蘭山東麓優質葡萄酒成因及其釀造工藝等。近年來，在枸杞、紅棗、野杏深加工及葡萄、靈武長棗貯藏方面做了大量工作，為開發寧夏特色果品資源，提高農產品附加值做出了應有貢獻。特別是設施葡萄秋延后栽培技術成為寧夏高效設施農業一大亮點，為寧夏高效農業發展提供了一條新途徑。

果樹學碩士學位點于2001年批準，2002年正式招生。招生以來，共招生30余名學生。從2006年開始，與法國蒙彼利埃國際高等農業大學合作，由法方提供獎學金，成功派送3名碩士研究生到法國學習完成畢業論文。

果樹學碩士學位現有導師6名，其中教授2名，研究員2名，副教授2名。具有博士學位3名，自治區“313”人才1人。后備導師隊伍4人。主持完成國家自然基金4項，省部級課題21項，爭取科研經費600余萬元，為研究生培養提供了充足研究經費。并通過與法國蒙彼利埃國際高等農業大學合作，實現研究生互訪，為拓寬研究生培養提供有利條件。發表學術論文105篇，其中中文核心期刊60篇，被SCI收錄4篇，獲寧夏科技進步二等獎一項。本碩士點研究生已成為“葡萄與葡　萄酒教育部工程研究中心（寧夏大學）”重要研究隊伍之一。

二、研究方向

1、葡萄栽培與葡萄酒釀造

以葡萄栽培技術和葡萄酒釀造工藝為主攻方向，研究寧夏賀蘭山東麓葡萄抗寒栽培技術、抗旱節水栽培技術、葡萄水肥管理技術、葡萄整形修剪技術與葡萄品質之間的關系、設施葡萄栽培技術研究和寧夏賀蘭山東麓優質葡萄酒成因及其釀造工藝。近年來，對寧夏賀蘭山東麓葡萄抗寒栽培技術、抗旱節水栽培技術、設施葡萄栽培技術研究和葡萄酒釀造工藝方面做了大量工作，特別是設施葡萄秋延后栽培技術成為寧夏高效設施農業一大亮點，為寧夏高效農業發展提供了一條新途徑。

2、果樹生理生態與栽培技術

以果樹抗逆生理與優質高效栽培技術為主攻方向，研究果樹生長的環境因子（特別是逆境條件）對果樹生理（光合生理、水分生理、營養生理、果實生理、次生物質代謝等）的影響及其在果樹優質高效栽培中的指導與應用。目前重點開展果樹抗旱生理、抗鹽生理、抗寒生理、設施環境下的果樹生理等方面的研究，為干旱、半干旱地區的果樹高效栽培提供理論指導與技術參考。

3、果樹種質資源開發與利用

以果樹遺傳改良和優質豐產抗逆性新品種選育為主攻方向，重點研究果樹種質資源評價利用、抗逆優質豐產新品種選育、遠緣雜交育種、抗性基因遺傳轉化和分子標記輔助育種、組織培養和細胞突變體的篩選等。近年來，針對寧夏葡萄冬季凍害和夏季干旱問題，在葡萄砧木、葡萄抗逆品種引進選育做了大量工作，為寧夏葡萄產業持續發展提供技術支撐。

4、果品采后生理與加工

以寧夏特色果品為主要研究對象，開展枸杞、酸蘋果、山野杏、靈武長棗和葡萄等具有寧夏特色的果品的采后生理、貯藏技術和深加工工藝。近年來，在枸杞、紅棗、野杏深加工方面和葡萄和靈武長棗貯藏做了大量工作，為開發寧夏特色果品資源，提高農產品附加值做出了應有貢獻。