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圖書簡介

公共場所是人們進(jìn)行交流、出行旅游、娛樂健身、欣賞藝術(shù)等活動的多功能環(huán)境，是人們正常生活不可缺少的重要組成部分。公共場所的基本條件、衛(wèi)生設(shè)施、環(huán)境狀況以及服務(wù)質(zhì)量等直接影響人們的生活和健康。隨著社會的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們文化水平的不斷提高，公共場所的功能得到充分發(fā)揮，公共場所的環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量也得到很大的發(fā)展。相應(yīng)地，公共場所的衛(wèi)生問題，如公共物品消毒、空氣衛(wèi)生質(zhì)量、從業(yè)人員的素質(zhì)以及相關(guān)產(chǎn)品、相關(guān)疾病等，越來越引起衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生工作者和社會各界人士的廣泛關(guān)注。
《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的出臺，標(biāo)志著我國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督納入了法制化管理；制修定了與之相適應(yīng)的《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，至此，公共場所的衛(wèi)生質(zhì)量和衛(wèi)生面貌發(fā)生了重大變化。《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》實(shí)施二十多年中，全國相繼編寫了一些公共場所書籍，作為公共場所衛(wèi)生培訓(xùn)教材。2004年，我們組織了部分專家、學(xué)者和具有豐富經(jīng)驗(yàn)的衛(wèi)生技術(shù)人員編寫了《實(shí)用公共場所衛(wèi)生學(xué)》，成為一本全面系統(tǒng)地闡述公共場所有關(guān)知識的工具用書。經(jīng)過幾年應(yīng)用實(shí)踐，本書為相關(guān)人才的培養(yǎng)作出了巨大貢獻(xiàn)，但隨著社會的發(fā)展，書中的內(nèi)容和社會發(fā)展存在不適應(yīng)的方面。因此，我們又對其內(nèi)容進(jìn)行了修訂、補(bǔ)充和完善，形成了新版的《公共場所衛(wèi)生學(xué)》。
目錄
第一章　公共場所衛(wèi)生學(xué)概述
第一節(jié)　公共場所概念及分類
第二節(jié)　公共場所衛(wèi)生特征
第三節(jié)　公共場所衛(wèi)生學(xué)研究對象、內(nèi)容、研究方法與任務(wù)
第四節(jié)　我國公共場所衛(wèi)生發(fā)展過程
第二章　公共場所衛(wèi)生質(zhì)量
第一節(jié)　公共場所的物理因素
第二節(jié)　公共場所的化學(xué)污染因素
第三節(jié)　公共場所的生物污染因素
第四節(jié)　公共場所的通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)　
第三章　公共場所衛(wèi)生消毒殺蟲技術(shù)
第一節(jié)　公共場所衛(wèi)生消毒概述
第二節(jié)　公共場所衛(wèi)生消毒方法
第三節(jié)　公共場所衛(wèi)生消毒效果的影響因素
第四節(jié)　消毒方法選擇原則和消毒效果評價(jià)指標(biāo)
第五節(jié)　公共場所公共物品消毒
第六節(jié)　公共交通工具消毒
第七節(jié)　學(xué)校內(nèi)公共場所消毒
第八節(jié)　公共場所飲用水消毒
第九節(jié)　公共場所的衛(wèi)生殺蟲
第四章　公共場所相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全
第一節(jié)　公共場所食品安全
第二節(jié)　公共場所飲用水衛(wèi)生安全
第三節(jié)　公共場所化妝品衛(wèi)生安全
第五章　公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生要求
第一節(jié)　從業(yè)人員衛(wèi)生要求
第二節(jié)　從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求
第三節(jié)　衛(wèi)生知識培訓(xùn)
第六章　公共場所衛(wèi)生法規(guī)相關(guān)知識
第一節(jié)　衛(wèi)生法的淵源
第二節(jié)　公共場所衛(wèi)生法規(guī)
第三節(jié)　公共場所衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié)　公共場所衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范
第七章　公共場所衛(wèi)生質(zhì)量檢測
第一節(jié)　公共場所公用物品微生物學(xué)衛(wèi)生檢測
第二節(jié)　微小氣候衛(wèi)生檢測
第三節(jié)　公共場所采光照明和噪聲衛(wèi)生檢測
第四節(jié)　公共場所空氣質(zhì)量衛(wèi)生檢測
第五節(jié)　游泳場所水質(zhì)的衛(wèi)生檢測
第八章　旅店業(yè)衛(wèi)生
第一節(jié)　旅店業(yè)概述
第二節(jié)　旅店業(yè)基本衛(wèi)生要求
第三節(jié)　旅客易患的疾病
第四節(jié)　旅店業(yè)衛(wèi)生管理
第九章　理發(fā)美容業(yè)衛(wèi)生
第一節(jié)　理發(fā)美容業(yè)概述
第二節(jié)　理發(fā)美容業(yè)衛(wèi)生要求
第三節(jié)　顧客易患的疾病
第四節(jié)　理發(fā)美容業(yè)衛(wèi)生管理
第十章　公共洗浴業(yè)衛(wèi)生
第一節(jié)　公共洗浴業(yè)概述
第二節(jié)　公共洗浴業(yè)衛(wèi)生要求
第三節(jié)　顧客易患的疾病
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