中國農(nóng)業(yè)大學研究生專業(yè)介紹：食品科學

• 2025考研復試標準班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 中國農(nóng)業(yè)大學2026考研專業(yè)課復習資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

學科概況

本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的高級科學技術(shù)人才。

專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識及應(yīng)用能力，能在食品科學領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。適宜到食品行業(yè)的各有關(guān)企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術(shù)監(jiān)督管理等工作；可以繼續(xù)報考食品類專業(yè)及化學、生物學相關(guān)的交叉學科的碩士學位。

就業(yè)前景

隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質(zhì)量將得到全方位的改進，人們?nèi)粘５氖澄锝Y(jié)構(gòu)也將隨之調(diào)整。人們在注重食物的可口之外，將更加注重食物的營養(yǎng)構(gòu)成。因此，食品科學專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點，而各個大學也在不斷加強該專業(yè)的建設(shè)，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。