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陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師：呂嘉櫪
陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師如下：
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姓名
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呂嘉櫪
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性別
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女
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出生年月
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1964.11
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民族
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漢族
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籍貫
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陜西
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最高學位
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碩士
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職稱/職務
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教授、學科帶頭人（食品科學與工程）、校學術委員會委員
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社會兼職
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陜西省微生物學會常務理事，陜西省農業工程學會理事
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聯系方式
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電話/辦公室或研究室
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13892087569
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電子郵箱
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Lujl@sust.edu.cn
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學習經歷
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西北農業大學研究生畢業
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工作經歷
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陜西科技大學生命科學與工程學院
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研究方向
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食品科學與工程，發酵工程，生物化工
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主要承擔項目
及成果
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1.承擔項目
國家科技支撐計劃---奶業發展重大關鍵技術與示范課題“西北農區生態型奶業生產技術和奶牛性控技術研究與開發”子課題“新型乳制品開發”。
陜西省“13115”重大科技專項“益生菌奶粉標準化生產及產業化開發”。
陜西省教育廳計劃項目“固定化法制備高菌濃乳酸菌的研究”。
2.論文/論著
Jiali Lv ,weijun Zhao et al.Analysis of the Cell Surface Hydrophobicity of Yoghurt Fermentation Bacteria.Advanced Materials Research，2011.5.20.
Jiali Lv ,Yang Liu et al.JangshuiFermented Vegetables Microbial Selective Research . International Journal of Advancements in Computing Technology, 2013, 4.
Jiali Lv ,yuting Li et al.Production of Digestive Enzymes in the "Golden Flower" Fungus from Fuzhuan Brick-tea.2012 6th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering.
3.授權專利
發明專利：一種益生菌片的制備方法
發明專利：一種利用蘋果渣制備益生菌菌劑的方法
發明專利：一種酸奶奶粉的生產工藝
4.獲獎情況
2004年獲陜西省科學技術貳等獎
2008年獲陜西省科學技術壹等獎
2011年獲農業部中華農業科技獎壹等獎
2009年獲陜西省教學成果貳等獎
2006年獲陜西省級精品課程
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