安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士專(zhuān)業(yè)介紹：果樹(shù)學(xué)

• 2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)2026考研專(zhuān)業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

一、學(xué)科簡(jiǎn)介

1．本學(xué)科點(diǎn)的歷史沿革與現(xiàn)狀概述果樹(shù)學(xué)科是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)建立較早的傳統(tǒng)學(xué)科之一，它的前身是國(guó)立安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系果樹(shù)專(zhuān)業(yè)，創(chuàng)立于1947年。1952年院系調(diào)整中，該專(zhuān)業(yè)被調(diào)至浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1958年9月，我校再次成立園藝系并設(shè)立果樹(shù)專(zhuān)業(yè)，以后園藝系又一度被撤消并入林學(xué)系，設(shè)為林果專(zhuān)業(yè)。果樹(shù)專(zhuān)業(yè)再次重建于1979年。1993年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部專(zhuān)業(yè)目錄調(diào)整，果樹(shù)專(zhuān)業(yè)與蔬菜專(zhuān)業(yè)合并為園藝專(zhuān)業(yè)。1996年5月，果樹(shù)學(xué)科獲碩士研究生招生和學(xué)位授予權(quán)，1997年開(kāi)始招收碩士生。

本學(xué)科擁有一個(gè)校級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——果樹(shù)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，包括分子生物學(xué)、組織培養(yǎng)、信息技術(shù)、生理生化等四個(gè)研究室，主要進(jìn)行非常規(guī)育種、苗木脫毒與快繁、信息技術(shù)在果樹(shù)學(xué)中的應(yīng)用及果樹(shù)生理生化分析研究。

近5年來(lái)，共承擔(dān)各類(lèi)科研項(xiàng)目26項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文68篇，其中，SCI刊源4篇，ISTP收錄1篇，國(guó)家核心期刊18篇，國(guó)家級(jí)15篇，省級(jí)25篇。美味獼猴桃新品種“皖翠”，獼猴桃潰瘍病有效防治技術(shù)，軟籽石榴系列新品種“白玉石籽”、“紅瑪瑙籽”、“紅玉石籽”，早熟大果形李“安農(nóng)美李”通過(guò)省級(jí)成果鑒定或品種審定；美味獼猴桃新品種“皖翠”選育與推廣，2004年獲安徽省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；懷遠(yuǎn)石榴新品種選育與配套栽培技術(shù)研究，2006年獲安徽省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

果樹(shù)學(xué)科建設(shè)大的連續(xù)開(kāi)展，促進(jìn)了果樹(shù)科研工作的發(fā)展，教師的教學(xué)水平取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，培養(yǎng)人才的質(zhì)量不斷提高。

二、本學(xué)科點(diǎn)的主要研究方向介紹

（1）果樹(shù)種質(zhì)資源與生物技術(shù)育種我們?cè)谧⒅爻Ｒ?guī)育種的同時(shí)，積極開(kāi)展了分子標(biāo)記輔助育種工作，大大提高了果樹(shù)育種的效力。繼成功選育早熟大果形水蜜桃“安農(nóng)水蜜”之后，又培育出了美味獼猴桃新品種——皖翠，軟籽石榴新品系“白玉石籽”、“紅玉石籽”、“紅瑪瑙籽”，早熟大果形李新品系“安農(nóng)美李”，這些果樹(shù)新品種在國(guó)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。

懷遠(yuǎn)石榴為我省名特優(yōu)果樹(shù)，對(duì)其中軟籽石榴營(yíng)養(yǎng)系突變體、變異母株及普通石榴DNA的RAPD和ISSR分析，研究其遺傳差異，構(gòu)建軟籽石榴分子遺傳圖譜。研究結(jié)果將為探索石榴營(yíng)養(yǎng)系變異機(jī)理、品種改良分子輔助育種等研究奠定基礎(chǔ)。

