圖書簡介
本書是山東人民出版社組織編寫的“21世紀醫學院校數理化系列規劃教材”之一，全書系統全面介紹了醫用化學實驗相關知識，適用于普通高等醫學院校本科臨床醫學、護理學、麻醉學、口腔醫學、醫學影像學、預防醫學等專業，相應的醫學專科學校、電大、函大等也可作為教材選用。
目錄
第一部分 化學實驗基礎知識和基本操作
1.1 醫用化學實驗基礎知識
1.1.1 實驗目的要求
1.1.2 實驗室規則
1.1.3 實驗室安全知識
1.1.4 事故的預防和處理
1.1.5 綠色化學實驗理念
1.1.6 實驗廢棄物的處理
1.1.7 有效數字及計算規則
1.2 基本操作
1.2.1 常用玻璃儀器簡介
1.2.2 玻璃儀器的洗滌、干燥和保養
1.2.3 滴定分析常用儀器及使用
1.2.4 固液分離及沉淀的洗滌
1.2.5 干燥
1.2.6 加熱
1.2.7 萃取與洗滌
1.2.8 重結晶
1.2.9 升華
第二部分 實驗內容
2.1 物理化學常數測定及模型作業
實驗一 鎂原子量的測定
實驗二 醋酸電離平衡常數的測定
實驗三 配位化合物的組成和穩定常數測定
實驗四 離子交換法測定PbCl2的溶度積
實驗五 化學反應速率及活化能的測定
實驗六 熔點的測定
實驗七 折射率的測定
實驗八 常壓蒸餾和沸點的測定
實驗九 旋光度的測定
實驗十 有機分子結構模型作業
2.2 溶液的配制與性質
實驗十一 電解質溶液的性質
實驗十二 緩沖溶液的配制與性質
實驗十三 膠體的制備與性質
2.3 有機物的化學性質
實驗十四 醇和酚的化學性質
實驗十五 醛和酮的化學性質
實驗十六 羧酸及其衍生物的化學性質
實驗十七 羥基酸和酮酸的化學性質
實驗十八 含氮有機物的化學性質
實驗十九 糖類的化學性質
實驗二十 脂類的性質及血清膽固醇含量測定
2.4 定量分析實驗
實驗二十一 鹽酸和氫氧化鈉溶液的配制與標定
實驗二十二 雙氧水中H2O2含量測定
實驗二十三 碘量法測定維生素C的含量
實驗二十四 硼砂含量的測定
實驗二十五 水的總硬度測定
實驗二十六 阿司匹林中乙酰水楊酸的含量測定
實驗二十七 肉制品中亞硝酸鹽的含量測定
實驗二十八 分光光度法測定自來水中鐵的含量
實驗二十九 溶液滲透壓力的測定及其對細胞形態的影響
實驗三十 葡萄糖注射液中葡萄糖含量的測定
實驗三十一 葡萄糖酸鋅的制備及鋅含量的測定
實驗三十二 離子選擇電極法測定自來水中氟的含量
2.5 分離與提純
實驗三十三 粗食鹽的精制
實驗三十四 減壓蒸餾與旋轉蒸發儀
實驗三十五 水蒸汽蒸餾
實驗三十六 氨基酸的紙上層析
實驗三十七 薄層色譜
實驗三十八 柱層析
實驗三十九 氨基酸的紙上電泳
實驗四十 離子交換柱層析法分離氨基酸
實驗四十一 茶葉中咖啡堿的提取及分離
實驗四十二 花生油的提取及油脂的性質
實驗四十三 蛋黃中提取卵磷脂
2.6 合成實驗
實驗四十四 硫酸亞鐵銨的制備及純度分析
實驗四十五 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)配合物的合成和測定
實驗四十六 乙酸乙酯的制備
實驗四十七 乙酰水楊酸的制備
實驗四十八 乙酰苯胺的制備
實驗四十九 肉桂酸的制備
2.7 設計性實驗
實驗五十 食鹽中碘含量的測定
實驗五十一 食醋中總酸度的測定
實驗五十二 碳酸鈉和碳酸氫鈉混合物的分析
實驗五十三 從工業酒精制備無水乙醇（99.9 ％）
實驗五十四 未知有機化合物的鑒定
實驗五十五 新鮮蔬菜中胡蘿卜素的提取及分離
第三部分 實驗新技術介紹
3.1 毛細管電泳技術簡介
3.2 二氧化碳超臨界流體萃取介紹
3.3 微流控芯片技術及其在檢驗醫學中的應用
3.4 膜分離技術
3.5 納米科學技術
3.6 高速逆流色譜技術簡介
附錄
附錄1 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄2 緩沖溶液的配制
附錄3 常見有機化合物的物理常數
附錄4 常見有毒危害性有機化學物質
附錄5 常見化合物式量表(2004年)
附錄6 常用酸堿的密度和濃度
附錄7 弱酸弱堿在水中的解離常數(298K，I=O)
附錄8 難溶化合物的溶度積(298K)
附錄9 常用基準物質的干燥條件和應用
附錄10 常用辭典、手冊及網絡信息資源
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