考研網(wǎng) » 考試圖書 » 高職高專輕紡食品.. » 從零開(kāi)始學(xué)烘焙 文怡 等 中國(guó)紡織出版社 .. » 全部考試圖書分類

圖書簡(jiǎn)介

品牌：圖書

詳情

商品基本信息，請(qǐng)以下列介紹為準(zhǔn)
商品名稱：	從零開(kāi)始學(xué)烘焙
作者：	文怡 等
市場(chǎng)價(jià)：	19.8元
文軒網(wǎng)價(jià)：	9.7元【49折】
ISBN號(hào)：	9787506454254
出版社：	中國(guó)紡織出版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)）
裝幀：平裝	開(kāi)本：16開(kāi)	語(yǔ)種：中文
出版時(shí)間：2009-03-01	版次：1	頁(yè)數(shù)：96
印刷時(shí)間：2009-10-01	印次：1	字?jǐn)?shù)：79.00千字
溫馨提示：出版時(shí)間超過(guò)3年的圖書，因長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可能會(huì)產(chǎn)生紙張缺陷，敬請(qǐng)諒解！

主編推薦

一臺(tái)烤箱，幾個(gè)雞蛋，一點(diǎn)面粉，一塊黃油，它們的多種組合搭配，或許會(huì)帶給我們魔幻般神奇的幸福，當(dāng)烘焙的味道彌漫房間的每一個(gè)角落，那是一種說(shuō)不清道不明的溫馨感受。     某個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，三五知己圍坐一起，陽(yáng)光暖暖的灑在身上，喝喝茶，聊聊天，隨手捏起一塊兒親手烘焙出來(lái)的小餅干……     某個(gè)燈光昏暗的夜晚，手捧著一個(gè)寫有愛(ài)人名字的生日蛋糕，伴著點(diǎn)點(diǎn)燭光帶著一份甜蜜的期許從廚房中緩緩走出……     它，屬于所有熱愛(ài)生活的女人，那些個(gè)……幸福的女人。

內(nèi)容簡(jiǎn)介

愛(ài)上烘焙是很自然的事。從5年前第一次接觸烤箱到今天，我想告訴你：不要被西點(diǎn)奇特的工具、繁雜的材料和高深的烘焙術(shù)語(yǔ)所嚇倒，只要肯花一點(diǎn)時(shí)間，多一點(diǎn)耐心和細(xì)心，回報(bào)我們的將是獨(dú)一無(wú)二的、充滿愛(ài)心和健康美味的甜蜜果實(shí)，這也許就是幸福，從愛(ài)烘焙、愛(ài)家、愛(ài)生活開(kāi)始。

目錄

烘焙基礎(chǔ)篇   烘焙基本原料   烘焙工具和模具   蛋清的打發(fā) 蛋糕篇   椰香麥芬   戚風(fēng)蛋糕   抹茶戚風(fēng)蛋糕   天使蛋糕   酒漬果粒蛋糕   香蕉松糕   巖漿巧克力蛋糕   啤酒蛋糕   香橙玫瑰蛋糕   紅茶牛油戟   草莓果醬蛋糕卷   巧克力蛋糕卷   水果裝飾蛋糕   黑森林蛋糕   圣誕樹(shù)根蛋糕 芝士慕斯篇   輕芝士蛋糕   大理石芝士蛋糕   酸奶油芝士蛋糕   皇家夏洛蒂   提拉米蘇   草莓慕斯   金橘凍芝士   摩卡芝士杯   雙色巧克力慕斯 餅干篇   巧克力杏仁餅干   果醬夾心餅干   杏仁瓦片   高纖蘇打餅干   杏仁蛋白脆餅   雙色棋格餅干   手指餅干   蔓越莓司康   奶香曲奇   巧克力曲奇   燕麥葡萄餅干   椰子球 小西點(diǎn)篇   千層酥皮面團(tuán)   甜派皮   拿破侖酥   酥皮蛋撻   奧地利蘋果派   舒芙蕾   核桃酥條   蝴蝶酥   奶油泡芙   奶油泡芙餡   巧克力泡芙   巧克力奶油泡芙餡   焦糖布丁   南瓜芝士派   藍(lán)莓芝士塔   檸檬塔   水果蛋奶塔 面包篇   培根吐司   牛奶吐司   枸杞玉米吐司   菠蘿包   果醬面包   迷你硬式法棍   簡(jiǎn)易燕麥小餐包   蜜豆面包   丹麥面包面團(tuán)   丹麥牛角面包   丹麥水果面包