碭山酥梨是安徽果樹(shù)拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)量占我國(guó)梨總產(chǎn)量的48%，約占世界梨總產(chǎn)量的25%。進(jìn)行碭山酥梨性狀變異RAPD、AFLP、ISSR等分子標(biāo)記研究，為梨屬資源的遺傳變異、品種鑒別、基因標(biāo)記及進(jìn)化研究提供重要的信息，為合理利用與保護(hù)資源、加快梨育種進(jìn)程提供依據(jù)。

果樹(shù)生物技術(shù)育種，是當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。今后我們將在以下領(lǐng)域開(kāi)展系統(tǒng)的研究：① 果樹(shù)品質(zhì)等相關(guān)新基因的發(fā)掘與克隆；② 果樹(shù)品質(zhì)等相關(guān)新基因的原核表達(dá)技術(shù)；③ 果樹(shù)轉(zhuǎn)基因高效再生體系的建立；④ 果樹(shù)有價(jià)值的基因的遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)研究。

（2）果樹(shù)生理與生物化學(xué)現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，已成為果樹(shù)栽培生理研究向縱深發(fā)展的必要手段。果樹(shù)栽培生理的分子生物學(xué)機(jī)制研究，目前國(guó)內(nèi)尚屬起步研究階段。本研究方向開(kāi)展的研究工作如下：①研究果樹(shù)在溫度、水份、鹽堿等脅迫條件下的基因表達(dá)，篩選、克隆、表達(dá)抗性基因，揭示果樹(shù)抗性生理的基因本質(zhì)，為果樹(shù)抗逆性預(yù)測(cè)及抗性改良提供分子生物學(xué)依據(jù)。②離子束改良果樹(shù)耐旱耐鹽堿性及生理機(jī)制研究。將離子束應(yīng)用于改良重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，提高其對(duì)逆境的適應(yīng)性，具有重要意義。

果樹(shù)生理代謝研究是本方向的又一重要方面。今后繼續(xù)開(kāi)展的研究?jī)?nèi)容有：①研究果實(shí)品質(zhì)形成中，控制糖、酸等化合物的合成、轉(zhuǎn)化的相關(guān)酶類(lèi)及對(duì)應(yīng)基因，從酶學(xué)、分子生物學(xué)水平揭示果實(shí)糖和酸的合成、轉(zhuǎn)化機(jī)制，為進(jìn)一步從基因本質(zhì)上調(diào)控果實(shí)品質(zhì)提供依據(jù)。②果實(shí)品質(zhì)形成及質(zhì)量控制研究，尤其側(cè)重對(duì)具有健康保健作用的一些次生代謝產(chǎn)物——天然產(chǎn)物和活性成分的形成規(guī)律和品質(zhì)進(jìn)行研究。天然產(chǎn)物、生理活性物質(zhì)及功能食品（或功能因子）是當(dāng)今世界各國(guó)學(xué)者研究的熱點(diǎn)之一。

（3）果樹(shù)栽培與信息技術(shù)農(nóng)業(yè)信息化已成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。智能農(nóng)業(yè)、生物信息與動(dòng)植物生理生態(tài)過(guò)程模擬是當(dāng)前農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工程的研究熱點(diǎn)。迄今，果樹(shù)學(xué)科在此方面的研究較少。

近年來(lái)，我們與中國(guó)科學(xué)院合肥智能所合作，在國(guó)家863、國(guó)家自然科學(xué)基金、安徽省九五攻關(guān)等項(xiàng)目的連續(xù)支持下，開(kāi)展了碭山酥梨營(yíng)養(yǎng)診斷與矯治、碭山酥梨病蟲(chóng)害診斷與防治、碭山酥梨病蟲(chóng)害CBR預(yù)測(cè)、北緣地區(qū)柑橘凍害智能決策等專(zhuān)家系統(tǒng)的研究，取得了積極效果，經(jīng)同行專(zhuān)家評(píng)議，居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

