酒店日語——客房服務與管理
- 所屬分類：
行業(yè)日語
- 作者：
杜民華，邵紅 主編
- 出版社：
上海交通大學出版社
- ISBN：9787313065926
- 出版日期：2010-7-1
-
原價：
￥28.00元
現(xiàn)價：￥0.00元
圖書簡介
酒店客房部是酒店運營的一個重要部門，也是酒店利潤的主要來源之一，掌握酒店客房部綜合運營實務、崗位技能及客房部日語語言綜合運用能力，是崗位實際對酒店日語人才培養(yǎng)的迫切要求。為此編者們特編寫了這本教材。
本教材為雙語文本，即由日漢兩種語言介紹酒店客房的崗位職責和業(yè)務技能。根據(jù)客房崗位所涉及的職能、業(yè)務基礎知識、工作流程及其技能分設客房部概述、客房整頓、客房服務、洗衣服務及康樂中心5個項目，每個項目下設置不同任務并根據(jù)不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等內(nèi)容。
目錄
本書為21世紀高職高專日語專業(yè)系列教材之一，是其酒店日語系列教材的客房部分。全書根據(jù)客房崗位所涉及的職能、業(yè)務基礎知識、工作流程及其技能分設5個項目，每個項目下設置不同任務并根據(jù)不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等教學模塊。本書以日漢雙語文本的形式介紹酒店客房的崗位職責和業(yè)務技能，能夠較好地滿足學習者的要求，貼近崗位需要。
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