目錄

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價(jià)格	購(gòu)買
服裝制作工藝（成衣篇）（附光盤）	鮑衛(wèi)君 主..	中國(guó)紡織出版社	￥35.00 ￥28.00	詳情
服裝品質(zhì)管理(第2版)(服裝高職高專“十一五”部委級(jí)規(guī)劃教..	萬(wàn)志琴，宋..	中國(guó)紡織出版社	￥29.80 ￥22.60	詳情
家具制作圖及其工藝文件（普通高等教育高職高專家具設(shè)計(jì)與..	江功南　主..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥35.00 ￥28.00	詳情
新型紡紗與花式紗線	肖豐　主編	中國(guó)紡織出版社	￥35.00 ￥25.40	詳情
文化服裝講座（新版）10：服飾手工藝篇	（日）文化..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥36.00 ￥28.20	詳情
鞋靴材料（高等職業(yè)教育教材）	高士剛，孫..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥30.00 ￥24.00	詳情
啤酒生產(chǎn)理化檢測(cè)技術(shù)（高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材..	張祖蓮　主..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.90	詳情
中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)（高等職業(yè)教育教材）	何宏　編著	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥29.00 ￥23.20	詳情
“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）烹飪?cè)��?/a>	郝志闊　等..	中國(guó)計(jì)量出版社	￥48.00 ￥40.40	詳情
纖維紡絲工藝與質(zhì)量控制（下冊(cè)）	辛長(zhǎng)征 主..	中國(guó)紡織出版社	￥49.00 ￥39.20	詳情
針織物染整工藝學(xué)——全國(guó)紡織高職高專規(guī)劃教材	李曉春 主..	中國(guó)紡織出版社	￥45.00 ￥34.20	詳情
服裝工藝（高職高專服裝專業(yè)紡織服裝教育學(xué)會(huì)“十二五”規(guī)..	閆學(xué)玲，昌..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥48.00 ￥37.50	詳情
貴金屬首飾加工與制作技術(shù)/高職高專教材	葉未　主編	云南科學(xué)技術(shù)出版..	￥48.00 ￥35.50	詳情
包裝印刷設(shè)備（教育部高職高專印刷與包裝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員..	余成發(fā)　主..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥42.00 ￥33.60	詳情
針織工藝學(xué)(第2版) 紡織高職高專“十一五”部委級(jí)規(guī)劃教材	賀慶玉，劉..	中國(guó)紡織出版社	￥42.00 ￥33.60	詳情
針織產(chǎn)品與設(shè)計(jì)（第二版）	陳國(guó)芬　主..	東華大學(xué)出版社	￥46.00 ￥33.40	詳情
服裝制圖與樣板制作（第三版）—服裝高等職業(yè)教育教材		中國(guó)紡織出版社	￥39.80 ￥31.80	詳情
紡織實(shí)用技術(shù)	張榮華　主..	中國(guó)紡織出版社	￥39.00 ￥28.30	詳情
家用紡織品設(shè)計(jì)與工藝(附盤)紡織高職高專“十一五”部委級(jí)..	龐冬花，劉..	中國(guó)紡織出版社	￥39.00 ￥29.60	詳情
應(yīng)用服裝畫技法	王家馨，趙..	中國(guó)紡織出版社	￥38.00 ￥30.40	詳情
（庫(kù)位*為專發(fā)）全國(guó)高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教..	張軍合，崔..	中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版..	￥35.00 ￥23.50	詳情
淀粉與淀粉制品工藝學(xué)（高等學(xué)校專業(yè)教材）	余平，石彥..	中國(guó)輕工業(yè)出版社	￥36.00 ￥28.80	詳情
食品微生物學(xué)（第二版）（高職）	錢愛(ài)東　主..	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社	￥29.00 ￥25.30	詳情
提花工藝與紋織CAD	包振華　主..	中國(guó)紡織出版社	￥36.00 ￥27.40	詳情
機(jī)織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教程（附光盤）	劉培民　主..	中國(guó)紡織出版社	￥38.00 ￥28.50	詳情