在本方向上繼續(xù)有計(jì)劃地開(kāi)展：①果樹(shù)栽培管理專(zhuān)家系統(tǒng)及其開(kāi)發(fā)平臺(tái)的研究、研制；②果樹(shù)專(zhuān)家系統(tǒng)的綜合集成技術(shù)研究（如與網(wǎng)絡(luò)、多媒體、Agent、人工生命、KDD、ANN、CBR、3S等技術(shù)集成）；③虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在果樹(shù)學(xué)上的應(yīng)用研究（如虛擬果樹(shù)生長(zhǎng)、虛擬果樹(shù)修剪、虛擬果樹(shù)環(huán)境、果園規(guī)劃等）；④基于信息網(wǎng)絡(luò)的果樹(shù)遠(yuǎn)程診斷（如營(yíng)養(yǎng)、病蟲(chóng)害診斷）、果樹(shù)設(shè)施遠(yuǎn)程控制、果樹(shù)技術(shù)遠(yuǎn)程培訓(xùn)、果品電子商務(wù)等技術(shù)研究；⑤果樹(shù)生理、生化、生態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的多傳感數(shù)據(jù)融合與動(dòng)態(tài)模擬研究。將意義深遠(yuǎn)，有些方面甚至可開(kāi)創(chuàng)先河。

（4）果樹(shù)生態(tài)與果園生態(tài)系統(tǒng)果樹(shù)作為特殊的經(jīng)濟(jì)林木樹(shù)種，既能生產(chǎn)出果實(shí)，又有著很高的觀賞價(jià)值，對(duì)于美化環(huán)境，降低空氣污染，提高人們生活質(zhì)量有著重要作用。

近年來(lái)，人們對(duì)環(huán)境的要求越來(lái)越高，果樹(shù)的生產(chǎn)已不僅僅是為了追求高的經(jīng)濟(jì)效益。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，維持生態(tài)平衡、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，對(duì)于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和人類(lèi)文明的全面進(jìn)步有著深遠(yuǎn)的影響。因此，果樹(shù)生態(tài)與果園生態(tài)系統(tǒng)的研究就顯得極其重要。

本方向擬開(kāi)展的研究?jī)?nèi)容有：①果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育與生態(tài)因子脅迫的關(guān)系；②果園立體種植及種養(yǎng)結(jié)合模式；③果園有害生物的綜合治理；④果樹(shù)設(shè)施環(huán)境與調(diào)控。

三、本學(xué)科點(diǎn)的國(guó)家和省需求分析及發(fā)展前景

隨著我國(guó)人民生活水平的提高、社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)水果消費(fèi)需求不斷增加。近十年來(lái)，我國(guó)水果種植面積及產(chǎn)量均翻了一番，但產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相對(duì)薄弱。

本學(xué)科各研究領(lǐng)域瞄準(zhǔn)世界學(xué)科前沿，通過(guò)對(duì)果樹(shù)分子、細(xì)胞、組織和群體水平等不同層次的研究，為我國(guó)果樹(shù)學(xué)發(fā)展提供新觀點(diǎn)、新技術(shù)和新品種。

安徽省地跨北亞熱帶、北溫帶，氣候類(lèi)型復(fù)雜多樣，造就了安徽果樹(shù)樹(shù)種分布的多樣性，既有南方水果，又有北方水果。其中，碭山酥梨、蕭縣葡萄、懷遠(yuǎn)石榴、金寨板栗、歙縣“三潭”枇杷等特色水果聞名全國(guó)，并且已經(jīng)成為地方性支柱產(chǎn)業(yè)。2005年，果樹(shù)生產(chǎn)被安徽省列入“861”行動(dòng)計(jì)劃“八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)基地”的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和供應(yīng)基地建設(shè)內(nèi)容。

本學(xué)科點(diǎn)的發(fā)展，對(duì)我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、發(fā)展具有安徽特色的優(yōu)質(zhì)高效果樹(shù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，具有重要意義。