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2017年仲愷農業工程學院碩士研究生初試參考書目

2017年仲愷農業工程學院碩士研究生初試參考書目

專業名稱、代碼	研究方向	初試科目	復試科目	初試參考書目
化學工程 081701	01資源與新材料工程 02生物質材料加工工程 03化學反應工程 04精細化學工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（801）化工原理（自）、（802）有機化學（自）、（803）生物化學（自）或（804）無機化學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學工業出版社，第四版，2013。 ②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第四版，2015。 ③（803）《生物化學基礎》，靳利娥等編，化學工業出版社，第一版，2007。 ④（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。
化學工藝 081702	01綠色精細化學品合成工藝 02聚合反應工藝 03有機硅系列產品合成催化工藝
生物化工 081703	01生物高分子材料合成與應用 02天然產物的分離與提純 03綠色產品生產工藝 04生化反應與生物分離工程 05農業生化工程
應用化學 081704	01天然資源加工利用 02農副產品綜合利用 03農業精細化學品
環境化工 0817Z1	01環境化學 02農用化學品與環境 03廢棄物資源與能源化 04環境功能材料 05環境污染控制與生態修復	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（801）化工原理（自）、（802）有機化學（自）、（804）無機化學（自）或（813）環境化學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學工業出版社，第四版，2013。 ②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第四版，2015。 ③（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。 ④（813）《環境化學》，戴樹桂主編，高等教育出版社，第二版，2006。
食品科學工學083201 農學097201	01食品化學 02食品生物技術 03食品質量與安全	工學： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學、（807）食品化學、（808）自動控制原理、（809）傳熱學，任選一門農學： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（901）植物生理學與食品生物化學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（805）《化工原理》，王志魁、劉麗英、劉偉主編，化學工業出版社，第四版，2010。 ②（806）《食品微生物學》，江漢湖、董明盛主編，中國農業出版社，第三版，2010。 ③（807）《食品化學》，謝筆鈞主編，科學出版社，第三版，2015年。 ④（808）《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業出版社，2008。 ⑤（809）《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ⑦（901）《生物化學》，劉國琴、張曼夫主編，中國農業大學出版社，第二版，2011。 ⑧（901）《植物生理學》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。
糧食、油脂及植物蛋白工程工學083202 農學097202	01蛋白質科學與技術 02糧油科學與技術
農產品加工及貯藏工程工學083203 農學097203	01農產品加工工程 02農產品貯藏保鮮工程 03農產品副產物綜合利用
食品安全與智能控制0832Z1	01食品安全與溯源 02數據處理與應用 03物聯網技術與應用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（810）數據結構（自）、（811）計算機網絡（自）或（812）微機原理與接口技術（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①（810）《數據結構（C語言版）》，嚴蔚敏、吳偉民編著，清華大學出版社，第一版，2011。 ②（811）《計算機網絡（第3版）（21世紀大學本科計算機專業系列教材）》，吳功宜編著，清華大學出版社，2011。 ③（812）《微機原理與接口技術》，龔尚福主編，西安電子科技大學出版社，第二版，2008。
植物病理學 090401	01真菌與植物真菌病害 02植物病害生物防治與微生物資源利用 03植物抗病性利用	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數學（農）、（315）化學（農）或（623）微生物學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（902）普通植物病理學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（623）《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。 ②（902）《普通植物病理學》，許志剛主編，高等教育出版社，第四版，2009。
農藥學 090403	01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性 02生物源農藥 03農藥殘留及環境安全	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）或（626）農業生態學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（913）植物化學保護（自）	與本專業相關的綜合知識	①（626）《農業生態學》，駱世明，北京：中國農業出版社，第二版，2009。 ②（913）《植物化學保護》，徐漢虹，北京：中國農業出版社，第四版，2007。
農業昆蟲與害蟲防治090402	01外來入侵害蟲的預警與控制 02抗蟲研究與利用 03重要農業害蟲的綜合治理	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（624）普通遺傳學或（626）農業生態學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（903）普通昆蟲學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（624）《普通遺傳學》，楊業華，高等教育出版社，第二版，2006。 ②（626）《農業生態學》，駱世明，北京：中國農業出版社，第二版，2009。 ③（903）《普通昆蟲學》，許再福，科學出版社，第一版，2009。
種質資源保護與利用 0904J1	01作物品質抗性改良 02植物分子生理遺傳 03種質資源發掘保護	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自）、（623）微生物學（自）、（624）普通遺傳學（自）或（625）種子生物學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學、（803）生物化學（自）、（905）植物生理學（自）或（918）種子生產學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②②（623）《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第三版，2011。 ③（624）《普通遺傳學》，楊業華主編，高等教育出版社，第二版，2006。 ④（625）《種子生物學》，胡晉主編，高等教育出版社，第一版，2006。 ⑤（803）《生物化學》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅，等編，化學工業出版社，第一版，2008。 ⑥（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。 ⑦（918）種子生產學，王建華主編，高等教育出版社，第一版，2006。
