北京工商大學應用化學專業介紹

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一、專業名稱及代碼 ： 應用化學 081704

二、專業介紹：

北京工商大學化學與環境工程學院應用化學專業前身是北京輕工業學院化工系精細化工專業，始建于 1980 年， 1986 年獲得碩士學位授予權，是目前北京市市屬、市管院校中最早的一個應用化學碩士點。本學科點 1997 年 2 月被中國輕工總會評為部級重點學科， 1999 年 5 月本學科所屬應用化學實驗室被評為部級重點實驗室。 2002 年 5 月應用化學學科再次評為北京市重點學科。擁有教授 6 人、副教授 7 人、講師 6 人，其中具有博士學位者 9 人，具有碩士學位者 12 人。目前在校碩士研究生約 50 人。主要研究方向有香料化學及其應用、材料化學及其應用、界面化學及其應用、藥物中間體合成、精細化學品分析測試技術等。

01 香料化學及其應用 ：本專業最有優勢和特色的研究方向，是國內高校中唯一培養香料化學方向碩士研究生的學科點，在國內同類學科中處于領先地位，在食用香料香精研究方面已形成特色，在含硫香料、雜環香料、調味香精研究方面已達到國際先進水平。完成國家重點科技攻關項目 4 項、國家自然科學基金項目 3 項，獲得國家技術發明二等獎 1 項、國家科技進步二等獎 2 項、部級技術發明獎和科學技術進步獎 6 項，獲得國家發明專利 9 項。主要研究方向：天然香料的制備和香成分分析、高附加值新型合成香料的制備、香料化合物分子設計、香料化合物分子結構與香氣關系規律研究、天然食用香精的生香規律研究、新型天然食用香精的研制。

02 材料化學及其應用 ：本專業第二個具有優勢和特色的研究方向，在國內同類學科中處于國內領先地位。在新型長余輝材料、功能配合物材料、納米催化劑的研究方面已形成特色，并處于國內領先水平，期間承擔國家自然科學基金項目 2 項、省部級項目 4 項，科研成果獲國家科技進步二等獎 1 項。主要研究內容：稀土固體發光材料，防偽材料與隱身涂料，雜多化合物分子開關和器件，光致變色材料，固體催化材料，水性油墨和光油。化學沉積法制備隨角異色顏料，前驅體法制備超細粉體材料，溶膠 - 凝膠法制備納米材料，雜多化合物分子開關和器件。

03 界面化學及其應用 ：本專業第三個具有優勢和特色的研究方向，在國內同類學科中處于領先地位。在松香類表面活性劑、光學漂白劑、熒光增白劑，以及表面活性劑在日用化學品、原油開采中的應用方面已形成特色，并處于國內領先地位。完成國家重點科技攻關項目 4 項，獲得國家發明專利 3 項。主要研究內容：表面活性劑的合成、物理化學性質、以及在工業領域中的應用；洗滌理論、洗滌劑原料的合成、應用、以及配方化學、制劑化學等。

04 藥物中間體合成 ：本專業第四個具有優勢和特色的研究方向。主要研究內容：藥物分子設計與合成、農藥分子設計與合成、藥物關鍵中間體合成、有機中間體合成、中草藥活性成分分析、分離和復方研究。

05 精細化學品分析測試技術 ：本專業第五個具有優勢和特點的研究方向，在國內同類學科中處于國內領先地位。在新型化妝品原料的合成和蘆薈制品在化妝品中的應用基礎研究和新產品開發方面已形成特色，并處于國內領先地位。獲得國家發明專利 6 項，教育部提名國家科技二等獎 1 項。主要研究內容：天然產物、食品、香料香精、化妝品、表面活性劑、洗滌劑、無機材料、催化劑、藥物及精細化學品分析測試技術研究。