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圖書簡(jiǎn)介

本教材是高職高專“十一五”規(guī)劃教材，以藥學(xué)類各專業(yè)的實(shí)際應(yīng)用為前提，內(nèi)容精煉，重點(diǎn)突出，去繁就簡(jiǎn)，結(jié)構(gòu)清晰。充分選用生產(chǎn)實(shí)例，突出理論與實(shí)踐的結(jié)合，注重從學(xué)科導(dǎo)向過渡到職業(yè)導(dǎo)向。
全書包含無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)三部分，共17章。無機(jī)部分包括溶液濃度的計(jì)算、電解質(zhì)溶液、原子結(jié)構(gòu)和共價(jià)鍵理論；分析化學(xué)部分包括以四大平衡為基礎(chǔ)的滴定分析法、重量分析法和分光光度法；有機(jī)化學(xué)部分包括含氧、含氮有機(jī)化合物、立體異構(gòu)、雜環(huán)化合物以及糖、脂和蛋白質(zhì)，并在每章后配有一定量的習(xí)題供學(xué)生練習(xí)。
本教材有來自企業(yè)的直接經(jīng)驗(yàn)，可作為藥學(xué)類、牧醫(yī)類各專業(yè)的高職高專學(xué)生、成人教育以及制藥和獸藥企業(yè)員工培訓(xùn)的教材，也可供醫(yī)學(xué)、生物、化工、環(huán)保及食品類專業(yè)的高職高專的師生使用和參考。
目錄
第1章 溶液
1.1 溶液濃度
1.1.1　溶液濃度的表示方法
1.1.2　溶液濃度之間的換算
1.2　稀溶液的依數(shù)性
1.2.1 溶液的蒸氣壓下降
1.2.2　溶液的沸點(diǎn)升高
1.2.3 溶液的凝固點(diǎn)下降
1.2.4　溶液的滲透壓和反滲透
1.3 膠體
1.3.1　分散系及其分類
1.3.2　溶膠的基本性質(zhì)
1.3.3　膠團(tuán)結(jié)構(gòu)
習(xí)題
第2章 電解質(zhì)溶液
2.1 酸堿理論
2.1.1　酸堿質(zhì)子理論
2.1.2　酸堿電子理論
2.1.3　水的離解和溶液的pH值
2.2　電解質(zhì)溶液
2.2.1　強(qiáng)電解質(zhì)溶液
2.2.2　弱電解質(zhì)溶液
2.3　緩沖溶液
2.3.1 同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)
2.3.2　緩沖溶液
2.4 鹽類水解
2.4.1　鹽類水解的實(shí)質(zhì)
2.4.2　各類鹽的水解平衡
2.4.3　影響鹽類水解的因素
2.4.4　鹽類水解的應(yīng)用
習(xí)題
第3章 滴定分析法和酸堿滴定
3.1　誤差和分析數(shù)據(jù)的處理
3.1.1　誤差和偏差
3.1.2　準(zhǔn)確度和誤差
3.1.3　精密度和偏差
3.1.4　準(zhǔn)確度和精密度的關(guān)系
3.1.5　提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
3.1.6　有效數(shù)字及其應(yīng)用
　3.2　滴定分析法
3.2.1 滴定分析法的特點(diǎn)與分類
3.2.2　滴定分析法的基本條件
3.2.3　滴定分析法的滴定方式
3.2.4　標(biāo)準(zhǔn)溶液與基準(zhǔn)物質(zhì)
3.3　滴定分析結(jié)果的計(jì)算
3.3.1　滴定分析計(jì)算的依據(jù)
3.3.2　滴定分析計(jì)算實(shí)例
　3.4　酸堿滴定法
　3.4.1　酸堿指示劑
　3.4.2 酸堿滴定類型及指示劑的選擇
3.5　多元酸（堿）的滴定
3.5.1 多元酸的滴定
3.5.2　多元堿的滴定
習(xí)題
第4章　沉淀及重量分析
4.1 溶度積
　4.1.1　溶度積常數(shù)
　4.1.2　沉淀的生成和溶解
　4.2　沉淀滴定法
4.2.1 鉻酸鉀指示劑法（莫爾法）
4.2.2　鐵銨礬指示劑法（佛爾哈德法）
4.2.3 吸附指示劑法（法揚(yáng)斯法）
　4.3　重量分析法
4.3.1 揮發(fā)法
4.3.2 萃取法
4.3.3　沉淀法
習(xí)題
第5章 氧化還原滴定法
5.1　氧化還原反應(yīng)
5.1.1 氧化數(shù)
　5.2　能斯特方程式
5.2.1　標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)
5.2.2　能斯特方程式
　……
第6章　配位滴定法
第7章　分光光度法
第8章　原子結(jié)構(gòu)和共價(jià)鍵理論
第9章　烴
第10章　立體異構(gòu)
第11章　鹵代烴
第12章　醇、酚和醚
第13章　醛和酮
第14章　羧酸及其衍生物和取代酸
第15章　含氮有機(jī)化合物
第16章　雜環(huán)化合物
第17章　糖、脂和蛋白質(zhì)
附錄
參考文獻(xiàn)
元素周期表

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