林木遺傳育種090701	01木本植物遺傳資源 02林果遺傳改良 03資源植物學	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（904）分子生物學（自）、（905）植物生理學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（904）《分子生物學》，Phil Turner主編，科學出版社，第三版（或導讀版）。 ③（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。
森林培育090702	01城市林業 02植被恢復與地力維護 03森林生態與工程	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（906）植物生態學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態學》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。
園林植物與觀賞園藝090706	01園林植物遺傳育種 02園林植物種質資源 03觀賞植物生物學 04園林設計與工程	①（101）政治 ②（201）英語一③（314）數學農、（315）化學農、（621）植物學（自）、（344）風景園林基礎（自），任選一門 ④（906）植物生態學（自）或（907）風景園林設計（自）	與本專業相關的綜合知識	①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（344）《中國古典園林史》，周維權主編，清華大學出版社，2008。 ③（344）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。 ④（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。 ⑤（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。 ⑥（907）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。
水土保持與荒漠化防治090707	01城市水土保持 02草業生態工程 03環境修復工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學農、（315）化學農或（621）植物學（自），任選一門 ④（906）植物生態學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。
風景園林碩士 095300	01風景園林規劃與設計	①（101）政治 ②（204）英語二③（344）風景園林基礎（自） ④（907）風景園林設計（自）	與本專業相關的綜合知識	①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。 ②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。 ③（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。 ④（907）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。
風景園林碩士 095300	02園林植物應用 03生態修復與景觀工程	①（101）政治 ②（204）英語二③（344）風景園林基礎（自） ④（914）園林植物應用（自）	與本專業相關的綜合知識	①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。 ②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。③（914）《園林樹木學（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學出版社，2006年。 ④（914）《園林花卉學》劉燕主編，中國林業出版社，2003。
獸醫碩士 095200	01, 動物性食品安全 02預防獸醫學 03臨床獸醫學 04水產獸醫學	①（101）政治 ②（204）英語二③（343）獸醫基礎（包括動物學、動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫臨床診斷學，五選二）（自） ④（415）動物生理學與生物化學、（915）動物傳染病學（自）、（916）水產動物疾病學（自）或（917）免疫學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	①（343）《獸醫碩士專業學位獸醫基礎知識全國統一（聯合）考試大綱及復習指南》，陸承平主編，中國農業大學出版社，2004年第2版。 ②（915）《動物傳染病學》，羅滿林主編，中國林業出版社，2013年8月。 ③（916）《水產動物病害學》，戰文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農業出版社，2011年4月第二版。 ④（916）《水產動物疾病學》，李登來主編，中國農業出版社，2004年。 ⑤（917）《免疫學原理與技術》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。
植物保護095104 （全日制農業碩士）	01 植物保護 02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警 03植物生物災害綜合治理	①（101）政治 ②（204）英語二③（339）農業知識綜合一（自） ④（908）植物保護概論（自）	與本專業相關的綜合知識	①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。 ②（908）《植物保護學通論》，韓召軍，高等教育出版社，第二版。
園藝 095102 （全日制農業碩士）	01果蔬園藝 02觀賞園藝 03園林工程 04園藝產業經濟	①（101）政治 ②（204）英語二③（339）農業知識綜合一（自） ④（909）園藝學概論（自）	與本專業相關的綜合知識	①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。 ②（909）《園藝學概論》，程智慧編，中國農業出版社，<, /SPAN>2003。
農業機械化095109 （全日制農業碩士）	01農業機械與自動化 02農業生物環境與控制技術 03農產品加工技術與裝備 04農業機械化管理	①（101）政治 ②（204）英語二③（341）農業知識綜合三（自） ④（910）農業機械化概論（自）	與本專業相關的綜合知識	①（341）《工程力學（第4版）》，張秉榮主編，機械工業出版社，2011。 ②（341）《機械設計基礎》(第五版) ，楊可楨主編，高等教育出版社 2011。 ③（341）《農業機械學》丁為民主編，中國農業出版社，2011。 ④（910）《農業機械化概論》，高連興等主編，中國農業大學出版社，2011。
食品加工與安全095113 （全日制農業碩士）	01食品及農產品的安全加工及貯藏保鮮； 02 食品的現代加工和貯藏保鮮 03食品加工及貯藏保鮮技術裝備。	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農業知識綜合三（自） ④（911）農產品貯藏與加工學（自）	與本專業相關的綜合知識	①（341）《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業出版社，2008。 ②（911）《農產品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。
農村與區域發展095110 （全日制農業碩士）	01農村社會發展與管理 02資源與區域經濟發展 03農業產業化與現代化 04農村金融與財務 05中小企業經營與管理 06農產品貿易與物流	①（101）政治 ②（204）英語二③（342）農業知識綜合四（自） ④（912）農村與區域發展概論（自）	與本專業相關的綜合知識
農業科技組織與服務095111 （全日制農業碩士）	01.農業科技政策與管理 02.企業管理 03.財務與會計 04.農業科技教育管理 05.技術創新與創業管理 06.農業與農村經濟發展研究	①（101）政治 ②（204）英語二③（342）農業知識綜合四（自） ④（919）農業科技組織概論（自）	與本專業相關的綜合知識	①（342）《農業經濟學》，李秉龍、薛興利主編，中國農業大學出版社，第二版，2009。 ②（342）《管理學—原理與方法》，周三多、陳傳明、魯明泓編著，復旦大學出版社，第五版，2009。 ③（919）《農業推廣學》，高啟杰主編.，北京：中國農業大學出版社，第三版，2013。