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圖書簡介

    本書是面向生物學專業編寫的理科教材。全書共分十八章，主要內容包括：蛋白質結構與功能，維生素與輔酶，生物能學與生物氧化，脂質代謝，核苷酸代謝，DNA合成，蛋白質生物合成等。本書內容編寫精煉、前后呼應、富有邏輯，且圖文并茂，雙色印制，實用性強。

目錄

     生物化學是一門在分子水平研究生命體的化學結構與化學變化、用化學術語解釋生命體本質的動態科學。
     劉國琴等主編的《生物化學(第2版)》是面向生物學專業編寫的理科教材。內容包括三部分：首先，重點討論了蛋白質、核酸、酶、糖類和脂質等生物大分子的結構、功能以及結構與功能之間的關系，同時介紹了這些生物大分子的重要生物化學性質及相關分離、分析技術的基本原理和應用特點；其次，對糖類、脂質、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調節進行了系統、概要介紹；最后，主要以原核生物為例討論了從DAN 到RNA再到蛋白質的遺傳信息流的分子機制。
     本書內容編寫精煉、前后呼應、富有邏輯，且圖文并茂，雙色印制，實用性強，適合選作生物專業和生物技術專業教材，也適合生命科學相關學科，如醫藥，食品、農林等領域本科生使用。

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