圖書簡介
《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》是中等職業教育旅游服務與管理、飯店服務與管理專業國家規劃教材配套教學用書。《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》是在2003年版的基礎上修訂而成，重點介紹了中外美術、音樂欣賞方面的基本知識，共分6章，主要內容包括繪畫欣賞、中國書法藝術欣賞、雕塑欣賞、工藝美術欣賞、音樂欣賞、建筑藝術欣賞等。
《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》采用四色印刷，附有大量的圖片，可讀性較強，有助于拓寬學生的知識面，提高學生的審美水平。
《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》采用出版物短信防偽系統，用封底下方的防偽碼，按照《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作可查詢圖書真偽并贏取大獎。
《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》同時配套學習卡資源，按照《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》最后一頁“鄭重聲明”下方的學習卡使用說明上網學習，下載資源。
《藝術欣賞（旅游服務與管理專業、飯店服務與管理專業）》可作為中等職業學校旅游服務與管理、飯店服務與管理專業教材，亦可作為旅游愛好者自學用書。
目錄
第一章 繪畫欣賞
第一節 中國繪畫欣賞
第二節 西方繪畫欣賞
第二章 中國書法藝術欣賞
第一節 中國書體的種類
第二節 中國書法的審美特征
第三節 中國書法作品欣賞
第三章 雕塑欣賞
第一節 中國雕塑欣賞
第二節 西方雕塑欣賞
第四章 工藝美術欣賞
第一節 工藝美術的特征
第二節 中國工藝美術欣賞
第三節 外國工藝美術欣賞
第五章 音樂欣賞
第一節 音樂的分類
第二節 中國音樂欣賞
第三節 西方音樂欣賞
第六章 建筑藝術欣賞
第一節 中國建筑藝術欣賞
第二節 西方建筑藝術欣賞
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