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圖書簡(jiǎn)介

《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是土壤與植物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)或土壤農(nóng)化專業(yè)的農(nóng)業(yè)部指令性教材。同時(shí)可作為高等農(nóng)業(yè)院校的種植類與有關(guān)類別的各專業(yè)，如農(nóng)學(xué)、園藝、植保、植生以及資源與環(huán)境等專業(yè)的參考教材；對(duì)從事土壤肥料、肥料生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)環(huán)保等有關(guān)人員和廣大農(nóng)業(yè)科技工作者、業(yè)務(wù)管理干部以及有關(guān)大專院校師生也都有參考價(jià)值。下冊(cè)是在學(xué)生掌握了上冊(cè)植物營(yíng)養(yǎng)的基本理論和原理的基礎(chǔ)上，全面系統(tǒng)地闡述了肥料的種類、品種、性質(zhì)和特點(diǎn)；肥料在土壤中的形態(tài)、轉(zhuǎn)化與生物有效性；肥料對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)品品質(zhì)以及生態(tài)環(huán)境的影響；各類肥料的有效施用與科學(xué)管理的原則與技術(shù)。本教材基本上反映了我國(guó)近年來肥料研究與實(shí)踐工作的成就，并從全面維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的高度闡述了要充分利用有機(jī)廢棄物，廣辟有機(jī)肥源以及加速物質(zhì)循環(huán)在高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的必要性與作用。
《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》原是農(nóng)業(yè)部教育司下達(dá)的編寫任務(wù)。上、下冊(cè)分別由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教師負(fù)責(zé)編寫，1995年出版至今已有8年，印刷多次，在使用過程中積累了不少教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。隨著高等農(nóng)業(yè)教育、科研和生產(chǎn)實(shí)踐的不斷發(fā)展，需要進(jìn)一步完善教材內(nèi)容，以滿足相關(guān)專業(yè)的研究生、本科生教學(xué)急需。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社的委托，組織成立了《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(下冊(cè))第2版教材修訂小組，負(fù)責(zé)在原教材的基礎(chǔ)上修編第2版。修訂版基本保持了原教材的結(jié)構(gòu)框架，但根據(jù)當(dāng)前學(xué)科的發(fā)展水平，更新了不少內(nèi)容，特別是加強(qiáng)了對(duì)有機(jī)廢棄物農(nóng)肥資源技術(shù)方面的介紹，另外在各章后面還增加了思考題，供讀者學(xué)習(xí)參考。
目錄
第一章　肥料概論
第一節(jié)　肥料與人類生活和生態(tài)環(huán)境的關(guān)系
一、肥料
二、肥料與人類的生態(tài)環(huán)境
第二節(jié)　肥料施用與發(fā)展的概況
一、我國(guó)古代施用肥料的簡(jiǎn)史
二、西歐化肥工業(yè)的興建與世界化肥的生產(chǎn)和施用
三、中國(guó)近代肥料生產(chǎn)與施用的概況
第三節(jié)　我國(guó)肥料試驗(yàn)研究簡(jiǎn)史
一、肥料試驗(yàn)和研究
二、土壤肥力狀況的調(diào)查與測(cè)定
第四節(jié)　肥料的來源、分類及基本特性
一、肥料的來源與分類
二、各類肥料的基本特性
思考題
第二章　氮肥
第一節(jié)　氮肥的種類、性質(zhì)和施用
一、概述
二、銨態(tài)氮肥
三、硝態(tài)氮肥
四、酰胺態(tài)氮肥——尿素
五、緩釋/控釋氮肥
第二節(jié)　氮肥在土壤中的轉(zhuǎn)化
一、化肥氮的生物學(xué)固定
二、化肥氮在土壤中的轉(zhuǎn)化
第三節(jié)　氮肥對(duì)作物的影響
一、氮肥對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響
二、氮肥對(duì)作物品質(zhì)的影響
第四節(jié)　氮肥的有效施用
一、測(cè)定土壤的供氮能力
二、開展推薦施氮量
三、重視平衡施肥
四、堅(jiān)持合理的施氮技術(shù)
思考題
第三章　磷肥
第一節(jié)　磷肥的種類、特性和施用
一、概述
二、水溶性磷肥
三、弱酸溶性磷肥
四、難溶性磷肥
五、新型磷肥
第二節(jié)　磷肥在土壤中的轉(zhuǎn)化
一、肥料磷在土壤中的固定與釋放
二、肥料磷在土壤中的生物學(xué)轉(zhuǎn)化
第三節(jié)　磷肥對(duì)作物的影響
一、磷肥對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
二、磷肥對(duì)作物品質(zhì)的影響
第四節(jié)　磷肥的有效施用
一、土壤供磷狀況與磷肥肥效
二、作物需磷特性與輪作中磷肥的分配
三、磷肥的殘效和積累利用率
四、有機(jī)肥料與磷肥肥效
五、氮、磷配合施用
　思考題
第四章　鉀肥
　第一節(jié)　鉀肥的種類和特性
一、氯化鉀
二、硫酸鉀
三、窯灰鉀肥
四、草木灰
　第二節(jié)　鉀肥在土壤中的轉(zhuǎn)化
　　……
第五章　微量元素肥料
第六章　鈣、鎂、硫、硅肥及稀土農(nóng)用制品
第七章　復(fù)混肥料
第八章　綠肥
第九章　有機(jī)肥料及城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物的農(nóng)業(yè)利用
第十章　肥料的科學(xué)施用與管理
參考文獻(xiàn)

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