2017考研飲食巧搭配

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在如今考研競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的情況下，我們想要不在考研大軍中變成分母，我們需要“喂飽自己”、“喂好自己”，才能有足夠的精力和體力應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度的備考任務(wù)。今天小編就來(lái)教教你如何巧搭配飲食。

一、多吃健腦食物

在飲食上注意增加蛋白質(zhì)、碳水化合物及磷脂的攝入。因?yàn)榭佳衅陂g大腦處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，腦細(xì)胞代謝更新加速，故應(yīng)多補(bǔ)充瘦肉、雞蛋、牛奶，適當(dāng)吃一些核桃等富含脂類的堅(jiān)果，有助于腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能蛋白的合成。另外，大家在考前多吃一些新鮮蔬菜、水果，其中的維生素、微量元素也對(duì)大腦有益。

總的來(lái)說(shuō)，有益大腦的食品主要有以下幾類：蔬菜類應(yīng)該吃菠菜、胡蘿卜、金針菇；水果類應(yīng)吃橙子和香蕉（考試當(dāng)天早上可以吃一個(gè)香蕉，香蕉有助于提高人的興奮度，使人變得心情愉快）；果仁如核桃、芝麻、杏仁、榛子、松子、葵花籽等;海產(chǎn)品如魚(yú)、蝦等；牛奶和豆制品。

二、飲食多樣化

飲食要多樣化，保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給。每天的膳食既要保證一定量的多樣的主食，也要配以豐富的副食，葷素搭配得當(dāng)。

這里提醒考生：不要為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，吃一些以前從未吃過(guò)的東西，如某些海鮮，或是易引起某些人過(guò)敏的食物，防止出現(xiàn)意外。另外，平時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)食物進(jìn)食很少的考生，也不要突然過(guò)多地增加蛋白質(zhì)類食物，這樣做會(huì)使自己的代謝發(fā)生障礙。

三、飲食須定量

有的考生喜歡暴飲暴食，心情好的時(shí)候大吃一頓，心情不好也要借大吃來(lái)排解心中的郁悶。在考研復(fù)習(xí)中奮斗的考生們由于壓力大，更容易走上這條道路。但是暴飲暴食對(duì)身體和心理都是有害無(wú)益的，它會(huì)導(dǎo)致胃部壓力過(guò)大，間接影響記憶和情緒，讓緊張的心情更加嚴(yán)重。

溫馨提示：三餐一定要定量，而且要定時(shí)。定時(shí)定量是為了讓身體處于一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境，調(diào)節(jié)各方面的運(yùn)行。每天適度的飲食調(diào)整還會(huì)改善睡眠和穩(wěn)定情緒，降低考生復(fù)習(xí)期間因?yàn)閴毫σ�發(fā)的煩躁、喜怒無(wú)常。

以上的建議是針對(duì)于大眾同學(xué)普遍的建議，但是還有一群特殊群體，這就需要大家根據(jù)自身的生理特點(diǎn)調(diào)整自己的飲食搭配。有的男同學(xué)在這段壓抑的時(shí)期喜歡去健身或者踢球來(lái)放松自己，這就需要及時(shí)的補(bǔ)充鈣質(zhì)。像魚(yú)，牛奶，雞蛋，都是很好的鈣質(zhì)來(lái)源，同學(xué)們?cè)谶\(yùn)動(dòng)過(guò)后要記得及時(shí)補(bǔ)充。而女生則會(huì)有生理期的煩惱，在這種情況下很容易缺鐵，如果不及時(shí)補(bǔ)充就很有可能造成貧血，所以處于生理期的同學(xué)補(bǔ)鐵就顯得尤為重要，這時(shí)女同學(xué)可以選擇，紅棗，木耳，海帶等食物進(jìn)行補(bǔ)充。那些因擔(dān)心長(zhǎng)胖而控制飲食的女生們，該吃就吃，該喝就喝，等你考上了再減也不遲。

四、考研食譜推薦

早餐(時(shí)間：7：30左右)

早餐要干稀搭配、主副食兼顧。主食可以是饅頭、包子、燒餅、面包、粽子等;搭配富含蛋白質(zhì)的食物，如水煮蛋、咸鴨蛋、火腿、豆腐干、煮黃豆等，最好每天早上一個(gè)雞蛋;稀的食物可以選擇牛奶、豆?jié){、米粥、雞蛋湯、掛面、麥片粥等。有條件時(shí)還可以吃點(diǎn)蔬菜、水果等。早餐不要吃得過(guò)飽，八九分飽即可，以免進(jìn)餐后困倦。

午餐(時(shí)間：12:00至12:30)

主食可根據(jù)自己平常的食量選擇米飯或面食，菜肴至少一葷二素，盡量避免重復(fù)食用同種食物，葷菜可以多吃海魚(yú)類、禽類等，各種肉類也可經(jīng)常換著吃。蔬菜首選深色的，各種菇類等食用菌可多吃些。

晚餐(時(shí)間：5:30至6:30)

對(duì)晚餐的要求基本同午餐，但不要吃得過(guò)飽，八分飽即可，以便盡早開(kāi)始晚上的學(xué)習(xí)。晚餐盡量避免與午餐重復(fù)，以保證營(yíng)養(yǎng)的全面均衡。

夜宵(時(shí)間：8:30-9:00)

一個(gè)雞蛋，一杯牛奶，水果類(香蕉或蘋果等)，面包、餅干或面條、餛飩等點(diǎn)心。