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圖書簡介

本書是“21世紀高等院校十一五系列規劃教材”之一，全書共分16個章節，主要對有關酒店前廳與客房服務的操作技能，基礎知識作了介紹，具體內容包括前廳規劃與布局、前廳預訂服務與管理、前廳接待服務與管理、前廳系列服務與管理、前廳收銀技術與收銀管理等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。
目錄
本書主要講述有關酒店前廳與客房服務的操作技能，包括前廳規劃與布局、房價制定與管理、前廳預訂服務與管理、前廳接待服務與管理、前廳收銀技術與收銀管理、樓層與客房的規劃布局、客房系列服務、客房清潔服務與管理、公共區域清潔與保養、客房設備與物品管理等內容。本書實戰性較強，既可作為旅游專業本科高年級學生的教材，也可作為酒店管理者的參考書籍。

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