渤海大學(xué)化學(xué)化工與食品安全學(xué)院研究生導(dǎo)師介紹：葛永紅

導(dǎo)師信息來(lái)源：中國(guó)考研網(wǎng) 2016-06-22　相關(guān)院校：渤海大學(xué)

葛永紅，男，漢族，1979年出生于甘肅省永登縣，博士，副教授。2011年博士畢業(yè)于澳大利亞悉尼大學(xué)作物與食品科學(xué)專業(yè)。2014年1月到渤海大學(xué)化學(xué)化工與食品安全學(xué)院工作。遼寧省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事。農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師。主講《食品生物技術(shù)》、《食品文獻(xiàn)檢索與科技寫作》等本科碩士課程。

主要研究方向?yàn)楣哔A藏與保鮮。現(xiàn)主持國(guó)家自然基金2項(xiàng)，遼寧省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)開放課題1項(xiàng)。已參與完成國(guó)家“十一五”科技支撐項(xiàng)目、國(guó)家自然基金、中國(guó)澳大利亞合作項(xiàng)目、教育部等項(xiàng)目8項(xiàng)。合著《蔬菜制品加工工藝與配方》（化工出版社）和參編《Postharvest Pathology》（Springer）。在《Postharvest Biology and Technology》、《Scientia Horticulturae》、《European Food Research and Technology》、《Physiological and Molecular Plant Pathology》、《Agricultural Sciences in China》、《Acta Horticulturae》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物及國(guó)際會(huì)議論文集上發(fā)表論文30余篇，其中SCI5篇。

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